2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vị 2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vị 5782 lượt xem Cá hồi với chất thịt mềm và béo ngậy là thực phẩm tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Hôm nay cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay 2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm béo hấp dẫn để đổi vị cho bữa ăn gia đình nhé! Xem nhanh Cá hồi nướng bơ bột tỏi Cá hồi nướng bơ tỏi tươi Các công thức Các công thức khác Cá hồi nướng bơ bột tỏi Cá hồi nướng bơ tỏi tươi 1. Cá hồi nướng bơ bột tỏi Chuẩn bị 20 phút Chế biến 1 giờ 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá hồi nướng bơ bột tỏi Cho 3 người Phi lê cá hồi 500 gr Hành tây cắt khoanh 1/2 củ Bơ lạt 50 gr Bột tỏi 1 muỗng canh Bột hành 1 muỗng canh Hương thảo sấy khô 10 gr Nước cốt chanh 1 ít Rượu trắng 1 ít Hạt nêm 2 muỗng canh Nơi mua bột tỏi Bạn có thể mua bột tỏi tại các tiệm tạp hóa, siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng bán gia vị chuyên dụng. Hoặc bạn cũng có thể mua bột tỏi nhanh chóng và thuận tiện tại các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com. Khi mua cần chú ý bao bì, hạn sử dụng và thành phần để tránh mua nhằm bột tỏi kém chất lượng. Dụng cụ thực hiện Lò nướng, chảo, nồi, thau, dĩa,... Cách chế biến Cá hồi nướng bơ bột tỏi 1 Sơ chế và ướp cá hồi Cá hồi mua về, các bạn rửa với nước cốt chanh pha với rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước và dùng khăn thấm khô cá. Khi cá đã ráo nước, bạn ướp cá với 1/2 củ hành tây cắt khoanh, 50gr bơ lạt, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh bột hành, 10gr hương thảo sấy khô. Dùng tay trộn đều và ướp cá khoảng 15 - 20 phút. 2 Nướng cá hồi Làm nóng lò ở 170 độ trong vòng 15 phút. Cho cá hồi vào khay có lót giấy bạc, sau đó đưa vào lò và nướng ở 170 độ trong vòng 30 phút cho cá chín. Lưu ý: Bạn nên xếp cá đều trên mặt khay để khi nướng cá được chín đều nhé! 3 Thành phẩm Cá hồi nướng sốt bơ tỏi nhìn trông hấp dẫn với hương thơm ngào ngạt, thịt cá chín đều, béo ngậy và không hề bị khô kết hợp với hương thơm đậm đà của bơ, tỏi và hương thảo. Món này sẽ tăng thêm phần hấp dẫn nếu được dùng kèm với salad rau củ đó! 2. Cá hồi nướng bơ tỏi tươi Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cá hồi nướng bơ tỏi tươi Cho 4 người Cá hồi phi lê 4 miếng (khoảng 250 gr) Cà rốt 2 củ Bơ 30 gr Tỏi 5 tép Dầu ô liu 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ hạt nêm/ tiêu xay) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cà rốt tươi ngon Cà rốt tươi ngon sẽ có màu cam đậm đặc trưng, màu tươi sáng, vỏ cà rốt mịn, không bị nứt, cứng cáp và cầm chắc tay. Nên chọn cà rốt có phần cuống còn tươi xanh, không bị hư dập hay héo úng. Không nên mua những củ có cuống bị hư thối và thân bị cong lại, lớp vỏ bị dập nát hay trầy xước, đây là những củ cà rốt lâu ngày và không còn tươi ngon. Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon Cách chọn mua tỏi tươi ngon Khi mua tỏi cần kiểm tra lớp vỏ phía ngoài ở đầu củ tỏi, chúng phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng. Nhánh của củ tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không bị nhăn và có màu hơi trắng. Những củ tỏi có nhánh màu xám hoặc vàng sẽ không có mùi thơm, không nên chọn. Xem thêm: 7 tác dụng của tỏi và hướng dẫn ăn tỏi sống đúng cách, an toàn Dụng cụ thực hiện Lò nướng, chảo, nồi, thau, dĩa,... Cách chế biến Cá hồi nướng bơ tỏi tươi 1 Sơ chế nguyên liệu Cá hồi mua về bạn rửa sạch, rồi để cho ráo nước. Cà rốt bào sạch vỏ, 1 củ cắt khúc dài vừa ăn rồi đem đi luộc chín, 1 củ cắt sợi nhuyễn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. 2 Áp chảo và nướng cá hồi Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào, sau đó bạn cho từng miếng cá hồi vào áp chảo. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào. Áp chảo khoảng 2 phút cho mặt dưới của cá hồi vàng rồi thì cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút. 3 Xào cà rốt Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào, khi dầu nóng cho 1 củ cà rốt đã cắt nhuyễn vào xào, cho tiếp 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào xào cùng. Dùng đũa xào trong khoảng 1 phút cho cà rốt vừa chín tới là được. 4 Làm sốt bơ tỏi Chuẩn bị 1 cái chảo, đợi chảo nóng thì cho 30gr bơ vào, đợi bơ tan ra hết, sau đó cho 5 tép tỏi đã băm nhuyễn vào, cho tiếp 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào. Đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp. 5 Thành phẩm Bày cá hồi và cà rốt ra dĩa, cho 1 ít bơ tỏi lên rồi ăn kèm với cơm gạo lứt là có bữa cơm đúng chuẩn nhà hàng. Thịt cá hồi mềm ngọt tự nhiên, vị béo ngậy của bơ tỏi và vị bùi bùi của cà rốt làm món cá hồi thêm phần thú vị và thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm thịt chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngonDễ • Làm trong 45’ 2 cách làm cá tuyết nướng sốt miso và nướng muối mềm ngon đậm đàDễ • Làm trong 20’ Cách làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon đơn giảnDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm khoai tây đút lò thơm lừng, giòn vỏ, cực ngon miệngDễ • Làm trong 20’ Cách làm món gà nướng tiêu nguyên con cực thơm ngon bằng lò nướngTrung bình • Làm trong 1h Cách làm cá đối nướng mọi thơm lừng mềm ngon hấp dẫn đơn giảnDễ • Làm trong 40’ 3 cách làm thịt xiên nướng thơm ngon bắt vị cho bữa tiệc gia đình cuối tuầnDễ • Làm trong 40’ 2 cách làm xôi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngonDễ • Làm trong 1h 2 cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm béo hấp dẫnDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm cá nướng pa pỉnh tộp mới lạ thơm ngon đậm vị Tây BắcDễ • Làm trong 15’ Xem tất cả
