Cách làm mắm kho chay thơm ngon đơn giản lại cực kì bắt cơm Cách làm mắm kho chay thơm ngon đơn giản lại cực kì bắt cơm 6676 lượt xem Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Bạn đã từng nghe đến mắm chay chưa? Dù có hay chưa, thì đây vẫn là một món chay rất nên thử đấy! Xắn tay áo và cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến mắm kho chay Thưởng thức mắm kho chay Nguyên liệu làm Mắm kho chay Cho 2 người Đậu hũ 200 gr Cà tím 200 gr Mắm chay 50 gr Rau ăn kèm 100 gr Đường 2 muỗng canh Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê Sả băm 2 muỗng canh Hành bắm 1 củ Ớt 1 củ Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện chảo, tô, muỗng,... Cách chế biến Mắm kho chay 1 Sơ chế nguyên liệu Cà tím mua về rửa sạch với muối, sau đó đem cắt thành các miếng vừa ăn, cho vào nước lạnh ngâm để cà không bị đen. Đậu hũ đem cắt thành các miếng vừa ăn. Cho 1 ít dầu vào chảo, cho đậu hũ vào chiên đến khi đậu hũ vàng đều xung quanh mặt, sau đó vớt ra. 2 Pha mắm Cho 200ml nước lọc vào mắm chay, sau đó khuấy đều cho mắm tan ra. 3 Kho mắm Tái sử dụng dầu trong chảo, cho hành ớt và nửa lượng sả vào chiên vàng thơm. Khi sả hành ớt đã vàng thơm thì đổ nước mắm chay vào, cho đậu hũ và cà tím vào kho chin khoảng 10 – 15 phút, đồng thời nêm vào đường và hạt nêm chay, có thể cho thêm bột ngọt tùy sở thích. Cuối cùng cho phần sả còn lại vào và tắt bếp. Gắp ra dĩa hoặc tô, cho thêm vài lát ớt để tăng độ hấp dẫn. 4 Thành phẩm Đậu hũ kho mắm sau khi hoàn thành có mùi thơm của mắm và sả, đậu hũ lại dai dai mềm mềm, ăn kèm cơm nóng là rất tuyệt đấy! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 3 cách làm mắm nêm, mắm ruốc chay thơm ngon đơn giản ngay tại nhàDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu béo thơm đơn giảnDễ • Làm trong 15’ Cách làm chả nấm chiên giòn dai ngon siêu dễ làm chay mặn đều dùng đượcDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm sữa đặc thuần chay từ hạt điều và sữa hạt thơm béo đơn giảnDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm kim chi cải thảo chay giòn ngon đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 20’ Cách làm mực chiên xù chay giòn ngon gây nghiện siêu đơn giảnDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm măng ngâm ớt chua cay giòn ngon không đắng cực đơn giảnDễ • Làm trong 30’ Cách làm ram bắp chay giòn thơm ngon siêu đơn giảnDễ • Làm trong 15’ Cách làm chà bông chay từ sườn non thơm ngon để được lâu đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm bánh gạo cay - tokbokki chay từ bánh tráng thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
