Bạn đã từng thưởng thức bánh Mexico chưa? Những loại bánh Mexico vừa hút mắt, ngon miệng, vừa chứa đựng trong đó nét văn hóa truyền thống lâu đời. Hãy cùng điểm qua những món bánh Mexico siêu nổi tiếng mà bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng nên thử ít nhất một lần trong đời!

Tacos

Trong số các món bánh đặc trưng của Mexico, Tacos chính là cái tên nổi tiếng nhất và được yêu thích rộng rãi. Vỏ bánh Tacos được làm từ bột ngô hòa loãng, mềm mại hoặc giòn rụm tùy loại, bên trong chứa nhân thịt đa dạng như gà, bò, heo hoặc cá, đều được tẩm ướp gia vị vừa vặn rồi chế biến chín tới. Khi thưởng thức, Tacos thường được ăn kèm với hành tây tươi, sốt salsa cay nồng cùng rau mùi thơm mát, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo về hương vị.

Tacos có hai kiểu vỏ để bạn lựa chọn: loại mềm dễ uốn cong và loại vỏ giòn giòn, mang lại cảm giác khác biệt khi thưởng thức. Một điểm đặc biệt trong cách ăn Tacos là người dân Mexico thường dùng tay để cầm bánh thay vì dùng dao dĩa, bởi theo quan niệm truyền thống, việc dùng tay mới thể hiện được sự tôn trọng và trọn vẹn tinh thần của món ăn quốc dân này.

Tostadas

Tostadas là một món bánh độc đáo của Mexico, được làm từ bánh ngô đã khô. Bánh ngô này sau khi được chiên ngập dầu đến khi vàng giòn sẽ trở thành lớp vỏ giòn rụm hấp dẫn. Trên lớp vỏ bánh giòn đó, người ta sẽ phủ lên một lớp nhân phong phú gồm đậu, thịt, gà, rau củ, kem chua, hành tây, phô mai tươi và bơ, tạo nên sự hòa quyện đầy hương vị.

Ngày nay, Tostadas còn được biến tấu với nhiều loại nhân đa dạng hơn. Ngoài những nhân phổ biến như thịt gà và thịt heo nấu chín, món bánh này còn có phiên bản hải sản hấp dẫn với cá ngừ, tôm, bạch tuộc hoặc cua, đem lại trải nghiệm ẩm thực phong phú và mới mẻ cho thực khách.

Quesadillas

Quesadilla được xem là một trong những món bánh nổi tiếng và đáng thử nhất khi đến Mexico. Nhiều du khách khi ghé thăm đất nước này thường tìm đến những địa chỉ uy tín để thưởng thức món bánh thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống.

Món bánh gồm hai phần chính: vỏ bánh làm từ bánh ngô mềm dẻo, bên trong là phần nhân phong phú gồm phô mai tan chảy, da heo chiên giòn, tỏi, đậu, xúc xích, thịt hầm và nhiều nguyên liệu khác. Để tăng thêm sự hấp dẫn và đa dạng, nhiều nơi còn sáng tạo bằng cách thêm các thành phần tự nhiên giúp tạo màu sắc bắt mắt cho vỏ bánh. Tại Mexico, Quesadilla là món ăn sáng phổ biến và được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và nét hiện đại trong cách chế biến.

Enchiladas

Khi nhắc đến những món bánh Mexico nổi tiếng, Enchiladas là cái tên không thể thiếu. Đây là món ăn truyền thống mà bất kỳ ai đến Mexico cũng nên thử ít nhất một lần. Enchiladas gồm phần vỏ bánh ngô mềm dẻo, bên trong được kẹp những loại nhân phong phú như thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà.

Sau khi chuẩn bị, bánh được đem nướng đến khi lớp vỏ giòn rụm, sau đó phủ lên trên nước sốt cay nồng, kem chua và phô mai tan chảy thơm lừng. Khi thưởng thức, Enchiladas mang đến hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị béo ngậy của phô mai, vị thơm của thịt cùng vị cay đặc trưng của nước sốt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Tamales

Tamales là một trong những món bánh truyền thống đặc sắc của Mexico, nổi bật với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Bánh được làm từ bột ngô trộn cùng các nguyên liệu như thịt, cá, mỡ hoặc rau củ, sau đó tất cả được gói chặt trong lá chuối hoặc lá ngô rồi hấp chín bằng hơi nước.

Tại Mexico, mỗi vùng miền lại có những biến thể Tamales riêng biệt, trong đó nổi tiếng nhất là Tamales Oaxacan với phần nhân kèm theo nước sốt socola đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo khó quên. Tamales đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau: nhân mặn làm từ thịt gà, thịt heo, thịt bò, ớt xanh và phô mai; nhân ngọt gồm hạt ngô, phô mai cùng các loại gia vị xay nhuyễn; nhân chay chế biến từ các loại rau củ tươi ngon nhưng vẫn giữ được vị hấp dẫn không kém các loại nhân mặn hay ngọt.

Chilaquiles

Chilaquiles là một món bánh truyền thống lâu đời của Mexico, trải qua nhiều thế kỷ vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng và được yêu thích cho đến ngày nay. Tại Mexico, người dân thường dùng Chilaquiles làm bữa sáng bổ dưỡng. Món ăn này được chế biến từ bánh ngô giòn, cắt thành những miếng nhỏ, sau đó kết hợp cùng sốt salsa cay nồng tạo nên vị đậm đà hấp dẫn. Để làm tăng hương vị và sự phong phú, các đầu bếp thường thêm trứng chiên, thịt gà hoặc phô mai lên trên, giúp món ăn trở nên hoàn thiện và ngon miệng hơn.

Burrito

Một món bánh nổi bật không thể bỏ qua trong danh sách các món bánh Mexico ngon nhất chính là Burrito. Vỏ bánh Burrito được làm từ bột ngô mềm, bên trong là phần nhân phong phú gồm thịt gà, thịt bò, thịt heo được xào nấu gia vị vừa ăn.

Điểm đặc biệt của Burrito so với các loại bánh khác chính là khả năng biến tấu đa dạng về nhân bánh, giúp món ăn luôn mới mẻ và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Ngoài các loại nhân truyền thống, nhiều nơi còn sáng tạo khi kết hợp thịt cùng phô mai, hải sản hay salad tươi mát, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và hấp dẫn hơn.

Sopes

Những chiếc bánh Sopes nhỏ xinh có vỏ làm hoàn toàn từ bột ngô và được chế biến thủ công tỉ mỉ từng chiếc một. Sopes thường được dùng làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày.

Phần nhân của Sopes thường bao gồm đậu nghiền, hành tây, phô mai và các loại rau tươi, được hòa quyện cùng nước sốt salsa đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo ngậy nhẹ nhàng nhưng vẫn thanh mát nhờ các loại rau xanh tươi trong phần nhân, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn.

Pambazos

Pambazos là món ăn đường phố nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Mexico. Món bánh này được làm từ bánh mì trắng, bên trong là nhân khoai tây và xúc xích chorizo thơm ngon. Để tạo nên hương vị đặc trưng, đầu bếp sẽ nhúng cả chiếc bánh vào một loại nước sốt đặc biệt giúp vỏ bánh chuyển sang màu đỏ vàng hấp dẫn, sau đó chiên giòn đều.

Khi thưởng thức, phần nhân bánh được rưới thêm nước sốt tiêu cay nồng, kèm theo các loại xà lách tươi, phô mai, kem chua và salsa, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các vị. Pambazos với vị cay đặc trưng rất phù hợp cho những ai yêu thích món ăn đậm đà và chút cay cay kích thích vị giác. 

Mollete

Món bánh tiếp theo trong danh sách các món ngon của Mexico chính là Mollete. Mollete là chiếc bánh sandwich được phủ lên trên các loại nhân như salsa, đậu chiên, rau mùi, hành tây, ớt jalapeño và không thể thiếu lớp phô mai béo ngậy. Khi bánh được nướng chín, phô mai sẽ tan chảy hòa quyện cùng hương vị thơm nồng đậm đà của nhân bên trong, tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng và đầy kích thích vị giác.

Tạm kết

Mỗi chiếc bánh Mexico là sự kết tinh của văn hóa, lịch sử và niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và có cơ hội đặt chân đến Mexico, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món bánh độc đáo này nhé!

Nâng tầm trải nghiệm nấu nướng với một chiếc lò vi sóng hiện đại ngay hôm nay! Từ hâm nóng, rã đông đến chế biến món ăn nhanh chóng, tiện lợi, lò vi sóng chính là "trợ thủ đắc lực" trong mọi gian bếp. Tuy cập ngay FPT Shop để chọn cho mình mẫu lò vi sóng phù hợp, giá tốt, bảo hành chính hãng cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn: