Hà Nội siết chặt an toàn thực phẩm Tết Trung thu

Lực lượng chức năng sẽ tập trung kiểm tra đột xuất các điểm bán thời vụ. Ảnh minh họa.

Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng trong mùa cao điểm thị trường bánh kẹo lớn nhất năm, Hà Nội vừa ban hành kế hoạch mở đợt kiểm tra cao điểm về an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2026 trên toàn địa bàn 126 phường, xã. Chiến dịch kéo dài đến hết ngày 30/9/2026 với tinh thần "không có vùng cấm", tập trung mạnh vào các biện pháp kiểm tra đột xuất, hậu kiểm có trọng tâm và xử lý nghiêm mọi vi phạm. Không dừng lại ở các thương hiệu lớn, đợt này lực lượng chức năng sẽ tập trung xoáy sâu vào các cơ sở thời vụ, bánh handmade và các điểm bán thời vụ tiềm ẩn nguy cơ cao.

Trong bối cảnh thị trường bánh Trung thu ngày càng phong phú về mẫu mã lẫn chủng loại, từ các thương hiệu lớn, hàng nhập khẩu cho đến bánh handmade (tự làm) nở rộ trên mạng xã hội, công tác quản lý an toàn thực phẩm năm nay được siết chặt từ khâu nguyên liệu đầu vào.

Nội dung kiểm tra không chỉ dừng lại ở điều kiện vệ sinh nhà xưởng hay nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia, hương liệu thực phẩm, mà còn đi sâu vào tính pháp lý của sản phẩm: hồ sơ tự công bố, quy cách ghi nhãn, chất lượng bao bì tiếp xúc trực tiếp và quy trình bảo quản. Đối với mảng hàng nhập khẩu và các điểm bán lẻ tại chợ, tuyến phố đông dân cư, lực lượng chức năng sẽ chú trọng rà soát chứng từ nguồn gốc, hồ sơ công bố chất lượng và điều kiện trưng bày nhằm ngăn chặn tình trạng hàng lậu, bánh "ba không" (không nhãn mác, không nguồn gốc, không hạn sử dụng) trà trộn.

Bên cạnh bánh Trung thu, tâm điểm của mùa lễ hội thì các đoàn kiểm tra cũng sẽ phủ rộng sang các mặt hàng có sức tiêu thụ tăng vọt dịp này như bánh kẹo các loại, rượu, bia, nước giải khát và bao bì thực phẩm. Chính quyền thành phố yêu cầu UBND các phường, xã căn cứ vào tình hình thực tế để chủ động phân công lực lượng, truy xuất nguồn gốc đến cùng đối với các mặt hàng không bảo đảm an toàn, quyết tâm mang lại một mùa Trung thu an toàn, trọn vẹn cho mọi gia đình tại Thủ đô.

Hana Quỳnh