Khám phá cách làm thạch nhãn cầu đơn giản, bắt mắt cho mùa Halloween tại nhà 3 tháng trước Thạch nhãn cầu là món tráng miệng độc đáo đang “gây sốt” mỗi dịp Halloween nhờ tạo hình con mắt sống động và màu sắc rùng rợn. Bên cạnh sự hấp dẫn về mặt thị giác, món ăn này còn mang đến vị ngọt thanh, rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè và người thân trong những bữa tiệc hóa trang tại nhà. Halloween là dịp tuyệt vời để bạn sáng tạo những món ăn vừa độc đáo vừa kỳ bí. Trong số đó, thạch nhãn cầu là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ tạo hình con mắt sống động. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá phức tạp, món thạch này sẽ là điểm nhấn ấn tượng cho bàn tiệc Halloween tại nhà. Hãy cùng FPT Shop bắt tay vào làm thạch nhãn cầu đơn giản, dễ làm theo hướng dẫn dưới đây.Nguyên liệu cần chuẩn bịTrước khi bắt tay vào thực hiện món thạch nhãn cầu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:Bột rau câu dẻo: 10g.Đường cát trắng: 150g.Sữa đặc: 30g.Tinh chất than che: 1/2 muỗng cà phê.Màu thực phẩm: Một ít.Siro dâu: Một ít.Chi tiết các bước làm thạch nhãn cầu tại nhàBước 1: Nấu rau câuĐầu tiên, bạn hãy trộn đều 10g bột rau câu jelly với 150g đường cát trắng. Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1.5 lít nước lọc vào nồi và đun đến khi nước bắt đầu sôi. Khi thấy nước sôi lăn tăn, bạn hạ nhỏ lửa rồi từ từ cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào. Bạn khuấy đều tay liên tục đến khi cả đường và rau câu tan hoàn toàn. Đun tiếp đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì bạn tắt bếp và để nguội bớt.Mách nhỏ:Bạn không nên cho bột rau câu vào khi nước chưa sôi, vì điều này sẽ khiến hỗn hợp bị vón cục và không tan hết.Luôn nhớ hạ lửa nhỏ khi cho bột vào để tránh nước sôi bùng mạnh và làm trào hỗn hợp ra ngoài nồi.Bước 2: Trộn hỗn hợp rau câuKhi hỗn hợp rau câu còn nóng, bạn nhanh tay chia ra thành 1 bát to và 2 cốc nhỏ để tiến hành pha màu. Ở bát to, bạn cho vào 30g sữa đặc rồi khuấy đều tay để tạo màu trắng đục giống như lòng trắng mắt.Tiếp đến, ở 2 cốc nhỏ, bạn tiến hành pha hai màu riêng biệt. Với cốc thứ nhất, bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê tinh chất than tre rồi khuấy đều để tạo màu đen làm con ngươi. Còn cốc thứ hai, bạn nhỏ vào khoảng 1 - 2 giọt màu thực phẩm xanh dương (hoặc màu khác tùy thích), bạn khuấy đều nhằm tạo phần mống mắt. Bạn nên thao tác nhanh khi rau câu còn ấm để màu hòa quyện dễ dàng và tránh làm hỗn hợp bị đông lại.Bước 3: Tạo con ngươiBạn đổ phần hỗn hợp rau câu đã pha với tinh chất than tre ra đĩa tròn, dàn đều để lớp rau câu phủ khắp bề mặt đĩa. Sau đó, bạn đặt đĩa vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút cho hỗn hợp đông lại.Khi rau câu đã cứng, bạn lấy ra và dùng khuôn tròn nhỏ hoặc dụng cụ cắt phù hợp để tạo hình những con ngươi tròn đen. Phần con ngươi này sẽ được đặt vào giữa “mắt” trong bước tiếp theo, làm cho món thạch nhãn cầu trông chân thực và ấn tượng hơn.Bước 4: Tạo hìnhĐể bắt đầu tạo hình nhãn cầu, bạn dùng bơm tiêm hút khoảng 4ml hỗn hợp rau câu màu xanh dương cho vào từng khuôn hình cầu. Tiếp theo, bạn đặt miếng rau câu màu đen (đã cắt hình tròn từ hỗn hợp rau câu than tre) vào giữa lớp màu xanh vừa đổ. Chờ khoảng 1 phút để lớp rau câu trong khuôn nguội bớt và bắt đầu đông lại.Sau đó, bạn tiếp tục đổ đầy khuôn bằng hỗn hợp rau câu pha sữa đặc để tạo phần lòng trắng mắt. Cuối cùng, bạn đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ, cho các lớp rau câu đông và kết dính với nhau.Bước 5: Hoàn thànhSau khi để lạnh khoảng 2 giờ, bạn nhẹ nhàng lấy thạch ra khỏi khuôn. Lúc này, bạn sẽ có được những miếng thạch nhãn cầu với tạo hình sống động, phần mống mắt xanh và con ngươi đen nổi bật trên nền trắng đục, trông vô cùng bắt mắt.Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của sữa đặc hòa quyện với vị thanh mát từ rau câu, tạo nên món tráng miệng vừa ngon miệng vừa hấp dẫn. Để món ăn thêm phần sinh động và đúng chất Halloween, bạn có thể rưới thêm một ít siro dâu đỏ lên bề mặt, tạo hiệu ứng "máu chảy" rùng rợn nhưng cực kỳ thú vị.Tạm kếtVới cách làm thạch nhãn cầu đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, bạn sẽ dễ dàng tự tay chuẩn bị một món tráng miệng độc đáo và đầy màu sắc cho mùa Halloween. Từng chi tiết từ con ngươi đến mống mắt đều góp phần tạo nên hiệu ứng "ma mị" thú vị, vừa khiến mọi người bất ngờ, vừa mang lại hương vị mát lạnh, ngọt ngào.Hiện nay, FPT Shop đang kinh doanh nhiều mã nồi chính hãng, giá tốt đến từ các thương hiệu lớn trên thị trường. Tham khảo ngay tại: Link bài viết: fptshop.com.vn Facebook Google Tweet Danh mục thủ thuật Bài viết liên quan Cách nấu gà ác luộc sả thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhàGà ác luộc sả là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và tác dụng tăng cường sức khỏe. Với các nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Trong bài viết sau, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món gà ác luộc sả thơm ngon, đúng chuẩn. Cách phân biệt các loại mực phổ biến ở vùng biển Việt Nam và gợi ý chọn mực tươi ngon nhấtSự đa dạng các loại mực trên thị trường đôi khi khiến người tiêu dùng bối rối trong việc phân biệt và lựa chọn. Vì vậy, bài viết sau sẽ chia sẻ một số mẹo nhỏ giúp bạn nhận diện các loại mực phổ biến một cách dễ dàng hơn, đồng thời gợi ý cho người nội trợ cách chọn mực tươi ngon nhất. Top các loại bánh nội địa Trung có hương vị đặc biệt thơm ngon được nhiều người săn lùngBánh nội địa Trung Quốc ngày càng được người tiêu dùng Việt ưa chuộng nhờ hương vị lạ miệng cùng mức giá hợp lý. Những sản phẩm này không chỉ thể hiện rõ nét đặc trưng ẩm thực Á Đông mà còn được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và độ an toàn cho người sử dụng. Tìm hiểu về món bánh nổ - đặc sản ngày Tết, nét đặc trưng của ẩm thực xứ QuảngBánh nổ Quảng Ngãi là món đặc sản gây tò mò cho nhiều du khách ngay từ lần đầu nghe tên. Không chỉ mang tên gọi độc đáo, món bánh này còn phản ánh nét văn hóa đặc trưng của vùng đất miền Trung đầy nắng gió. Cùng tìm hiểu chi tiết món bánh nổ độc đáo này trong bài viết dưới đây. Bánh rán Hà Nội có gì đặc biệt? Gợi ý top các quán bánh rán Hà Nội ngon nổi tiếng ai cũng nên thửBánh rán Hà Nội là món quà chiều dân dã, cuốn hút thực khách bởi hương vị thơm bùi, gần gũi. Bên cạnh những món nổi tiếng như phở hay bún chả, bánh rán cũng được xem là đặc sản quen thuộc của người Hà Nội, gợi bao ký ức thân thương cho những ai từng gắn bó với mảnh đất này. Cách bảo quản tôm trong tủ lạnh không bị đen, giữ tôm tươi ngon trong nhiều tuầnTôm là loại hải sản được yêu thích nhưng rất dễ hỏng nếu không biết cách bảo quản đúng. Nhiều người gặp phải tình trạng tôm bị đen đầu, thịt bở và mất đi hương vị tươi ngon chỉ sau vài ngày để trong tủ lạnh. Bài viết này sẽ chia sẻ những phương pháp bảo quản tôm hiệu quả nhất. Lưu lại công thức làm bánh mì sữa mềm thơm, chuẩn vị, dễ làm tại nhà cho bữa sángBánh mì sữa là món bánh mềm thơm, dễ làm và rất hợp cho bữa sáng tại nhà. Với vỏ bánh vàng nhẹ, ruột mềm béo và vị ngọt vừa đủ, món bánh này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn công thức chuẩn, nguyên liệu đơn giản, dễ nhớ và dễ thành công ngay từ lần đầu. Chả cá bao nhiêu calo? Ăn thoải mái không béo hay dễ tăng cân mất kiểm soát?Chả cá bao nhiêu calo và ăn có ảnh hưởng đến cân nặng hay không là câu hỏi mà nhiều người yêu thích chả cá nhưng lại băn khoăn. Bài viết sẽ cung cấp thông tin chi tiết về lượng calo trong các loại chả cá phổ biến, giúp bạn biết cách lựa chọn và ăn sao cho phù hợp nhất. Bánh kem 2 tầng cho bé gái: Gợi ý top mẫu bánh đẹp mắt, dễ thương khiến bé thích mêBánh kem 2 tầng cho bé gái không chỉ là bánh ăn ngọt ngào mà còn chứa đựng tình yêu của bố mẹ dành tặng cho “công chúa nhỏ”. Với thiết kế ấn tượng và màu sắc bắt mắt, chiếc bánh kem này sẽ là điểm nhấn cho buổi tiệc. Hãy cùng khám phá top mẫu bánh phù hợp nhất cho bé yêu của bạn. Bánh ngọt bao nhiêu calo? Làm thế nào để thưởng thức bánh ngọt lành mạnh hơn?Bánh ngọt bao nhiêu calo là câu hỏi thường gặp của những ai yêu thích món tráng miệng nhưng vẫn muốn kiểm soát cân nặng. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về lượng calo trong các loại bánh phổ biến và cách thưởng thức bánh ngọt sao cho không ảnh hưởng đến sức khỏe. Xem tất cả