Trà kỷ tử là một trong những loại trà thảo mộc được nhiều người yêu thích nhờ hương vị dịu ngọt cùng những lợi ích tuyệt vời đối với cơ thể. Không chỉ mang lại cảm giác thư giãn, trà kỷ tử còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, hỗ trợ tăng cường năng lượng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dựa vào những thông tin bạn cung cấp, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về kỷ tử là gì, tác dụng của trà kỷ tử cũng như cách pha trà chuẩn vị và những lưu ý quan trọng khi sử dụng.

Kỷ tử là gì?

Kỷ tử là một loại trái cây nhỏ màu đỏ cam được sấy khô, thường xuất hiện nhiều trong ẩm thực và các bài thuốc Đông y. Nhờ chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và đặc biệt là các chất chống oxy hóa, kỷ tử được sử dụng rộng rãi trong việc hỗ trợ sức khỏe. Kỷ tử có vị ngọt nhẹ, dễ kết hợp với các loại trà thảo mộc như hoa cúc, mật ong, giúp tạo nên thức uống thơm ngon mà vẫn tốt cho cơ thể.

Từ lâu, trà kỷ tử đã trở thành lựa chọn của nhiều người chú trọng lối sống lành mạnh. Bằng cách hãm kỷ tử sấy khô cùng nước ấm hoặc kết hợp thêm một số nguyên liệu như hoa cúc và mật ong, người dùng sẽ có được một tách trà bổ dưỡng, phù hợp để uống hằng ngày hoặc dùng vào buổi sáng để khởi động ngày mới.

Trà kỷ tử có tác dụng gì?

Chống oxy hóa hiệu quả

Kỷ tử nổi tiếng là thực phẩm có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ sở hữu điểm ORAC lên đến 3290, cao hơn so với chuối và táo. Điểm ORAC này đo lượng gốc oxy hóa mà một thực phẩm có thể hấp thụ, qua đó phản ánh mức độ chống oxy hóa của thực phẩm. Với khả năng chống oxy hóa cao, kỷ tử giúp bảo vệ tế bào khỏi những tác hại của gốc tự do, hạn chế tổn thương và hỗ trợ duy trì sức khỏe lâu dài.

Một nghiên cứu được thực hiện trên những người khỏe mạnh cho thấy rằng việc uống nước ép kỷ tử kết hợp với sữa mỗi ngày trong 90 ngày góp phần tăng nồng độ chất chống oxy hóa zeaxanthin lên đến 26 phần trăm. Đồng thời khả năng chống oxy hóa tổng thể có thể tăng đến 57 phần trăm, giúp cơ thể tăng khả năng chống lại các yếu tố gây hại.

Hỗ trợ chống lão hóa

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa lớn, kỷ tử giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể. Các chất này bảo vệ collagen dưới da khỏi sự tác động của gốc tự do, giúp da duy trì độ đàn hồi và tươi trẻ. Một số nghiên cứu còn cho thấy chiết xuất từ kỷ tử có thể kéo dài tuổi thọ tế bào cũng như làm chậm quá trình lão hóa của chúng, hỗ trợ duy trì vẻ đẹp trẻ trung từ bên trong.

Tăng cường năng lượng cho cơ thể

Uống trà kỷ tử đều đặn giúp bạn có thêm năng lượng để duy trì hoạt động trong ngày. Kỷ tử kích thích quá trình tạo glycogen trong cơ và gan, đây là dạng dự trữ glucose cần thiết để cơ thể hoạt động bền bỉ hơn. Đồng thời kỷ tử còn giúp tăng tốc độ thải nitơ urê ra khỏi cơ thể, chất này thường sinh ra khi cơ thể đổ mồ hôi trong quá trình vận động. Nhờ vậy, trà kỷ tử giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Kỷ tử là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân tự nhiên và lành mạnh. Với hàm lượng chất xơ cao, kỷ tử giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn và giúp cơ thể no lâu hơn. Một nghiên cứu chỉ ra rằng uống 120ml nước ép kỷ tử đậm đặc có thể làm tăng khả năng đốt cháy calo sau một giờ lên hơn 10 phần trăm ở những người thừa cân nhưng khỏe mạnh. Điều này cho thấy kỷ tử có thể trở thành trợ thủ đắc lực trong hành trình kiểm soát cân nặng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trà kỷ tử cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Kỷ tử kích thích sự hoạt động của tế bào lympho và tế bào bạch cầu, đây là những tế bào chịu trách nhiệm bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và vi rút. Khi hệ miễn dịch được cải thiện, cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn và ít bị ảnh hưởng bởi các bệnh lý thông thường.

Hỗ trợ giải độc gan và thận

Kỷ tử còn được biết đến với khả năng hỗ trợ giải độc gan, đặc biệt khi kết hợp cùng các loại thảo mộc như nấm linh chi, cam thảo, pentaphylla và gynostemma. Kỷ tử giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tác hại của các chất độc hại và góp phần đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, kỷ tử còn hỗ trợ chức năng thận bằng cách loại bỏ kim loại nặng, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.

Hướng dẫn pha trà kỷ tử hoa cúc thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Để pha được một tách trà kỷ tử hoa cúc thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 3g kỷ tử sạch sấy khô nên chọn loại hạt to và dày.
• 2g trà hoa cúc khô nên chọn loại cúc chi hoặc bạch cúc.
• 5ml mật ong.
• 300ml nước sôi.

Các bước pha trà kỷ tử hoa cúc

Bước 1: Chuẩn bị nước sôi ở nhiệt độ phù hợp

Bạn nên để nước sôi nguội về khoảng 90 độ C trước khi đổ vào trà. Nhiệt độ quá cao có thể làm mất những dược tính quý giá trong hoa cúc cũng như kỷ tử.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào tách hoặc ấm

Đặt kỷ tử và hoa cúc vào tách hoặc ấm có nắp đậy để giữ nhiệt. Việc sử dụng nắp đậy giúp các dưỡng chất được giải phóng tốt hơn khi hãm trà.

Bước 3: Tráng trà

Đổ một ít nước sôi vào tách để tráng qua nguyên liệu, sau đó đổ bỏ phần nước này. Tráng trà giúp loại bỏ bụi nhỏ và giúp hương vị trà trở nên tinh khiết hơn.

Bước 4: Hãm trà và thưởng thức

Đổ nước sôi đầy tách rồi đậy nắp, chờ khoảng 5 phút cho trà thấm đều. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm mật ong tùy khẩu vị để tăng hương vị thơm ngọt tự nhiên.

Những lưu ý khi uống trà kỷ tử

Tương tác với thuốc

Kỷ tử có thể gây tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là các thuốc loãng máu như warfarin. Ngoài ra kỷ tử cũng có thể ảnh hưởng đến thuốc trị đái tháo đường và thuốc huyết áp. Vì vậy nếu bạn đang dùng các loại thuốc này, tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà kỷ tử để đảm bảo an toàn.

Nguy cơ gây dị ứng

Kỷ tử có thể gây dị ứng ở những người nhạy cảm với phấn hoa hoặc những ai dễ phản ứng với ánh sáng mặt trời. Nếu bạn gặp phải triệu chứng lạ như ngứa, nổi mẩn hoặc khó chịu sau khi dùng kỷ tử, bạn nên ngừng lại và theo dõi tình trạng của cơ thể. Dù vậy kỷ tử vẫn là thực phẩm bổ dưỡng với hàm lượng vitamin, khoáng chất và protein phong phú, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể nếu được sử dụng đúng cách.

Kết luận

Trà kỷ tử không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, hỗ trợ chống lão hóa, tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm cân. Khi pha kết hợp cùng hoa cúc và mật ong, trà kỷ tử càng trở nên hấp dẫn và dễ uống. Tuy nhiên bạn cần chú ý đến các lưu ý quan trọng khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hy vọng rằng qua bài viết này bạn đã hiểu rõ hơn về trà kỷ tử và có thể tự pha cho mình một tách trà thơm ngon mỗi ngày.

Để nhanh chóng có nước sôi mà không cần đun, bạn có thể sắm cho gia đình cây nước nóng lạnh hoặc máy lọc nước tại FPT Shop. Có rất nhiều model với các mức giá khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn.

Xem thêm:

• Tìm hiểu về trà lài: Đặc điểm, công dụng và cách pha chế loại trà này tại nhà
• Tất tần tật về trà hoa vàng: Đặc điểm, công dụng và 3 cách dùng "nữ hoàng" của các loại trà để cải thiện sức khỏe