Cách hâm nóng sữa mẹ để tủ lạnh là bước quan trọng mà nhiều mẹ thường chủ quan hoặc làm chưa đúng. Việc hâm sữa không chỉ đơn giản là làm ấm, mà còn quyết định chất lượng dinh dưỡng trong từng cữ bú của bé. Khi thực hiện đúng cách, bạn vừa giữ trọn vẹn dưỡng chất, vừa giúp bé yêu được thưởng thức nguồn sữa an toàn, gần như sữa tươi mới vắt. Cùng FPT Shop tìm hiểu cách hâm sữa đúng cách ngay sau đây bạn nhé.

Vì sao phải hâm nóng sữa mẹ đúng cách?

Muốn hiểu vì sao việc hâm nóng sữa mẹ đúng cách lại quan trọng, trước hết cần biết rằng sữa mẹ không giống sữa công thức. Đây không chỉ là một loại chất lỏng dinh dưỡng mà còn là một “dưỡng chất sống” vô cùng quý giá.

Trong sữa mẹ có các thành phần sống như tế bào bạch cầu, kháng thể (nhất là IgA giúp bảo vệ đường ruột), enzyme hỗ trợ tiêu hóa và cả lợi khuẩn. Những dưỡng chất này rất nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu sữa bị hâm quá nóng hoặc thay đổi nhiệt đột ngột, kháng thể sẽ mất tác dụng, enzyme bị phá hủy và các tế bào sống cũng không còn hoạt động, khiến sữa giảm giá trị dinh dưỡng và khả năng bảo vệ cho bé.

Ngoài ra, khi bảo quản lạnh, sữa mẹ thường tách thành hai lớp: phía dưới là lớp nước sữa trong, phía trên là lớp váng béo màu trắng đục. Đây là hiện tượng tự nhiên và cũng là phần giàu chất béo, calo, cực kỳ quan trọng cho sự phát triển não bộ và cung cấp năng lượng. Vì vậy, khi hâm sữa, cần làm tan lớp váng này một cách từ từ để giữ trọn dưỡng chất.

Chính vì thế, mục tiêu khi hâm sữa mẹ không phải làm cho sữa nóng, mà là đưa sữa về nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ cơ thể (khoảng 37°C) một cách êm dịu, để bé vừa dễ bú vừa đảm bảo sữa vẫn giữ được đầy đủ giá trị dinh dưỡng.

Những điều tuyệt đối không làm khi hâm nóng sữa mẹ để tủ lạnh

Cách hâm sữa mẹ để tủ lạnh cần được thực hiện đúng chuẩn, nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sữa và sức khỏe của bé. Vì vậy, mẹ cần ghi nhớ những nguyên tắc sau:

Tuyệt đối không dùng lò vi sóng

Lò vi sóng làm nóng sữa không đều, tạo ra các "điểm nóng" có thể gây bỏng miệng và họng của bé. Hơn nữa, nhiệt độ cao và đột ngột còn phá hủy kháng thể, enzyme, vitamin quý giá trong sữa mẹ. Nếu bình làm từ nhựa kém chất lượng, còn tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm hóa chất độc hại.

Không đun sôi trực tiếp trên bếp

Nhiệt độ sôi 100°C sẽ làm mất đi phần lớn dinh dưỡng nhạy cảm trong sữa mẹ và rất khó kiểm soát. Cách này cũng dễ khiến bình sữa bị biến dạng hoặc hỏng.

Không hâm lại sữa bé đã bú dở

Sữa thừa sau khi bé bú đã bị vi khuẩn từ miệng xâm nhập, nếu giữ lại sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi trong môi trường ấm. Điều này có thể khiến bé bị đau bụng, tiêu chảy.

Mẹo nhỏ: Chia sữa thành các phần nhỏ (60 - 120ml) khi trữ, để mỗi lần hâm vừa đủ, tránh lãng phí.

Lắc nhẹ nhàng, không lắc mạnh

Sữa mẹ để tủ lạnh thường tách lớp, với phần chất béo nổi lên trên. Thay vì lắc mạnh, mẹ chỉ cần xoay tròn hoặc lắc nhẹ để hòa tan lớp kem này, giúp sữa giữ được cấu trúc tự nhiên.

Hướng dẫn 3 cách hâm nóng sữa mẹ để tủ lạnh

Phương pháp 1: Ngâm trong bát nước ấm

Trong các cách hâm sữa mẹ để tủ lạnh, phương pháp ngâm trong bát nước ấm được xem là đơn giản và an toàn nhất, giúp giữ nguyên dưỡng chất quý giá trong sữa.

Chuẩn bị: Một chiếc bát hoặc tô đủ lớn, nước ấm và bình sữa hoặc túi trữ sữa lấy từ ngăn mát.

Bước 1: Đổ nước ấm vào bát. Lưu ý, “nước ấm” nghĩa là nước mà bạn có thể thoải mái nhúng ngón tay vào mà không bị bỏng rát, tuyệt đối không dùng nước sôi hoặc nước quá nóng.

Bước 2: Đặt bình sữa hoặc túi trữ sữa đã được đậy kín vào bát nước. Đảm bảo mực nước không vượt qua cổ bình hoặc miệng túi để tránh tình trạng nước lọt vào trong.

Bước 3: Ngâm sữa trong 5 - 10 phút. Trong quá trình này, bạn có thể xoay tròn nhẹ nhàng bình sữa vài lần để nhiệt độ phân tán đều, đồng thời giúp lớp váng béo phía trên tan chảy tự nhiên.

Bước 4: Sau thời gian ngâm, lấy bình sữa ra, kiểm tra lại nhiệt độ trước khi cho bé bú để đảm bảo an toàn.

Phương pháp 2: Hâm dưới vòi nước ấm

Nếu mẹ đang tìm một cách hâm sữa mẹ để tủ lạnh vừa nhanh vừa an toàn thì phương pháp hâm dưới vòi nước ấm chính là lựa chọn phù hợp. Cách này không tốn nhiều dụng cụ, dễ thực hiện và vẫn giữ được tối đa dinh dưỡng trong sữa.

Chuẩn bị: Bình sữa hoặc túi trữ sữa lấy từ ngăn mát.

Bước 1: Đưa bình hoặc túi sữa đến bồn rửa.

Bước 2: Mở vòi nước, để nước mát chảy trước rồi từ từ tăng nhiệt độ lên mức ấm. Cách này giúp bình sữa thích nghi dần, hạn chế tình trạng sốc nhiệt có thể gây nứt vỡ, đặc biệt khi dùng bình thủy tinh.

Bước 3: Giữ bình dưới dòng nước ấm đang chảy, đồng thời xoay tròn nhẹ nhàng để sữa được làm ấm đều từ mọi phía. Thông thường, chỉ mất khoảng 2 - 5 phút là sữa đã đạt nhiệt độ thích hợp.

Bước 4: Tắt nước, kiểm tra lại nhiệt độ sữa trước khi cho bé bú để đảm bảo an toàn.

Phương pháp 3: Sử dụng máy hâm sữa

Với những mẹ bận rộn, một trong những cách hâm sữa mẹ để tủ lạnh nhanh chóng và an toàn nhất chính là dùng máy hâm sữa. Thiết bị này giúp kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác, hạn chế mất dinh dưỡng và gần như không tốn công sức.

Chuẩn bị: Máy hâm sữa, nước tinh khiết, bình sữa lấy từ ngăn mát.

Bước 1: Đọc kỹ hướng dẫn đi kèm vì mỗi dòng máy có thể có cách vận hành khác nhau.

Bước 2: Đổ nước tinh khiết vào khoang chứa đúng theo vạch quy định.

Bước 3: Đặt bình sữa vào máy và chọn chế độ phù hợp, thường sẽ có tùy chọn riêng cho sữa lấy từ ngăn mát.

Bước 4: Khởi động máy và chờ đợi. Hệ thống sẽ tự động làm nóng nước và duy trì ở mức ổn định, giúp sữa ấm dần lên một cách nhẹ nhàng. Khi hoàn tất, máy thường báo bằng đèn hoặc âm thanh.

Quy trình xử lý sữa mẹ đông lạnh

Khi sữa mẹ được trữ trong ngăn đông, việc hâm nóng không thể thực hiện ngay lập tức. Trước tiên, bạn phải rã đông sữa đúng cách để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

• Cách rã đông tốt nhất (khuyến khích): Đưa túi hoặc bình sữa từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm, thường mất khoảng 12 giờ. Đây là phương pháp rã đông chậm, an toàn và bảo toàn dưỡng chất tối ưu.
• Cách rã đông nhanh hơn: Trong trường hợp cần gấp, bạn có thể đặt sữa đông lạnh vào bát nước mát hoặc ngâm dưới vòi nước mát đang chảy. Khi sữa bắt đầu tan đá, chuyển dần sang nước ấm để thúc đẩy quá trình nhanh hơn.
• Nguyên tắc quan trọng: Sau khi đã rã đông hoàn toàn, sữa mẹ chỉ được dùng trong vòng 24 giờ nếu vẫn giữ trong ngăn mát. Đặc biệt, tuyệt đối không được cấp đông lại phần sữa đã rã đông.

Những điều cần làm ngay sau khi hâm sữa

Sau khi đã hâm sữa xong, bạn cần thực hiện thêm một vài bước nhỏ nhưng rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho bé.

• Hòa tan lớp kem béo: Nhẹ nhàng xoay tròn bình sữa hoặc lật úp bình vài lần một cách từ tốn để lớp kem béo đã tan chảy hòa quyện hoàn toàn vào sữa. Tránh lắc mạnh và đột ngột vì có thể làm gãy các cấu trúc protein.
• Thử nhiệt độ bằng cổ tay: Đây là bước kiểm tra kinh điển và hiệu quả nhất. Nhỏ vài giọt sữa lên vùng da nhạy cảm ở mặt trong của cổ tay bạn. Nếu bạn cảm thấy sữa chỉ âm ấm (tương đương nhiệt độ da của bạn) hoặc mát hơn một chút, đó là nhiệt độ hoàn hảo và an toàn cho bé. Nếu bạn cảm thấy nóng, hãy để sữa nguội bớt.
• Tuân thủ "Quy tắc 2 giờ": Sữa mẹ sau khi đã được hâm nóng nên được cho bé sử dụng ngay hoặc trong vòng tối đa 2 giờ. Sau 2 giờ, bạn nên bỏ đi phần sữa còn lại.

Lời kết

Chỉ cần nắm vững cách hâm nóng sữa mẹ để tủ lạnh đúng chuẩn, bạn sẽ đảm bảo bé yêu luôn được bú nguồn sữa an toàn, giữ nguyên vitamin và khoáng chất. Đây là bí quyết nhỏ nhưng mang đến lợi ích lớn, giúp hành trình nuôi con bằng sữa mẹ của bạn thêm trọn vẹn và yên tâm hơn mỗi ngày.

Để bảo quản sữa mẹ luôn an toàn và tươi ngon cho bé, hãy chọn ngay một chiếc tủ lạnh riêng chuyên dụng. Tại FPT Shop, bạn dễ dàng tìm thấy nhiều mẫu tủ lạnh hiện đại, tiết kiệm điện, dung tích phù hợp với nhu cầu trữ sữa. Đừng chần chừ, đến FPT Shop ngay hôm nay để chọn cho mình chiếc tủ lạnh ưng ý: