Bánh rợm - món bánh truyền thống dân dã với lớp vỏ nếp dẻo thơm và nhân thịt đậm đà luôn khiến người ăn nhớ mãi. Tuy nhiên, nếu bạn đang quan tâm đến cân nặng hoặc đang ăn kiêng, chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc: Bánh rợm bao nhiêu calo? Cùng FPT Shop tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau nhé!

Bánh rợm là bánh gì?

Bánh rợm là một trong những món bánh truyền thống được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ, Tết của người dân tộc Tày và nhiều vùng miền phía Bắc. Với lớp vỏ gạo nếp dẻo thơm, nhân đậu xanh hoặc thịt đậm đà, bánh rợm không chỉ mang đến hương vị mộc mạc mà còn gắn liền với ý nghĩa ấm no, đoàn viên.

Tuy nhiên, trong thời đại mà sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh ngày càng được quan tâm, nhiều người bắt đầu đặt câu hỏi: “Bánh rợm bao nhiêu calo? Ăn nhiều có bị tăng cân không?”. Đây không chỉ là nỗi băn khoăn của những người đang giảm cân mà còn là mối quan tâm của bất kỳ ai muốn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Bánh rợm bao nhiêu calo?

Bánh rợm thường được làm từ bột nếp, có thể kết hợp với nhân đậu xanh hoặc nhân thịt. Tùy theo thành phần và cách chế biến, lượng calo trong mỗi chiếc bánh cũng sẽ khác nhau:

• Bánh rợm nhân đậu xanh (ngọt, hấp): khoảng 200 - 300 calo/chiếc.
• Bánh rợm nhân thịt (mặn, hấp): khoảng 220 - 320 calo/chiếc.

Lý do có sự chênh lệch này là vì bánh có thể khác nhau về kích thước, tỷ lệ bột, nhân hoặc bổ sung thêm các nguyên liệu như nấm mèo, tôm khô, tiêu, hành,...

Việc hiểu rõ bánh rợm bao nhiêu calo sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn thông minh hơn trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Ăn nhiều bánh rợm có béo không?

Một chiếc bánh rợm nhân đậu xanh tiêu chuẩn có thể mang đến:

• Carbohydrate: 38g.
• Chất béo: 8 - 10g.
• Protein: 5g.
• Chất xơ: 2g.
• Đường: 10 - 15g.
• Khoáng chất: Canxi, sắt.
• Vitamin: B1, B2.

Món bánh này cung cấp năng lượng tương đối cao, nhất là nhờ lượng tinh bột từ nếp và nhân bánh, cùng với chất béo trong thịt hoặc dầu mỡ nếu có chiên.

Ngoài thắc mắc "Bánh rợm bao nhiêu calo?" thì một trong những mối quan tâm khác đó chính là "Ăn nhiều bánh rợm có béo không?". Câu trả lời phụ thuộc vào cách bạn ăn và lượng bạn tiêu thụ trong ngày. Dù là món ăn truyền thống nhưng bánh rợm không phải là “calo-free”. Nếu bạn ăn 2 - 3 chiếc bánh rợm trong một bữa, lượng calo có thể vượt 600 - 800 calo, tương đương 1/3 lượng calo cần thiết mỗi ngày của một người trưởng thành (khoảng 2000 calo).

Ngoài ra, các loại bánh rợm nhân thịt còn chứa nhiều chất béo khiến lượng calo tăng lên đáng kể. Ăn nhiều mà không vận động hoặc điều chỉnh các bữa ăn khác sẽ dễ dẫn đến thừa năng lượng và tăng cân.

Cách ăn bánh rợm để ít gây tăng cân

Dù bánh rợm là món truyền thống thơm ngon, giàu năng lượng nhưng nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hoặc kiểm soát cân nặng, việc ăn bánh rợm sao cho đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn thưởng thức bánh rợm mà không lo tăng cân:

Ưu tiên bánh rợm hấp, tránh bánh chiên nhiều dầu mỡ

Một trong những yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến lượng calo trong bánh rợm chính là phương pháp chế biến. Bánh rợm hấp thường ít calo hơn nhiều so với bánh chiên vì không thấm dầu. Nếu bạn đang giảm cân hoặc ăn theo chế độ ăn lành mạnh, bạn nên chọn bánh rợm hấp hoặc luộc để hạn chế chất béo bão hòa từ dầu ăn.

Chọn kích thước bánh nhỏ và ăn với số lượng vừa phải

Không nên ăn quá nhiều bánh rợm trong một lần, kể cả khi bạn rất thích. Hãy ưu tiên bánh có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình và giới hạn ở mức 1 - 2 chiếc/lần ăn. Việc kiểm soát khẩu phần ăn là chìa khóa để không vượt quá lượng calo cơ thể cần mỗi ngày.

Tính toán lượng calo hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày

Hãy cân đối lượng calo của bánh rợm với các món ăn khác trong ngày. Ví dụ, nếu một chiếc bánh rợm nhân thịt cung cấp khoảng 300 calo, bạn có thể giảm lượng tinh bột hoặc chất béo ở các bữa khác để cân bằng tổng calo nạp vào. Sử dụng ứng dụng tính calo (như MyFitnessPal, Yazio,…) sẽ giúp bạn theo dõi dễ dàng hơn.

Kết hợp ăn kèm rau củ để tăng cảm giác no

Một mẹo đơn giản để không ăn quá nhiều bánh rợm là ăn kèm rau xanh hoặc salad không dầu mỡ. Lượng chất xơ trong rau giúp bạn no nhanh hơn, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thụ chất béo từ bánh. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm canh rau, nước luộc rau hoặc trái cây ít đường sau bữa ăn để cân bằng dinh dưỡng.

Ăn bánh rợm vào buổi sáng hoặc trưa

Buổi sáng và buổi trưa là thời điểm lý tưởng để ăn những món nhiều calo như bánh rợm. Đây là lúc cơ thể hoạt động nhiều, quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, giúp đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn. Ngược lại, nếu ăn bánh rợm vào buổi tối, đặc biệt là sát giờ ngủ, cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa và dễ tích trữ mỡ thừa.

Không ăn bánh rợm liên tục nhiều ngày

Bánh rợm không phải là món ăn nên dùng hằng ngày. Dù là món khoái khẩu, bạn vẫn nên ăn với tần suất hợp lý, ví dụ 1 - 2 lần mỗi tuần. Ăn thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ thừa cân, nhất là nếu bạn không kết hợp vận động thể chất.

Duy trì vận động để đốt cháy calo hiệu quả

Sau khi ăn bánh rợm, đặc biệt nếu ăn vào buổi trưa hoặc chiều, bạn nên tập thể dục nhẹ như đi bộ, yoga hoặc cardio cường độ thấp. Vận động giúp chuyển hóa năng lượng từ bánh và giảm khả năng tích tụ mỡ thừa. Nếu bạn là người thường xuyên ăn các món nếp như bánh rợm, hãy duy trì lịch vận động đều đặn 4 - 5 lần/tuần.

Tự làm bánh rợm tại nhà với công thức lành mạnh

Một cách tuyệt vời để kiểm soát calo là tự tay làm bánh rợm tại nhà. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu như giảm đường, dùng dầu ăn ít béo, chọn nhân đậu xanh thay vì nhân thịt nhiều mỡ. Việc tự chế biến cũng giúp bạn tránh được chất bảo quản hoặc phụ gia không cần thiết trong các loại bánh bán sẵn.

Tạm kết

Giờ thì bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "Bánh rợm bao nhiêu calo?" rồi đấy! Hãy ăn một cách thông minh và lắng nghe cơ thể mình để vừa tận hưởng ẩm thực, vừa duy trì sức khỏe tốt.

Bạn đang theo đuổi lối sống healthy nhưng không thể từ bỏ các món chiên giòn hấp dẫn? Hãy để nồi chiên không dầu tại FPT Shop đồng hành cùng bạn! Thiết kế hiện đại, dung tích đa dạng, điều khiển dễ dàng, nồi chiên giúp bạn giảm tới 80% lượng dầu sử dụng mà vẫn giữ nguyên vị ngon. Mua ngay tại FPT Shop để nhận mức giá ưu đãi và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp: