2 cách làm thịt chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon 2 cách làm thịt chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon 14453 lượt xem Chân giò thơm ngon, bổ dưỡng thường được dùng để làm các món hầm, nấu canh bồi bổ sức khỏe. Bên cạnh đó, các món nướng từ chân giò cũng cực hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng vào bếp tham khảo ngay 2 cách làm thịt chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản nhé! Xem nhanh Chân giò nướng nồi chiên không dầu Chân giò tẩm gia vị nướng nồi chiên không dầu Các công thức Các công thức khác Chân giò nướng nồi chiên không dầu Chân giò tẩm gia vị nướng nồi chiên không dầu 1. Chân giò nướng nồi chiên không dầu Chuẩn bị 10 phút Chế biến 45 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chân giò nướng nồi chiên không dầu Cho 4 người Thịt chân giò 1 kg Hành tím 5 củ Tỏi 3 tép Lá nguyệt quế khô 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ hạt nêm/ tiêu xay) Lá nguyệt quế khô (bay leave) mua ở đâu? Lá nguyệt quế sẽ giúp tạo mùi thơm cũng như loại bỏ mùi tanh của thịt chân giò, vậy nên nếu có thể thì đừng bỏ nguyên liệu này nhé! Bạn có thể mua lá nguyệt quế khô tại các cơ sở uy tín như siêu thị hoặc chợ để đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm, ngoài ra bạn còn có thể mua trên các trang thương mại điện tử. Lá nguyệt quế thường có trong túi gia vị để nấu cà ri, bạn có thể tận dụng điểm này đấy! Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc. Xem thêm: Lá nguyệt quế nấu món gì? 10 món ăn sử dụng lá nguyệt quế làm gia vị Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, chén, dao, thớt, rổ,... Cách chế biến Chân giò nướng nồi chiên không dầu 1 Sơ chế chân giò Để làm sạch và khử mùi hôi, bạn cần ngâm thịt chân giò trong nước muối pha loãng từ 5 - 10 phút. Sau đó vớt chân giò heo ra, chần sơ qua với nước sôi rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch xong để ráo. 2 Luộc chân giò Bạn cho chân giò vào nồi, thêm nước ngập mặt chân giò và thêm 5 củ hành tím bóc vỏ, 3 tép tỏi bóc vỏ, 1 muỗng canh lá nguyệt quế khô, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh hạt nêm. Bạn bắc nồi chân giò lên bếp nấu sôi ở lửa lớn rồi chỉnh nhỏ lửa, đậy nắp hầm 35 - 40 phút cho tới khi lớp da săn lại, phần thịt chín tới là được. Tiếp đó bạn tắt bếp, vớt thịt chân giò ra để ráo và cho vào hộp kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng hoặc để qua đêm. 3 Nướng chân giò Tiếp đó bạn cho thịt chân giò vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút. Sau đó, bạn mở nồi chiên ra kiểm tra, nếu phần da chưa được vàng giòn thì bạn tiếp tục nướng thêm 15 - 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C là hoàn thành. 4 Thành phẩm Chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu có màu bắt mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, vừa nhìn đã muốn thử ngay một miếng. Chân giò được nướng vừa tới, lớp da giòn giòn, thịt bên trong chín đều và vẫn giữ được độ ngọt thơm vốn có. Bạn có thể cắt thành từng lát và ăn kèm với rau sống, chấm kèm chén nước tương hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon! 2. Chân giò tẩm gia vị nướng nồi chiên không dầu Chuẩn bị 10 phút Chế biến 50 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chân giò tẩm gia vị nướng nồi chiên không dầu Cho 4 người Chân giò 1 cái Tỏi 5 tép Chanh 1 quả Ớt sa tế 1 muỗng cà phê Ngũ vị hương 2 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng canh Muối 1 ít Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, dao, thớt, rổ,... Cách chế biến Chân giò tẩm gia vị nướng nồi chiên không dầu 1 Sơ chế chân giò Bắc nồi lên bếp, đổ vào 500ml nước và đun sôi. Đợi nước sôi, cho vào 1 muỗng canh muối. Sau đó, cho chân giò vào và chần sơ trong khoảng 2 phút. Tiếp đó bạn rửa lại nước sạch và dùng tăm xiên đều da chân giò, rồi bạn lấy 1/2 quả chanh cùng 1 muỗng canh muối chà xát toàn bộ chân giò rồi rửa lại nước sạch. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, nửa quả chanh còn lại bạn vắt lấy nước cốt. 2 Làm sốt ướp Cho vào cối 1 muỗng cà phê ớt sa tế, tỏi đã bóc vỏ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, phần nước cốt 1/2 quả chanh, rồi bạn bấm xay nhuyễn hỗn hợp sốt ướp cho hòa quyện. 3 Ướp chân giò với sốt Bạn xoa đều sốt ướp lên chân giò rồi để yên ướp trong khoảng 45 phút - 1 tiếng cho chân giò thấm gia vị. 4 Nướng chân giò Tiếp đó bạn cho chân giò đã ướp thấm vào nồi chiên không dầu và tiến hành nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Sau 20 phút, bạn mở nồi chiên ra, lật ngược chân giò lại tiếp tục nướng thêm 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Bạn lặp lại thao tác lật ngược chân giò rồi nướng thêm 2 lần cho tới khi chân giò vàng đều là được. 5 Thành phẩm Chân giò tẩm gia vị nướng nồi chiên không dầu khi hoàn thành có mùi thơm lừng cùng với da nâu vàng óng ánh cực kì hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được da chân giò giòn dai thấm vị cay mặn rất vừa miệng, phần thịt bên trong thì mềm ngọt ăn mê quên lối về. Cùng trổ tài thực hiện ngay bạn nha! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm cơm bò bít tết kiểu Nhật hấp dẫn, ngon mê lyDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm đùi gà nướng bơ tỏi và nướng ngũ vị bằng lò nướngDễ • Làm trong 45’ Cách làm khô cá đuối nướng mắm me, chuẩn mồi bàn nhậuDễ • Làm trong 15’ 3 cách làm khoai tây nghiền nướng thơm béo hấp dẫn đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm thịt xiên lá móc mật (mắc mật) nướng thơm ngon, hấp dẫnDễ • Làm trong 45’ Cách làm vẹm xanh đút lò bơ chanh thơm lừng, hấp dẫn, cực ngon miệngDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm thịt nướng chao mềm ngon đậm đà đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 30’ Hướng dẫn cách làm sầu riêng nướng thơm nức mũiDễ • Làm trong 10’ Cách làm khô cá chỉ vàng 1 nắng thơm ngon, chuẩn vị ai ăn cũng mêDễ • Làm trong 4h Cách làm cá rô nướng thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm cho bữa cơmDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
