Cách làm vẹm xanh đút lò bơ chanh thơm lừng, hấp dẫn, cực ngon miệng Cách làm vẹm xanh đút lò bơ chanh thơm lừng, hấp dẫn, cực ngon miệng 1170 lượt xem Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Vẹm xanh đút lò là một món nướng vô cùng ngon miệng, thơm lừng, hấp dẫn. Cùng vào bếp với Điện máy XANH xem ngay cách chế biến món vẹm xanh đút lò ăn vào là nghiện với các bước cực kỳ đơn giản ngay sau đây nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến vẹm xanh đút lò bơ chanh Thưởng thức vẹm xanh đút lò bơ chanh Nguyên liệu làm Vẹm xanh đút lò bơ chanh Cho 2 người Vẹm xanh 1 kg Hạnh nhân 60 g Bơ thực vật 3.5 muỗng canh Rượu vang trắng không đường 6 muỗng canh Hành tím băm 1.5 muỗng canh Tỏi băm 1.5 muỗng canh Nước cốt chanh 1 muỗng canh Cỏ xạ hương 1/4 muỗng canh Ngò tây 1.5 muỗng canh Ngò ta 1 muỗng canh Gia vị: muối, tiêu,… Dụng cụ: lò vi sóng, chảo, dao,… Cách chọn mua vẹm ngon Khi mua vẹm, bạn nên quan sát xem nắp vẹm mở hay đóng. Nếu nắp vẹm mở, bạn dùng tay gõ nhẹ, nắp đóng lại ngay chứng tỏ vẹm còn sống. Chọn vẹm có vỏ không bị vỡ, nếu vỏ vẹm bị vỡ, đó là những con đã chết. Bạn có thể ngửi xem vẹm có mùi thối hay không, nếu có thì vẹm đã chết, không nên mua. Hãy chọn mua vẹm ở những cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo về chất lượng của vẹm. Cách chế biến Vẹm xanh đút lò bơ chanh 1 Sơ chế vẹm Vẹm mua về bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để vẹm nhả hết cát. Sau đó lấy bàn chải chà thật kỹ vỏ của từng con vẹm, dùng tay hoặc dao loại bỏ hết phần râu ria bám trên vẹm. Mách bạn: Nếu có thời gian, vẹm mua về bạn ngâm trong nước lạnh thêm chút muối khoảng 4 - 5 tiếng. Thay nước khoảng 1 - 2 lần khi ngâm để vẹm nhả hết toàn bộ cát và cặn bẩn. 2 Nướng và xay hạnh nhân Bạn xếp hạnh nhân vào khay nướng, cho khay vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 5 phút đến khi hạnh nhân tỏa mùi thơm, lấy khay hạnh nhân ra, để nguội. Hạnh nhân sau khi nguội bạn cho vào máy xay đa năng xay nhuyễn rồi để ra chén. Mách bạn: Bạn nên bật lò nướng 15 phút trước khi nướng. Nếu không có máy xay đa năng, bạn có thể dùng chày giã nhỏ hạt hạnh nhân cũng được. 3 Làm sốt Đặt chảo lên bếp, bậc lửa nhỏ, cho 1 thìa canh bơ vào chảo, đảo đều, chờ khi bơ tan chảy hết thì bạn cho 1 thìa canh hành tím và 2 tép tỏi đã băm nhuyễn vào, đảo đều trong khoảng 2 - 3 phút. Khi hỗn hợp ngả sang màu đục, bạn thêm 6 thìa canh rượu vang trắng, 1 thìa canh nước cốt chanh vào, đun đến khi hỗn hợp sôi mạnh thì tắt bếp. Cho vào thêm 1.5 thìa canh ngò tây băm nhuyễn, 1.5 thìa cà phê cỏ xạ hương băm nhuyễn, 1 thìa canh ngò ta băm nhuyễn, 1 chút muối và tiêu xay, trộn đều. Mách bạn: Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể thêm muối và tiêu xay sao cho vừa ăn là được. 4 Đút lò vẹm Cho vẹm lên khay nướng, cắt bơ thành từng miếng nhỏ và rắc đều lên bề mặt vẹm. Sau đó, bạn cho vẹm vào lò, nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Nướng đến khi vẹm mở vỏ ra là chín, lấy vẹm xếp ra dĩa, rưới sốt, rắc hạnh nhân và thưởng thức. Mách bạn: Khoảng 3 - 4 phút bạn sẽ mở lò vi sóng và dùng đũa đảo đều để cho tất cả vẹm thấm đều bơ, cách này giúp vẹm sau khi nướng sẽ thơm béo, đậm vị hơn. 5 Thành phẩm Thịt vẹm đút lò mềm mịn, ngọt thơm hòa quyện cùng vị beo béo của hạnh nhân và bơ sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn thật ngon bên gia đình. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì để món ăn thêm ngon miệng hơn nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 3 cách làm cá rô phi nướng giấy bạc, riềng và muối ớt mềm ngon dễ làmDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm nem nướng chay thơm ngon, đơn giản đổi vị bữa cơm chay gia đìnhDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm cá ồ nướng muối ớt và giấy bạc thơm ngon đậm đàDễ • Làm trong 30’ Cách làm trứng chén nướng thơm ngon cực đơn giản bằng nồi chiên không dầuTrung bình • Làm trong 15’ Cách làm cá mòi nướng lá húng quế bằng nồi chiên không dầu cực hấp dẫnDễ • Làm trong 20’ 3 cách làm đậu bắp nướng thơm lừng ngon miệng đơn giản dễ làmDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm gà ác nướng lá chanh thơm lừng cay cay ngon đậm đàDễ • Làm trong 30’ Cách làm sườn nướng coca thơm ngon, độc lạ, ai ăn cũng ghiềnDễ • Làm trong 20’ Cách làm cá lồ ồ nướng sả ớt bằng nồi chiên không dầu đậm đà thơm ngonDễ • Làm trong 20’ Cách làm pizza xúc xích bằng lò nướng thơm ngon như ngoài hàng cực đơn giảnDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
