Lưu ngay bí quyết cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo để đãi tiệc hay làm món tráng miệng 27 ngày trước Bạn đã biết cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo để chiêu đãi trong các buổi tiệc hay làm món tráng miệng mát lạnh tại nhà chưa? Với hương vị thanh mát, rau câu giòn dai xen kẽ vị béo thơm nước cốt dừa, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê. Học ngay bí quyết này từ FPT Shop nhé. Cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo tưởng chừng cầu kỳ, nhưng thật ra lại rất dễ nếu bạn biết vài mẹo nhỏ. Món tráng miệng này không chỉ mát lạnh, thơm ngậy mà còn cực kỳ bắt mắt, rất thích hợp để đãi tiệc hoặc làm món ngọt cho cả nhà sau bữa ăn. Cùng FPT Shop vào bếp khám phá công thức đơn giản mà ai cũng có thể làm thành công bạn nhé.Chuẩn bị nguyên liệu làm rau câu nước cốt dừaCách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo trong bài viết này sẽ đáp ứng khẩu phần món tráng miệng cho gia đình 4 người. Chi tiết định lượng nguyên liệu như sau:Bột rau câu dẻo: 12gr (1 gói)Bột nước cốt dừa: 50gr (1 gói)Nước dừa tươi: 500mlĐường: 250grMẹo hay: Bạn có thể thay thế 50gr bột nước cốt dừa bằng 100ml nước cốt dừa đóng hộp.Hướng dẫn từng bước thực hiệnBước 1: Nấu hỗn hợp rau câu nước dừaBạn chuẩn bị một cái nồi, cho vào nồi các nguyên liệu gồm: 6gr bột rau câu dẻo, 150gr đường. Dùng dụng cụ trộn đều hỗn hợp khô.Sau đó, bạn đổ vào nồi 200ml nước dừa tươi và 200ml nước lọc, khuấy đều cho bột rau câu và đường tan đều, không bị vón cục. Bắc nồi lên bếp, tiến hành đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy nhẹ tay thêm khoảng 5 phút đến khi bột tan hoàn toàn và phần nước trở nên trong suốt là tắt bếp.Bước 2: Nấu hỗn hợp rau câu nước cốt dừaBạn chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho vào nồi 6gr bột rau câu dẻo còn lại vào, cho thêm 50gr bột nước cốt dừa và 100gr đường vào chung, trộn đều để các nguyên liệu khô hòa quyện với nhau.Tiếp đến, bạn cho 300ml nước lọc và 300ml nước dừa tươi vào, khuấy đều cho các nguyên liệu khô hòa tan. Bắc nồi lên bếp, tiến hành đun ở mức lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp nóng dần. Khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa nhỏ và tiếp tục khuấy thêm 5 phút để rau câu tan hết rồi tắt bếp.Mẹo hay:Nếu sử dụng nước cốt dừa đóng hộp thì bạn cũng sẽ thực hiện các bước như trên, giảm 300ml nước lọc còn 200ml. Ở bước cuối, sau khi tắt bếp thì bạn mới cho 100ml nước cốt dừa đóng hộp vào, khuấy đều cho hoàn quyện.Do nước cốt dừa tươi vắt trực tiếp sẽ loãng hơn so với nước cốt dừa đóng hộp. Vì vậy nên, nếu sử dụng nước cốt dừa tươi, bạn nên giảm bớt nước lọc, có thể không bỏ nước lọc nếu nước cốt loãng.Cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béoBước 3: Đổ rau câu vào khuônChuẩn bị một cái khuôn sạch, có kích thước khoảng 15 x 10cm. Bạn dùng vá múc hỗn hợp rau câu nước dừa cho vào trước, đổ khoảng 1 lớp mỏng và để nguội cho bề mặt se lại. Khi lớp đầu đã đông nhẹ, tiếp tục đổ một lớp rau câu nước cốt dừa lên. Cứ lặp lại từng lớp như vậy đến khi hết nguyên liệu.Mẹo hay: Khi đổ lớp rau câu mới, bạn nên đổ từ thành khuôn đổ vào. Cách này vừa giúp cho lớp rau câu dày đều, vừa hạn chế làm vỡ bề mặt bên dưới, khiến rau câu không có kết cấu phân tầng.Bước 4: Bảo quảnBạn sẽ chờ cho rau câu nguội hẳn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để trữ lạnh trong khoảng 2 - 3 giờ cho đông hoàn toàn.Bước 5: Thành phẩmCách làm rau câu nước cốt dừa thơm và béo này sẽ mang đến cho bạn thành phẩm rau câu có kết cấu dẻo nhẹ, từng lớp rau câu trong suốt và trắng sữa đan xen hài hòa, tạo hiệu ứng thị giác vô cùng bắt mắt. Lớp rau câu từ nước dừa tươi trong veo, thanh mát kết hợp cùng lớp rau câu nước cốt dừa béo nhẹ, mịn màng, không hề ngấy.Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu lan tỏa đầu lưỡi, vị thơm đặc trưng của dừa tươi hòa quyện cùng độ béo vừa phải của nước cốt dừa lon, mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái.Lưu ý để làm rau câu nước cốt dừa thành côngĐể cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo có thể thành công ngay lần đầu thì bạn hãy tham khảo các lưu ý khi thực hiện sau đây nhé:Trong quá trình nấu, cần khuấy đều tay để bột rau câu tan hết và không bị vón cục hay cháy dính đáy nồi. Đặc biệt, khi hạ nhỏ lửa, vẫn nên tiếp tục khuấy để hỗn hợp trong và mịn.Với nước cốt dừa lon, chỉ nên cho vào sau khi đã tắt bếp. Nhiệt cao có thể làm nước cốt dừa tách dầu hoặc sinh mùi hôi, ảnh hưởng đến hương vị thành phẩm.Khi đổ rau câu thành nhiều lớp, nên đợi lớp trước vừa đông mặt (chạm nhẹ không bị dính tay) rồi mới đổ lớp kế tiếp. Không nên để đông quá cứng, các lớp sẽ dễ bị tách rời.Nếu chưa đổ hết vào khuôn, phần rau câu còn lại trong nồi nên để trên bếp với lửa nhỏ hoặc giữ ấm bằng cách đặt trên nồi nước nóng để không bị đông giữa chừng.Rau câu nước cốt dừa dễ hỏng nếu để ngoài quá lâu, đặc biệt trong thời tiết nóng. Tốt nhất nên để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.Lời kếtHy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã nắm được cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo ngay tại nhà. Món rau câu này không chỉ ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả, rất thích hợp để chiêu đãi gia đình vào những ngày hè oi ả hoặc dùng làm món tráng miệng thanh mát sau bữa ăn. FPT Shop chúc bạn thành công.Bạn đang tìm một chiếc nồi chất lượng, bền đẹp và an toàn cho sức khỏe để nấu rau câu, nấu canh, kho? Đừng bỏ lỡ các mẫu nồi chính hãng đang được phân phối tại FPT Shop với mức giá ưu đãi và nhiều lựa chọn đa dạng. Mời bạn tham khảo sản phẩm tại đây:. Link bài viết: fptshop.com.vn Facebook Google Tweet Danh mục thủ thuật Bài viết liên quan Mách bạn cách làm trân châu củ năng giòn ngon khó cưỡng trong thế giới món ngọtTrân châu củ năng là loại topping hấp dẫn với lớp vỏ dai nhẹ, bao bọc bên trong là nhân củ năng giòn ngọt. Không chỉ tạo điểm nhấn cho các món chè, trà sữa mà còn bổ dưỡng, dễ làm tại nhà, trân châu củ năng ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực Việt. Thực hiện nay nào. Khám phá 5 bước để có mẻ bánh quy kẹo bắp Halloween gây bão mạng xã hội năm nayBánh quy kẹo bắp là một phiên bản nâng cấp kết hợp giữa vẻ ngoài bắt mắt của kẹo bắp và hương vị tuyệt vời của bánh quy bơ cổ điển. Đây không chỉ là một món ăn vặt, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật nhỏ xinh, một hoạt động thú vị để cả gia đình cùng quây quần chuẩn bị cho đêm Halloween. Làm bò bít tết rau củ bằng nồi chiên không dầu tại nhà, vài bước đơn giản có ngay món ngonMón bò bít tết rau củ bằng nồi chiên không dầu có nguyên liệu đơn giản, các bước chế biến không hề cầu kỳ, chắc chắn ai cũng làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Bí quyết để bò nướng chín tới mềm ngon, rau củ vẫn giữ được độ giòn ngọt sẽ được FPT Shop chia sẻ ngay sau đây! Cách làm bánh trung thu nhân kem lạnh với lớp vỏ dẻo thơm, nhân kem mềm mịn tan chảyBánh trung thu nhân kem lạnh sẽ là lựa chọn mới lạ, độc đáo để bạn thử tài làm tại nhà trong mùa Trung thu năm nay. Phiên bản bánh trung thu hiện đại này có lớp vỏ dẻo thơm và phần nhân kem mát lạnh, mềm mịn, tan chảy trong miệng, hấp dẫn bất kỳ ai thưởng thức. Bánh trung thu nướng nhân sữa dừa sầu riêng: Hương vị mới lạ chinh phục mọi giác quanBánh trung thu nướng nhân sữa dừa sầu riêng mang đến sự kết hợp độc đáo giữa hương thơm nồng nàn của sầu riêng và vị ngọt béo dịu dàng của sữa dừa. Với lớp vỏ nướng vàng óng hòa quyện cùng nhân mềm mịn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho mùa trăng rằm. Bánh toast là bánh gì? Hướng dẫn làm bánh toast mềm ngon, giòn rụm cho cả gia đìnhBánh toast không chỉ đơn thuần là một món bánh mì nướng mà còn là sự kết hợp độc đáo giữa bánh mì, bơ, kem và vô số loại topping hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích vị ngọt ngào và sáng tạo trong ẩm thực, đừng bỏ qua những điều thú vị về bánh toast. Cùng FPT Shop tìm hiểu nhé! Bánh mì xíu mại Đà Lạt có gì đặc biệt mà khiến du khách mê mẩn? Khám phá ngay danh sách sau!Bánh mì xíu mại Đà Lạt gây thương nhớ bởi sự kết hợp hài hòa giữa viên thịt xíu mại thơm lừng, nước sốt ngọt thanh từ xương hầm cùng bánh mì giòn tan. Món ăn này xuất hiện khắp mọi ngóc ngách thành phố, là điểm dừng chân không thể thiếu cho hành trình khám phá ẩm thực Đà Lạt. Cách làm bí đỏ hầm ngũ quả chay - Món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng cho ngày rằmBí đỏ hầm ngũ quả chay là món quà sức khỏe vô giá từ thiên nhiên. Với thành phần chính là bí đỏ giàu vitamin A, kết hợp cùng hạt sen, cà rốt, nấm và táo đỏ, món ăn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và chất xơ. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày ăn chay thanh tịnh. Cách làm kem chuối dâu tây: Món tráng miệng mát lạnh, ngọt ngào từ thiên nhiênKem chuối dâu tây là món tráng miệng mát lạnh, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thơm của chuối và vị chua nhẹ của dâu tây. Với nguyên liệu tự nhiên, dễ làm tại nhà, món kem này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Cùng FPT Shop làm ngay nhé. Bánh Phú Sĩ sầu riêng ngàn lớp mềm tan, béo ngậy với công thức bất bại tại nhàBánh Phú Sĩ sầu riêng với vẻ ngoài ngàn lớp thường khiến nhiều người e ngại rằng công thức rất phức tạp. Tuy nhiên, chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món bánh trứ danh này ngay tại nhà. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra một chiếc bánh mềm tan, thơm nức mũi! Xem tất cả