Sữa hạt đậu đen không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giàu protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng. Loại sữa này giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và làm đẹp da. Đặc biệt, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh, ăn chay hoặc muốn thay thế sữa động vật.

Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm sữa hạt đậu đen tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng FPT Shop khám phá cách làm sữa hạt đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng ngay trong bài viết dưới đây!

Khám phá "siêu năng lực" của sữa hạt đậu đen

Sữa hạt đậu đen không chỉ là một thức uống giải khát thông thường mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Thành phần của nó bao gồm protein, chất xơ, vitamin (nhóm B, E), khoáng chất (sắt, magie, kali) và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đó, sữa hạt đậu đen mang đến những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc:

• Tốt cho tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong đậu đen giúp giảm cholesterol xấu (LDL), ngăn ngừa xơ vữa động mạch và ổn định huyết áp.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường lợi khuẩn đường ruột.
• Làm đẹp da, tóc: Chất chống oxy hóa và vitamin E giúp bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của gốc tự do, kích thích sản sinh collagen, mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ và mái tóc chắc khỏe.
• Kiểm soát cân nặng: Sữa hạt đậu đen có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ trong quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối.
• Tốt cho xương khớp: Hàm lượng canxi và magie giúp củng cố xương khớp, ngăn ngừa loãng xương.
• Hỗ trợ người bị tiểu đường: Chất xơ và protein giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng ở người bị tiểu đường.

So với các loại sữa hạt khác, sữa hạt đậu đen nổi bật với hàm lượng protein và chất chống oxy hóa cao, mang lại hiệu quả vượt trội trong việc bảo vệ sức khỏe và làm đẹp.

Bí quyết "vàng" chế biến sữa hạt đậu đen tại nhà

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon và lợi ích dinh dưỡng của sữa hạt đậu đen, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cho bạn:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g đậu đen
• 800ml - 1000ml nước
• 1 - 2 muỗng đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
• 1 chút muối để tăng vị đậm đà
• 100ml sữa tươi không đường (tùy chọn)

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế đậu đen

• Lựa chọn đậu đen chất lượng, rửa sạch và loại bỏ hạt hư, hạt lép.
• Ngâm đậu đen trong nước từ 6 - 8 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm, dễ nấu hơn.

Bước 2: Cách nấu đơn giản cho bạn

• Đậu đen đã ngâm cho vào máy làm sữa hạt.
• Thêm nước theo đúng mức khuyến nghị của máy (thường từ 800ml - 1000ml).
• Thêm chút muối để trung hoà hương vị.

Bước 3: Chọn chế độ nấu sữa và hoàn tất

• Đậy nắp máy, chọn chế độ "Sữa hạt" hoặc "Sữa đậu" (tùy từng loại máy).
• Máy sẽ tự động nấu và thành phẩm trong khoảng 25 - 30 phút.
• Khi máy báo hoàn tất, mở nắp, thêm đường hoặc sữa tươi, khuấy đều.
• Rót ra ly và thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Lưu ý để món sữa hạt thêm tròn vị

• Để sữa thơm ngon hơn, bạn có thể rang nhẹ đậu đen trước khi ngâm.
• Không nên cho quá nhiều đậu, sữa có thể bị đặc và khó uống.
• Nếu không thích vị ngọt, bạn có thể không thêm đường hoặc thay thế bằng đường ăn kiêng.
• Sữa nên bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.

Uống sữa hạt đậu đen đúng cách để tối ưu lợi ích

Để sữa hạt đậu đen phát huy tối đa công dụng, bạn nên uống vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ. Liều lượng phù hợp là khoảng 200-300ml mỗi ngày. Tuy nhiên, những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc dị ứng với đậu đen nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Giải đáp câu hỏi hay gặp khi uống

• Sữa hạt đậu đen có gây nóng trong không? Không, đậu đen có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc.
• Trẻ em có uống được không? Trẻ em trên 1 tuổi có thể uống sữa hạt đậu đen, nhưng nên pha loãng và cho uống với lượng vừa đủ.
• Uống sữa đậu đen có giảm cân không? Có, sữa hạt đậu đen có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Tạm kết

Chúng tôi hy vọng rằng với những chia sẻ trên, bạn đã hiểu rõ hơn về lợi ích tuyệt vời của sữa hạt đậu đen cũng như cách chế biến đơn giản ngay tại nhà. Không chỉ là thức uống thơm ngon, dễ uống, sữa hạt đậu đen còn giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng. Việc tự tay làm sữa tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn giúp bạn chủ động trong việc chọn nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với khẩu vị của cả gia đình.

Để tối ưu thời gian và công sức khi chế biến, một chiếc máy làm sữa hạt sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn có được những ly sữa sánh mịn, giữ trọn dưỡng chất chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy đến ngay FPT Shop để khám phá các dòng máy làm sữa hạt hiện đại, tích hợp nhiều tính năng thông minh, giúp bạn nấu nướng trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn bao giờ hết. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu thiết bị hữu ích này để chăm sóc sức khỏe gia đình mỗi ngày!

Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Nấu sữa hạt nhàn tênh tại nhà nhờ những chiếc máy làm sữa hạt không cần lọc tiện lợi
• Gợi ý menu sữa hạt cực kỳ chất lượng và bổ dưỡng, giúp đẹp da, giữ dáng cho các chị em