2 cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm béo hấp dẫn 2 cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm béo hấp dẫn 114912 lượt xem Hàu nướng phô mai là món nướng bổ dưỡng hấp dẫn được phục vụ bởi nhiều nhà hàng. Hôm nay, cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay bí quyết cách làm món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị béo ngậy ngay tại nhà để chiêu đãi những người thân yêu nhé! Xem nhanh Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu Hàu nướng phô mai trứng cút bằng nồi chiên không dầu Các công thức Các công thức khác Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu Hàu nướng phô mai trứng cút bằng nồi chiên không dầu 1. Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu Cho 2 người Hàu sống 500 gr Phô mai mozzarella 30 gr Sốt mayonnaise 1 muỗng canh Chanh 1/2 quả Sữa tươi không đường 30 ml Muối 1 ít Cách chọn mua hàu tươi ngon Nên chọn hàu có phần chóp và lớp vỏ khép lại thật chặt. Vì điều này mới đảm bảo được hàu còn sống, có nhiều thịt và giữ được nước muối biển bên trong. Ưu tiên chọn mua hàu có vỏ ngắn, mình tròn, không quá to vì đây là những con hàu có ngon và săn chắc hơn. Không chọn mua hàu khi dùng tay gõ vào vỏ mà không nghe thấy tiếng vì đây là hàu đã bị chết khô, bên cạnh đó cũng tránh mua những con hàu mở to miệng vỏ, bị nhớt và có mùi tanh có khó chịu. Xem chi tiết: Cách chọn mua hàu tươi ngon Phô mai mozzarella là gì? Mua ở đâu? Phô mai mozzarella là loại phô mai truyền thống đến từ nước Ý với nguyên liệu chính là sữa trâu nước hoặc sữa các loại động vật khác. Mozzarella tươi thường có màu trắng hoặc vàng tùy theo chế độ ăn uống của gia súc thay đổi theo mùa. Loại phô mai này thường được đóng thành các khối đặc hoặc bào sợi, khi gặp nhiệt sẽ chảy ra, cấu trúc dẻo dai có thể kéo sợi và ăn có vị thơm béo. Bạn có thể tìm mua phô mai mozzarella tại các siêu thị lớn, các cửa hàng bán nguyên liệu chuyên dụng hoặc bạn có thể mua online tại các trang thương mại trực tuyến uy tín. Xem chi tiết: Phô mai mozzarella là gì? Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, chảo, thau, tô, muỗng,... Công thức sử dụng lò chiên không dầu Hawonkoo AFH-180-GR 18 lít để nướng hàu: Sản phẩm là mẫu nồi chiên không dầu Hawonkoo có thiết kế tương tự lò nướng mini, giúp bạn có đủ không gian khoang lò để chế biến nhiều món ăn ngon. Nồi có mức nhiệt từ 60 - 230 độ C, hẹn giờ từ 0 - 60 phút, giúp bạn thoải mái linh hoạt tùy chỉnh thời gian và nhiệt độ cho từng món ăn cụ thể một cách dễ dàng. Lò chiên không dầu Hawonkoo AFH-180-GR 18 lít 3.670.000₫ 3.920.000₫ -6% Quà 300.000₫ Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, chảo, thau, tô, muỗng,... Cách chế biến Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu 1 Sơ chế hàu Trước tiên, bạn cho hàu vào ngâm trong thau nước muối khoảng 20 - 30 phút để chúng nhả bớt bùn đất. Sau đó, bạn rửa hàu lại với nước. Để đảm bảo sạch sẽ, bạn nên dùng bàn chải chà lên bề mặt vỏ hàu rồi rửa ngay dưới vòi nước. Sau đó, bạn dùng dao tách bỏ 1 lớp vỏ của hàu rồi cho ra dĩa. Cách sơ chế hàu sạch không tanh Hàu sau khi mua về, bạn nên ngâm với nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng để lớp bùn bên ngoài hàu được mềm và công đoạn rửa sạch sẽ dễ dàng hơn. Sau khi làm sạch vỏ hàu và tách vỏ bạn có thể khử mùi tanh của hàu bằng cách ngâm hàu với 1 ít muối hạt và bột năng hoặc bột mì khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Xem chi tiết: Cách sơ chế hàu sạch không tanh 2 Nấu hỗn hợp phô mai Bạn cho vào tô 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 30gr phô mai mozzarella, 30ml sữa tươi không đường và vắt vào tô 1/2 quả chanh. Bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 300ml nước rồi đun sôi, tiếp đó bạn cho tô hỗn hợp phô mai vào đun cách thuỷ ở lửa lớn trong khoảng 10 phút, đồng thời dùng muỗng khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại là được. 3 Phủ phô mai và nướng hàu Bạn cho hỗn hợp phô mai đã nấu lên từng phần thịt hàu. Tiếp đó, bạn đặt hết phần hàu đã phủ phô mai vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong 10 phút là được. 4 Thành phẩm Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu nóng hổi, mùi hương thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của hàu mềm mọng hoà quyện cùng với phô mai dai dai tạo nên vị ngon mà muốn thử ngay. Món hàu nướng vừa dễ làm lại vô cùng hấp dẫn thế này chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần của gia đình mình đấy! 2. Hàu nướng phô mai trứng cút bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Hàu nướng phô mai trứng cút bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người Ruột hàu sữa 300 gr Trứng cút 10 quả Xúc xích 2 cây Phô mai con bò cười 3 miếng Bơ thực vật 30 gr Chà bông 30 gr Hành tím phi 1 ít Hành lá 2 nhánh (cắt nhỏ) Rượu trắng 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Tương ớt 1 ít Sốt mayonnaise 1 ít Ruột hàu sữa mua ở đâu? Bạn có thể mua ruột hàu sữa đóng gói hoặc sơ chế sẵn tại các chợ, các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng bán đồ hải sản. Bạn cũng có thể mua ruột hàu sữa tại các cửa hàng Bách hoá XANH gần nơi bạn sống hoặc đặt mua trực tuyến trên trang web bachhoaxanh.com nhé! Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, đũa, muỗng, chảo, chén nhôm,... Cách chế biến Hàu nướng phô mai trứng cút bằng nồi chiên không dầu 1 Sơ chế ruột hàu sữa Ruột hàu sữa mua về, bạn rửa nhẹ tay với nước sạch, sau đó cho vào 2 muỗng canh rượu trắng đảo nhẹ tay khoảng 30 giây, tiếp đó bạn đem hàu đi rửa với nước sạch thêm 2 lần nữa là hàu sẽ sạch nhớt và hết mùi tanh. 2 Chuẩn bị một số nguyên liệu khác Hành lá cắt nhỏ bạn cho vào 1 cái chén. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi với lửa vừa, dầu sôi khoảng 15 giây bạn tắt bếp và đổ hết phần dầu vào chén hành lá cắt nhỏ là có được chén mỡ hành thơm ngon. Xúc xích mua về bạn cắt thành những lát tròn nhỏ, vừa ăn. 3 Làm chén hàu trứng phô mai Bạn quét 1 lớp bơ thực vật lên chén nhôm, rồi cho vào chén 2 cái ruột hàu đã sơ chế, tiếp đó bạn cho vào chén 1 lát xúc xích, 1/3 miếng phô mai con bò cười rồi đập vào chén 2 quả trứng cút là hoàn thành 1 chén hàu trứng phô mai. Bạn làm các chén hàu trứng phô mai tiếp theo với các nguyên liệu như trên theo đúng tỉ lệ đến khi hêt phần nguyên liệu đã chuẩn bị nhé. 4 Nướng hàu Bạn cho hết phần chén hàu trứng phô mai đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C trong 10 phút đến khi bề mặt trứng chín và phô mai tan chảy đều ra là được. 5 Hoàn thành Lấy các chén hàu nướng trứng phô mai trứng cút ra khỏi nồi chiên không dầu, bạn rưới lên 1 ít mỡ hành, rắc lên 1 ít chà bông và hành tím phi. Tiếp theo bạn cho tương ớt và sốt mayonnaise lên trên cùng là đã có thể sẵn sàng mời cả nhà thưởng thức rồi. 6 Thành phẩm Hàu nướng phô mai trứng cút bằng nồi chiên không dầu thơm lừng với hàu sữa mềm ngọt, mọng nước cùng với vị ngọt béo của phô mai và trứng cút hoà quyện một cách hoàn hảo. Kèm với đó là chà bông mằn mặn, hành phi giòn thơm cùng với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn, giúp bạn thưởng thức vị ngon đậm đà tròn vị hơn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm sườn bò nướng ngon tuyệt bằng lò vi sóngDễ • Làm trong 1h45’ 2 Cách làm ốc tỏi nướng nước mắm thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm cá dìa nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn đậm đàDễ • Làm trong 30’ Cách làm cánh gà nướng ngũ vị hương bằng nồi chiên không dầu thơm lừngDễ • Làm trong 35’ Cách làm đùi gà nướng mật ong bằng lò nướngDễ • Làm trong 1h Cách nướng khoai bằng lò vi sóng siêu nhanh đơn giản cực mềm ngonDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm cá chẽm nướng muối ớt và nướng mỡ hành thơm ngon đậm đàDễ • Làm trong 30’ Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ cực ngon mà dễ làm cho mùa Giáng SinhTrung bình • Làm trong 3h Cách làm đầu cá hồi nướng sốt Teriyaki chuẩn vị thơm ngon dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 35’ Cách nướng ngô bằng lò nướng cực ngon hấp dẫn nhanh chóngDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
