Tháng 10 đến là lúc không khí Halloween bắt đầu lan tỏa khắp mọi ngóc ngách. Nếu bạn đang muốn tạo điểm nhấn độc đáo cho bữa tiệc Halloween năm nay, bạn nên thử tự tay làm bánh quy chocolate chip Halloween vừa ngon, vừa “ma quái” tại nhà. Không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn, những chiếc bánh quy này còn là “vũ khí” hoàn hảo để gây ấn tượng với bạn bè và người thân trong đêm tiệc cuối tháng 10. 

Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không khám phá ngay công thức siêu đơn giản để làm bánh quy chocolate chip Halloween đầy ma quái trong bài viết này.

Tại sao bạn nên thử làm bánh quy chocolate chip Halloween

Có nhiều lý do “thuyết phục” để bạn nên thử làm bánh quy chocolate chip Halloween tại nhà. Dưới đây là những lý do nổi bật nhất:

• Vừa ngon miệng vừa vui mắt: Bánh quy chocolate chip vốn đã là món ăn vặt “quốc dân”. Nay chỉ cần thêm một chút biến tấu cho phù hợp với chủ đề Halloween, bạn đã có ngay một phiên bản siêu thú vị. Hình dáng ma quái, màu sắc nổi bật và topping đặc trưng khiến món bánh này không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt.
• Dễ làm, không cần khéo tay: Không cần là người giỏi bếp núc, bạn vẫn có thể làm ra mẻ bánh ngon đúng vị. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ mua và chỉ mất khoảng vài chục phút là bạn đã hoàn thành xong một món bánh hấp dẫn cho bữa tiệc Halloween.
• Tiết kiệm và độc đáo hơn đồ mua sẵn: Thay vì mua bánh đóng gói ngoài tiệm, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh độc đáo mang đậm dấu ấn cá nhân. Nhờ vậy, bạn vừa có thể tiết kiệm chi phí, vừa không lo “đụng hàng” với ai trong buổi tiệc.
• Dễ dàng biến tấu theo ý thích: Bạn có thể thêm mắt kẹo, vẽ máu bằng chocolate chảy, dùng màu thực phẩm hoặc tạo hình bí ngô, ma cà rồng… Cảm giác tự thiết kế một chiếc bánh Halloween “rùng rợn” nhưng đáng yêu là điều không món ăn nào khác mang lại được.

Công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween

Nếu bạn đang tìm một món bánh vừa ngon, vừa dễ làm lại cực kỳ hợp với không khí Halloween, thì bánh quy chocolate chip Halloween chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. Với lớp phủ sắc màu ma quái và phần bánh thơm lừng, giòn nhẹ, bạn có thể dễ dàng làm tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè hoặc chỉ đơn giản là tận hưởng cảm giác lễ hội thật ngọt ngào. Dưới đây là công thức đầy đủ, giúp bạn thực hiện món bánh này một cách dễ dàng, dù bạn là “tay ngang” trong bếp.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm bánh quy chocolate chip Halloween, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• 12 chiếc bánh quy chocolate chip (bạn có thể tự nướng hoặc mua sẵn, đảm bảo bánh đã nguội hoàn toàn trước khi trang trí)
• 60g kẹo phủ màu tím
• 60g kẹo phủ màu đen
• 1 – 2 muỗng canh kẹo trang trí Halloween (các loại kẹo rắc có màu cam, tím, đen, hình ma, dơi, bí ngô…)

Lưu ý: Khi không tìm được các nguyên liệu như kẹo phủ, bạn có thể thay thế bằng chocolate trắng trộn màu thực phẩm. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại màu thực phẩm gốc dầu để tránh làm chocolate bị vón.

2. Các bước chế biến

Sau khi có đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm theo hướng dẫn bên dưới để có ngay những chiếc bánh quy chocolate chip Halloween hấp dẫn nhé.

Bước 1: Bạn cần nướng bánh quy chocolate chip và để nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu trang trí. Nếu dùng bánh mua sẵn, bạn hãy đảm bảo bánh ở nhiệt độ phòng và không còn hơi ấm để tránh làm chảy lớp phủ khi nhúng.

Bước 2: Bạn chia riêng từng loại kẹo phủ (đen và tím) vào hai bát chịu nhiệt riêng biệt. Tiếp theo, bạn hãy đặt từng bát vào lò vi sóng, chỉnh công suất 50% và quay trong khoảng 30 giây. Sau đó, bạn lấy ra, khuấy đều kẹo để tránh bị vón. Nếu kẹo chưa tan hết, bạn cho tiếp vào lò và quay thêm 15 giây mỗi lần, rồi khuấy đều sau mỗi lần quay cho đến khi kẹo tan hoàn toàn và có độ sánh mịn.

Bước 3: Khi kẹo đã tan mịn, bạn cầm từng chiếc bánh quy và nhẹ nhàng nhúng khoảng 1/3 phần bánh vào bát kẹo đã chảy. Bạn có thể xoay nhẹ bánh để phần phủ đều, sau đó để kẹo dư chảy xuống trở lại bát trước khi đặt bánh xuống.

Bước 4: Sau khi nhúng bánh, bạn đặt bánh lên giá để nguội hoặc lót giấy nến trên khay. Ngay lập tức, bạn rắc các loại kẹo trang trí lên phần kẹo còn ướt. Bạn có thể sáng tạo tùy thích như rắc nhiều màu, kết hợp các hình thù Halloween hoặc chỉ dùng một tông màu chủ đạo để tạo hiệu ứng ấn tượng.

Bước 5: Sau khi trang trí xong, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để lớp phủ cứng lại hoàn toàn. Nếu không dùng tủ lạnh, bạn cũng có thể để bánh ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 tiếng cho đến khi phần kẹo khô và cứng lại.

Khi phần phủ đã đông lại, bạn có thể xếp bánh vào hộp kín, bày lên đĩa tiệc hoặc gói từng chiếc bánh thành món quà dễ thương cho bạn bè. Với công thức này, bạn không chỉ có món bánh đẹp mắt mà còn tạo ra hoạt động vui vẻ, thư giãn đúng chất Halloween.

Tạm kết

Halloween không chỉ là dịp để hóa trang hay kể chuyện kinh dị, mà còn là cơ hội tuyệt vời để sáng tạo trong gian bếp. Với công thức làm bánh quy chocolate chip Halloween đầy ma mị trên đây, FPT Shop tin rằng bạn hoàn toàn có thể biến bữa tiệc cuối tháng 10 thành một trải nghiệm đáng nhớ.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua một chiếc nồi chiên không dầu để làm ra các món ăn healthy tại nhà, hãy ghé thăm cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập vào đường link bên dưới.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Mách bạn 3 cách làm bánh mì vỏ giòn, đặc ruột thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
• Bánh Liu Xin Su là gì? Hướng dẫn làm bánh Liu Xin Su thơm béo với lớp vỏ giòn rụm