Lưu ngay bí quyết cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo để đãi tiệc hay làm món tráng miệng 2 tháng trước Bạn đã biết cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo để chiêu đãi trong các buổi tiệc hay làm món tráng miệng mát lạnh tại nhà chưa? Với hương vị thanh mát, rau câu giòn dai xen kẽ vị béo thơm nước cốt dừa, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê. Học ngay bí quyết này từ chúng tôi nhé. Cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo tưởng chừng cầu kỳ, nhưng thật ra lại rất dễ nếu bạn biết vài mẹo nhỏ. Món tráng miệng này không chỉ mát lạnh, thơm ngậy mà còn cực kỳ bắt mắt, rất thích hợp để đãi tiệc hoặc làm món ngọt cho cả nhà sau bữa ăn. Cùng FPT Shop vào bếp khám phá công thức đơn giản mà ai cũng có thể làm thành công bạn nhé.Chuẩn bị nguyên liệu làm rau câu nước cốt dừaCách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo trong bài viết này sẽ đáp ứng khẩu phần món tráng miệng cho gia đình 4 người. Chi tiết định lượng nguyên liệu như sau:Bột rau câu dẻo: 12gr (1 gói)Bột nước cốt dừa: 50gr (1 gói)Nước dừa tươi: 500mlĐường: 250grMẹo hay: Bạn có thể thay thế 50gr bột nước cốt dừa bằng 100ml nước cốt dừa đóng hộp.Hướng dẫn từng bước thực hiệnBước 1: Nấu hỗn hợp rau câu nước dừaBạn chuẩn bị một cái nồi, cho vào nồi các nguyên liệu gồm: 6gr bột rau câu dẻo, 150gr đường. Dùng dụng cụ trộn đều hỗn hợp khô.Sau đó, bạn đổ vào nồi 200ml nước dừa tươi và 200ml nước lọc, khuấy đều cho bột rau câu và đường tan đều, không bị vón cục. Bắc nồi lên bếp, tiến hành đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy nhẹ tay thêm khoảng 5 phút đến khi bột tan hoàn toàn và phần nước trở nên trong suốt là tắt bếp.Bước 2: Nấu hỗn hợp rau câu nước cốt dừaBạn chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho vào nồi 6gr bột rau câu dẻo còn lại vào, cho thêm 50gr bột nước cốt dừa và 100gr đường vào chung, trộn đều để các nguyên liệu khô hòa quyện với nhau.Tiếp đến, bạn cho 300ml nước lọc và 300ml nước dừa tươi vào, khuấy đều cho các nguyên liệu khô hòa tan. Bắc nồi lên bếp, tiến hành đun ở mức lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp nóng dần. Khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa nhỏ và tiếp tục khuấy thêm 5 phút để rau câu tan hết rồi tắt bếp.Mẹo hay:Nếu sử dụng nước cốt dừa đóng hộp thì bạn cũng sẽ thực hiện các bước như trên, giảm 300ml nước lọc còn 200ml. Ở bước cuối, sau khi tắt bếp thì bạn mới cho 100ml nước cốt dừa đóng hộp vào, khuấy đều cho hoàn quyện.Do nước cốt dừa tươi vắt trực tiếp sẽ loãng hơn so với nước cốt dừa đóng hộp. Vì vậy nên, nếu sử dụng nước cốt dừa tươi, bạn nên giảm bớt nước lọc, có thể không bỏ nước lọc nếu nước cốt loãng.Cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béoBước 3: Đổ rau câu vào khuônChuẩn bị một cái khuôn sạch, có kích thước khoảng 15 x 10cm. Bạn dùng vá múc hỗn hợp rau câu nước dừa cho vào trước, đổ khoảng 1 lớp mỏng và để nguội cho bề mặt se lại. Khi lớp đầu đã đông nhẹ, tiếp tục đổ một lớp rau câu nước cốt dừa lên. Cứ lặp lại từng lớp như vậy đến khi hết nguyên liệu.Mẹo hay: Khi đổ lớp rau câu mới, bạn nên đổ từ thành khuôn đổ vào. Cách này vừa giúp cho lớp rau câu dày đều, vừa hạn chế làm vỡ bề mặt bên dưới, khiến rau câu không có kết cấu phân tầng.Bước 4: Bảo quảnBạn sẽ chờ cho rau câu nguội hẳn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để trữ lạnh trong khoảng 2 - 3 giờ cho đông hoàn toàn.Bước 5: Thành phẩmCách làm rau câu nước cốt dừa thơm và béo này sẽ mang đến cho bạn thành phẩm rau câu có kết cấu dẻo nhẹ, từng lớp rau câu trong suốt và trắng sữa đan xen hài hòa, tạo hiệu ứng thị giác vô cùng bắt mắt. Lớp rau câu từ nước dừa tươi trong veo, thanh mát kết hợp cùng lớp rau câu nước cốt dừa béo nhẹ, mịn màng, không hề ngấy.Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu lan tỏa đầu lưỡi, vị thơm đặc trưng của dừa tươi hòa quyện cùng độ béo vừa phải của nước cốt dừa lon, mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái.Lưu ý để làm rau câu nước cốt dừa thành côngĐể cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo có thể thành công ngay lần đầu thì bạn hãy tham khảo các lưu ý khi thực hiện sau đây nhé:Trong quá trình nấu, cần khuấy đều tay để bột rau câu tan hết và không bị vón cục hay cháy dính đáy nồi. Đặc biệt, khi hạ nhỏ lửa, vẫn nên tiếp tục khuấy để hỗn hợp trong và mịn.Với nước cốt dừa lon, chỉ nên cho vào sau khi đã tắt bếp. Nhiệt cao có thể làm nước cốt dừa tách dầu hoặc sinh mùi hôi, ảnh hưởng đến hương vị thành phẩm.Khi đổ rau câu thành nhiều lớp, nên đợi lớp trước vừa đông mặt (chạm nhẹ không bị dính tay) rồi mới đổ lớp kế tiếp. Không nên để đông quá cứng, các lớp sẽ dễ bị tách rời.Nếu chưa đổ hết vào khuôn, phần rau câu còn lại trong nồi nên để trên bếp với lửa nhỏ hoặc giữ ấm bằng cách đặt trên nồi nước nóng để không bị đông giữa chừng.Rau câu nước cốt dừa dễ hỏng nếu để ngoài quá lâu, đặc biệt trong thời tiết nóng. Tốt nhất nên để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.Lời kếtHy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã nắm được cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo ngay tại nhà. Món rau câu này không chỉ ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả, rất thích hợp để chiêu đãi gia đình vào những ngày hè oi ả hoặc dùng làm món tráng miệng thanh mát sau bữa ăn. FPT Shop chúc bạn thành công.Bạn đang tìm một chiếc nồi chất lượng, bền đẹp và an toàn cho sức khỏe để nấu rau câu, nấu canh, kho? Đừng bỏ lỡ các mẫu nồi chính hãng đang được phân phối tại FPT Shop với mức giá ưu đãi và nhiều lựa chọn đa dạng. Mời bạn tham khảo sản phẩm tại đây:. Link bài viết: fptshop.com.vn Facebook Google Tweet Danh mục thủ thuật Bài viết liên quan Gợi ý cách làm gỏi bắp cải sườn chay thanh mát, giòn ngon cho bữa chay thêm hấp dẫnGỏi bắp cải sườn chay là món ăn thanh mát, kết hợp hài hòa giữa bắp cải giòn ngọt, đậu hũ mềm và sườn chay thấm vị. Món gỏi này phù hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc thực đơn chay dinh dưỡng, mang đến hương vị tươi mới và cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Thế giới ngọt ngào của các món tráng miệng: Hành trình khám phá vị giác từ Á đến ÂuCác món tráng miệng không chỉ làm dịu vị giác sau bữa ăn mà còn là nét tinh hoa trong văn hóa ẩm thực toàn cầu. Từ chè truyền thống, bánh ngọt phương Tây đến kem lạnh hiện đại, mỗi món đều mang đến trải nghiệm ngọt ngào và đầy hấp dẫn cho người thưởng thức. Hương vị quê hương qua món ếch xào lá cách nước cốt dừa: Dân dã mà quyến rũTrong kho tàng ẩm thực miền Tây Nam Bộ, món ếch xào lá cách nước cốt dừa là một đặc sản dân dã nhưng đậm đà khó quên. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt ếch săn chắc, lá cách thơm ngọt và nước cốt dừa béo ngậy đã tạo nên hương vị tinh tế, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Danh sách bánh ngũ cốc dinh dưỡng vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe mà không lo bị tăng cânBánh ngũ cốc hiện nay đang là món ăn vặt được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, hương vị hấp dẫn và khả năng hỗ trợ giữ dáng. Nhưng liệu bạn đã biết cách chọn bánh ngũ cốc nào vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà vẫn giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả? Khám phá ngay trong bài viết này! Gợi ý các mẫu bánh kem 2 tầng cho bé trai độc đáo nhất, giúp tạo ấn tượng trong bữa tiệc sinh nhậtBạn muốn sinh nhật bé trai thật ấn tượng? Bánh kem 2 tầng cho bé trai độc đáo chính là lựa chọn hoàn hảo! Từ siêu anh hùng, ô tô, khủng long đến vũ trụ, mỗi chiếc bánh sẽ là món quà bất ngờ, mang niềm vui lớn cho bé. FPT Shop sẽ gợi ý những mẫu bánh sáng tạo, giúp bạn tạo nên kỷ niệm khó quên nhé. Chia sẻ cách làm bánh bông lan flan thơm ngon, đơn giản, dễ thành công ngay lần đầuBánh bông lan flan là sự kết hợp độc đáo giữa lớp flan mềm mịn béo ngậy và cốt bánh bông lan xốp bùi, mang đến hương vị ngọt thanh, thơm lừng hấp dẫn. Món bánh này chinh phục mọi thực khách nhờ sự hòa quyện hoàn hảo và cảm giác tan chảy ngay khi thưởng thức. Bí quyết làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa thơm ngon, vỏ mềm mịn, đơn giản ngay tại nhàBánh trung thu nướng nhân sữa dừa gây ấn tượng với lớp vỏ vàng ươm mềm thơm, nhân sữa dừa béo ngọt hòa quyện cùng vị mặn dịu của trứng muối, tạo nên hương vị tinh tế và khó quên. Đây là món quà ý nghĩa để bạn trao gửi yêu thương, gắn kết tình thân trong mùa trung thu đoàn viên. Bật mí cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho Tết Trung thuBánh trung thu nướng nhân đậu đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa trăng rằm với hương vị bùi ngọt thanh và màu sắc bắt mắt. Từ vỏ bánh vàng óng nhẹ thơm mùi sữa đến phần nhân đậu đỏ mịn dẻo, tất cả hòa quyện tạo nên món bánh truyền thống chuẩn vị, thích hợp làm quà tặng hoặc thưởng thức cùng gia đình. Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh thơm lừng, vỏ vàng óng cực hấp dẫnBánh trung thu nướng nhân trà xanh mang đến trải nghiệm ẩm thực thanh nhã với lớp vỏ vàng ươm, thơm dịu và phần nhân matcha ngọt thanh, mềm mịn. Món bánh này phù hợp cho cả người lớn yêu vị truyền thống lẫn giới trẻ yêu thích phong cách hiện đại và tinh tế. Trổ tài làm bánh trung thu dẻo khoai lang tím thơm ngon với công thức chuẩn, dễ thực hiệnBánh trung thu dẻo khoai lang tím là món bánh mang hương vị đặc trưng với sắc tím dịu nhẹ, vỏ bánh mềm dẻo và nhân đậu xanh béo bùi. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết cách làm bánh trung thu dẻo khoai lang tím thơm ngon và đẹp mắt nhé. Xem tất cả