Tập huấn bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học

Các học viên tham gia lớp tập huấn.

Các học viên được phổ biến, cập nhật các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nhận diện các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm trong trường học; hướng dẫn các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; quy trình kiểm tra, giám sát và xử lý khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm.

Chương trình tập huấn nhấn mạnh vai trò, trách nhiệm của chính quyền địa phương và các cơ sở giáo dục trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Đồng thời hướng dẫn cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên cấp dưỡng trong kiểm soát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản và tổ chức bữa ăn học đường an toàn. Qua đó, góp phần nâng cao nhận thức, kỹ năng thực hiện, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh tại các cơ sở giáo dục.

Thế Hiển - Nguyễn Khánh