Siết quản lý an toàn thực phẩm: Chuyển từ xử lý sự cố sang phòng ngừa rủi ro

Đoàn kiểm tra kiểm tra bếp ăn tại Trường Mầm non Hoa Sen, phường Châu Đốc. Ảnh: KIM LOAN

Kết luận của Phó Thủ tướng cho thấy định hướng mới trong quản lý an toàn thực phẩm là chuyển trọng tâm từ xử lý vi phạm sau khi xảy ra sang quản trị rủi ro, phòng ngừa từ sớm, từ xa. An toàn thực phẩm được xác định không chỉ là vấn đề y tế mà còn gắn với chất lượng nguồn nhân lực, năng lực cạnh tranh quốc gia và niềm tin của người tiêu dùng.

Phó Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương nâng cao trách nhiệm người đứng đầu; đẩy mạnh chuyển đổi số, xây dựng cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm, tăng cường truy xuất nguồn gốc, cảnh báo sớm và chia sẻ thông tin giữa các cơ quan quản lý. Đồng thời, khẩn trương rà soát, hoàn thiện hệ thống pháp luật, khắc phục tình trạng chồng chéo trong phân công quản lý, tạo cơ sở nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước.

Một trong những nhiệm vụ trọng tâm là kiểm soát nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp và các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Bộ Y tế được giao chủ trì phối hợp các bộ, ngành hoàn thiện các giải pháp, tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Thông báo cũng nhấn mạnh yêu cầu đổi mới công tác truyền thông, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; từng bước xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện đại, minh bạch, lấy phòng ngừa rủi ro làm trọng tâm, sức khỏe người dân làm mục tiêu cao nhất.

P.V