5 quả giàu kali tốt cho người huyết áp cao

Chuối là một trong những nguồn kali quen thuộc trong chế độ ăn hàng ngày. Một quả chuối cỡ vừa cung cấp khoảng 422 mg kali, tương đương gần 9% nhu cầu hằng ngày của người trưởng thành. Ngoài kali, chuối còn chứa chất xơ và vitamin B6, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Một nửa quả bơ cung cấp khoảng 364 mg kali, đồng thời chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), thay thế chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa từ thực vật như bơ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bơ cũng giàu chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cholesterol và cân nặng - hai yếu tố liên quan đến huyết áp.

Một quả kiwi chứa khoảng 215 mg kali cùng lượng vitamin C dồi dào. Một số nghiên cứu cho thấy ăn kiwi thường xuyên có thể góp phần cải thiện huyết áp nhờ sự kết hợp của kali, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa. Vitamin C còn hỗ trợ bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương do gốc tự do.

Lựu không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn là nguồn kali tốt. Một quả lựu cỡ vừa cung cấp khoảng 410 mg kali, góp phần đáp ứng nhu cầu khoáng chất này mỗi ngày. Tác dụng hạ huyết áp của lựu được cho là nhờ sự kết hợp giữa kali và các hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm.

Cam có khoảng 240 mg kali trong một quả vừa, đồng thời là nguồn vitamin C và folate tốt. Ăn cam nguyên quả có lợi hơn uống nước ép vì giữ được lượng chất xơ, làm chậm hấp thu đường và tạo cảm giác no lâu hơn.