Tự làm bánh tráng gương ma quái cho Halloween sẽ giúp bạn thỏa sức sáng tạo và tạo nên không khí lễ hội đầy thú vị ngay tại nhà. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức đơn giản, chi tiết và dễ làm để gây ấn tượng trong bữa tiệc Halloween năm nay thì bài viết này chính là “bí kíp” dành cho bạn. Hãy cùng khám phá cách chuẩn bị nguyên liệu và từng bước làm bánh tráng gương ma quái hấp dẫn, đảm bảo ai cũng phải trầm trồ!

Cách làm bánh tráng gương ma quái

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 miếng bánh bông lan
• 5 muỗng cà phê Gelatin
• 400g kem bơ phết bánh bông lan
• 250g socola chip trắng
• 190g đường trắng
• 85ml sữa đặc có đường
• 5ml màu thực phẩm trắng
• 5ml màu thực phẩm tím

Cách thực hiện

Bước 1: Phủ kem

Trước tiên, bạn phết một lớp kem mỏng lên mặt miếng bánh bông lan thứ nhất, rồi nhẹ nhàng đặt miếng bánh bông lan thứ hai lên trên. Tiếp theo, phết kem lên bề mặt bánh và cả xung quanh thân bánh sao cho lớp kem phủ đều và mịn màng trên tất cả các mặt.

Sau khi hoàn thành, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút. Lấy bánh ra, phủ thêm một lớp kem nữa lên mặt và dàn đều để tạo lớp kem mịn màng, rồi tiếp tục để bánh trong tủ lạnh thêm khoảng 3 tiếng.

Mẹo: Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo tạo hình bánh theo ý thích, không nhất thiết phải làm bánh hình tròn như hướng dẫn. Phần kem bơ có thể mua sẵn tại siêu thị, cửa hàng làm bánh hoặc bạn cũng có thể tự tay làm tại nhà để đảm bảo an toàn và tiện lợi hơn.

Bước 2: Làm lớp tráng gương

Cho 5 muỗng cà phê Gelatin vào chén, thêm 20ml nước rồi khuấy đều để Gelatin tan hoàn toàn trong nước.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, cho vào 190g đường trắng, 85ml sữa đặc có đường và 120ml nước. Đun nhỏ lửa, liên tục khuấy đều bằng vá trong khoảng 10 phút cho đến khi đường tan hết rồi tắt bếp. Sau đó, cho Gelatin đã hòa tan vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn màng.

Tiếp tục đổ hỗn hợp này vào 250g socola chip trắng, để yên khoảng 3 phút cho socola tan chảy rồi khuấy đều đến khi socola hoàn toàn tan hết. Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp hỗn hợp mịn màng hơn.

Bước 3: Pha màu

Chia hỗn hợp socola trắng đã chuẩn bị ở bước 2 thành hai phần bằng nhau. Lấy một nửa cho vào một chiếc cốc lớn, thêm 5ml màu thực phẩm màu trắng rồi khuấy đều để tạo màu nền.

Với phần socola trắng còn lại, bạn cho 5ml màu thực phẩm tím vào và khuấy đều đến khi màu hòa quyện hoàn toàn. Sau đó, nhẹ nhàng đổ phần socola màu tím vào cốc socola trắng đã pha lúc trước. 

Lưu ý: Không khuấy hoặc trộn đều, để hai màu hòa quyện tự nhiên tạo hiệu ứng loang màu đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn thành món bánh tráng gương ma quái

Lấy bánh từ tủ lạnh ra và đặt lên khay lưới. Từ từ rót hỗn hợp socola màu vừa pha ở bước 3 lên mặt bánh, để lớp phủ tự chảy nhẹ nhàng. Khi socola trắng bắt đầu loang ra, bạn khéo léo di chuyển tay để tạo những đường vân lưới màu trắng nổi bật, mang lại hiệu ứng ma mị đặc trưng.

Cuối cùng, trang trí thêm các họa tiết Halloween như kẹo, bánh nhỏ hoặc đồ trang trí xinh xắn tùy sở thích là bạn đã hoàn thành chiếc bánh tráng gương ma quái vô cùng ấn tượng rồi!

Mẹo: Bạn có thể sử dụng các hình trang trí Halloween mua sẵn như kẹo ma, bí ngô, dơi,… hoặc tự tay sáng tạo với các món bánh đáng yêu mang phong cách “rùng rợn” như su kem hình con ma, bánh quy hình ngón tay hay cookie hình nhện để tăng sự sống động cho chiếc bánh.

Tạm kết

Với vẻ ngoài lung linh, huyền bí và hương vị ngọt ngào khó cưỡng, bánh tráng gương ma quái là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween thêm ấn tượng. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến từng bước trang trí, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên chiếc bánh "ma mị" nhưng vô cùng hấp dẫn này ngay tại nhà. Hãy thử ngay!

Bạn yêu thích làm bánh, đam mê nấu nướng và muốn tự tay tạo ra những món ăn thơm ngon ngay tại nhà? Sở hữu ngay một chiếc lò nướng chất lượng để biến căn bếp của bạn thành “thiên đường ẩm thực”! Mua ngay hôm nay để nhận ưu đãi hấp dẫn: