Giữa những ngày hè oi bức, một ly sinh tố mát lạnh luôn là lựa chọn tuyệt vời để giải khát và nạp năng lượng. Sinh tố xoài thanh long là một món nước uống kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào và thanh mát của hai loại trái cây, không chỉ mang đến cảm giác sảng khoái mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về thức uống giải nhiệt tuyệt vời này và cách làm ngay nào!

Vì sao bạn nên uống sinh tố xoài thanh long?

Sinh tố xoài thanh long là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng. Vị ngọt thanh của xoài hòa quyện cùng vị chua nhẹ của thanh long tạo nên một thức uống thơm ngon, mát lạnh, giúp xua tan cơn khát và giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nóng bức.

Bên cạnh đó, lợi ích về mặt sức khoẻ là điều mà chúng ta không thể nào phủ nhận. Xoài và thanh long sở hữu một nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp tăng hệ miễn dịch trước các tác nhân gây hại trong môi trường. Vitamin C ở cả hai loại trái cây này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng, đồng thời các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Chất xơ dồi dào có trong món sinh tố sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm táo bón và nhiều vấn đề về đường ruột. Ngoài ra, sinh tố xoài thanh long còn giúp bù nước và điện giải cho cơ thể, đặc biệt là khi thời tiết nắng nóng hoặc sau khi vận động mạnh. Với những lợi ích tuyệt vời này, sinh tố xoài thanh long xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.

2 cách làm sinh tố xoài thanh long cực hấp dẫn

Công thức 1

Nguyên liệu:

• Thanh long đỏ: 1 quả
• Xoài: 1 quả
• Sữa đặc (có đường): 50ml
• Sữa tươi (không đường): 50ml
• Sữa chua: 100ml
• Kem tươi: 50ml
• Đá lạnh: 120ml

Cách làm:

• Đầu tiên, cho 50ml kem tươi, 100ml sữa chua và 20ml sữa đặc đã chuẩn bị vào một cái ly, dùng máy tạo bọt cà phê đánh cho đến khi hỗn hợp tan đều và hơi đặc nhẹ.
• Thanh long đỏ và xoài đem đi gọt vỏ và cho vào máy xay sinh tố, xay riêng. Đặc biệt đối với phần thanh long, bạn xay cùng với 30ml sữa đặc, 50ml sữa tươi và 120ml đá lạnh.
• Đổ phần xoài xay ra khoảng ⅓ ly, lớp thứ hai bạn cho hỗn hợp kem tươi - sữa chua đã đánh bông trước đó, cuối cùng đổ phần sinh tố thanh long đỏ lên trên cùng nữa là được.

Lưu ý, để có một ly sinh tố xoài thanh long đẹp mắt, bạn nên đổ từ từ nhẹ nhàng tránh làm cho các phần bị đảo lộn với nhau. Nếu bạn thích các hương vị hòa quyện, bạn có thể khuấy lên trước khi thưởng thức nhé!

Công thức 2

Nguyên liệu:

• Thanh long: ½ quả
• Xoài: ½ quả
• Trà xanh: 2 túi
• Chanh: 1 quả
• Nước soda (hoặc nước dừa): 40ml
• Đường: 1 - 2 muỗng canh (nếu thích)

Cách làm:

• Ngâm hai túi trà xanh trong 230ml nước nóng trong khoảng 5 phút. Sau đó, lấy túi trà ra và để nước trà nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Lưu ý, thời gian ngâm trà không nên quá lâu để tránh trà bị đắng.
• Gọt vỏ xoài và thanh long, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.
• Cho xoài, thanh long, nước trà xanh đã nguội và một ít nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp đến khi mịn là được. Nếu bạn thích uống ngọt hơn, có thể thêm 1 - 2 muỗng canh đường vào máy xay cùng với trái cây ở bước này.
• Cho đá viên vào ly, đổ sinh tố vào khoảng 2/3 ly. Sau đó, rót nước soda hoặc nước dừa lên trên để tạo độ sủi bọt và hương vị tươi mát.

Ngoài 2 công thức trên, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món sinh tố xoài thanh long theo nhiều cách khác nhau để tạo ra những hương vị độc đáo và hấp dẫn. Ví dụ kết hợp với các loại trái cây khác như chuối, dứa, dâu tây đều rất phù hợp hoặc thêm hạt chia, hạt óc chó hay hạnh nhân để tăng cường chất xơ và protein cho thức uống này.

Cách chọn nguyên liệu làm sinh tố xoài thanh long

Chọn xoài chín tự nhiên

Xoài chín tự nhiên thường có màu vàng tươi rực rỡ, vỏ căng mịn và không bị dập nát, khi ta nhẹ nhàng ấn vào quả xoài sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải và hương thơm đặc trưng lan tỏa. Hãy tránh mua những quả xoài còn xanh hoặc quá chín bởi chúng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của ly sinh tố, khiến nó không đạt được độ ngon hoàn hảo.

Chọn thanh long tươi ngon

Thanh long ruột đỏ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn sở hữu vị ngọt và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn so với thanh long ruột trắng. Khi chọn thanh long, hãy tìm những quả có vỏ căng bóng, không bị dập nát hay có vết thâm. Ấn nhẹ vào quả, bạn sẽ cảm nhận được độ chắc tay và không bị mềm nhũn. 

Lưu ý khi làm và uống sinh tố xoài thanh long

Mặc dù sinh tố xoài thanh long rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Sơ chế đúng cách: Gọt vỏ và cắt xoài, thanh long thành miếng nhỏ để dễ xay nhuyễn. Nếu muốn sinh tố mịn hơn, bạn hãy lọc qua rây sau khi xay.
• Điều chỉnh độ ngọt: Nếu xoài và thanh long đã đủ ngọt, bạn có thể không cần thêm đường.
• Không nên để sinh tố quá lâu: Sinh tố xoài thanh long nên được uống ngay sau khi xay để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng tốt nhất. Không nên để sinh tố quá lâu trong tủ lạnh vì sẽ làm giảm chất lượng và hương vị.
• Không nên uống quá nhiều: Món sinh tố này có hàm lượng đường tự nhiên khá cao, uống quá nhiều dễ gây tăng cân và các vấn đề về sức khỏe. Vì vậy, bạn chỉ nên uống 1 ly sinh tố mỗi ngày, đặc biệt là đối với người có bệnh tiểu đường. 

Tạm kết

Có thể nói, sinh tố xoài thanh long là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, vừa có hương vị ngon lành, vừa sở hữu vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung món sinh tố này vào thực đơn hằng ngày để tận hưởng những điều tuyệt vời mà nó mang lại nhé!

Bạn muốn tự tay pha chế những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng cho bản thân và gia đình? Hãy đầu tư ngay cho căn bếp nhà mình một chiếc máy xay sinh tố chất lượng giúp mọi việc trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn! Truy cập FPT Shop ngay dưới đây để khám phá những ưu đãi hấp dẫn và chọn mua chiếc máy ưng ý nhất:

Máy xay sinh tố cầm tay

Xem thêm:

• 10+ cách làm sinh tố trái cây thơm ngon, giải nhiệt cực đã cho ngày hè sảng khoái
• Công thức làm sinh tố cam thơm ngon, dinh dưỡng, bổ sung vitamin C cho cả gia đình