Ăn uống thế nào để giảm say xe khi đi du lịch

Ăn nhẹ trước khi khởi hành 30-45 phút, ưu tiên thực phẩm dễ tiêu như bánh mì, trái cây giúp giảm co thắt dạ dày, hạn chế cảm giác nôn nao khi đi xe.

Say xe là phản ứng thường gặp khi cơ thể di chuyển bằng ôtô, tàu, máy bay hoặc tàu thuyền. Tình trạng này xảy ra do sự xung đột tín hiệu từ mắt, hệ thống tiền đình, cơ quan cảm nhận vị trí gửi về não. Sự bất đồng này kích thích trung tâm nôn tại não, đồng thời gây rối loạn nhu động dạ dày, dẫn đến cảm giác buồn nôn, chóng mặt.

Bên cạnh việc chọn vị trí ngồi thích hợp, chế độ dinh dưỡng trước và trong chuyến đi có thể hỗ trợ ổn định dạ dày, giảm mức độ nhạy cảm của hệ thần kinh. Bác sĩ Nguyễn Diệu Hiền, khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết trạng thái dạ dày rỗng hoặc đầy đều làm tăng tần suất các sóng nhu động ngược, đẩy dịch vị và thức ăn lên thực quản gây cảm giác nôn nao. Dạ dày duy trì trạng thái co bóp nhẹ nhàng với nồng độ axit ổn định sẽ giảm cảm giác nôn nao.

Dưới đây là thực phẩm có khả năng thấm hút axit dư thừa, hạn chế co thắt dạ dày, hỗ trợ thư giãn thần kinh.

Nhóm tinh bột khô

Các món như bánh mì, bánh quy lạt hoặc ngũ cốc đóng vai trò như lớp đệm hút bớt dịch vị axit. Ăn một lượng nhỏ trước khi khởi hành khoảng 30 phút giữ dạ dày không bị rỗng, hạn chế trào ngược.

Nhóm gừng, thảo mộc

Gừng chứa hai hợp chất sinh học gingerol và shogaol có khả năng ức chế thụ thể serotonin tại đường tiêu hóa, làm giảm co thắt dạ dày và trung hòa cảm giác buồn nôn. Người dễ say xe có thể dùng một cốc trà gừng ấm, vài lát gừng tươi hoặc một ít mứt gừng hỗ trợ xoa dịu niêm mạc hiệu quả.

Nhóm hoa quả tươi

Chuối, táo bổ sung kali cùng chất xơ hòa tan pectin, hỗ trợ duy trì ổn định hệ tiêu hóa, không gây đầy bụng. Cam, quýt cung cấp axit citric tự nhiên góp phần xoa dịu dạ dày, kết hợp tinh dầu từ vỏ giúp giải tỏa căng thẳng, giảm mùi xăng xe.

Trước và trong chuyến đi bạn nên hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán vì dễ gây đầy bụng, khó chịu. Đồ uống có gas làm gia tăng áp lực khí trong dạ dày, đồ uống có cồn và caffeine gây kích ứng niêm mạc, làm mất nước và khiến hệ thần kinh trở nên nhạy cảm. Các sản phẩm từ sữa tươi nguyên kem, dễ lên men trong đường ruột, tạo cảm giác đầy hơi và nôn nao kéo dài.

Theo bác sĩ Diệu Hiền, để giảm say xe thông qua ăn uống, nguyên tắc quan trọng là tránh để bụng quá đói hoặc quá no. Trong những chuyến đi đường dài, bạn nên chia thành các bữa nhỏ. Người thường xuyên say xe hoặc triệu chứng nghiêm trọng có thể trao đổi với bác sĩ về các biện pháp dự phòng phù hợp trước chuyến đi.

Bùi Đức