Trưa 19/6, số vụ ngộ độc bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 37 tăng từ 218 hôm qua lên 232. Bệnh viện Đa khoa tỉnh Đồng Tháp là nơi tiếp nhận số lượng bệnh nhân lớn nhất - 136 ca, trong đó 61 trẻ em, hiện 11 bệnh nhân đã xuất viện.

Chị Đặng Thị Nguyên, 36 tuổi, vẻ mặt còn mệt mỏi, được người thân chăm sóc tại Khoa Nhiễm, Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp, là một trong 4 người cùng gia đình phải nhập viện. Chị cho hay chiều 16/6 đón con tan học, nhà không nấu ăn nên ghé tiệm bánh mì Hồng Ngọc 37 mua bánh mì cho 6 thành viên gia đình ăn.

Đến khoảng 1h sáng, các con chị bắt đầu đau bụng. Rạng sáng hôm sau toàn bộ thành viên trong gia đình liên tục ói, tiêu chảy, mệt mỏi.

"Mẹ và chồng tôi ăn ít nên chỉ bệnh nhẹ tự chăm sóc ở nhà, tôi cùng 2 con và cháu ruột phải nhập viện cấp cứu", chị Nguyên cho hay. Trưa hôm qua, một người con của chị xuất viện, đến chiều nay cả gia đình được cho về nhà.

 

 

Nhiều người trong gia đình nhập viện sau khi ăn bánh mì

Cạnh phòng chị Nguyên, chị Trịnh Thị Nga, 42 tuổi, cũng đang còn rất yếu, đi lại phải nhờ chồng dìu. Sáng ba hôm trước, chị đau đầu được chồng đưa đến bệnh viện.

Chị cho hay nhà bán quán cách cơ sở bánh mì Hồng Ngọc vài trăm mét và là khách quen, chồng chị ghé tiệm mua bánh mì cho vợ ăn. Ăn hết nửa ổ bánh mì, đến khoảng 4h sáng chị đau bụng, ói, sốt, được đưa vào khoa cấp cứu.

Bác sĩ Trần Thị Thanh Hải, Trưởng Khoa Nhiễm, cho hay đang điều trị 50 bệnh nhân. Đây là lần đầu tiên khoa tiếp nhận số lượng ca nghi ngộ độc lớn trong vài năm trở lại đây.

Hiện 9 bệnh nhân đã xuất viện, một số trường hợp lớn tuổi, có bệnh nền nên sau khoảng một tuần nữa sẽ về nhà. Bác sĩ Hải nhận định đa số trường hợp ngộ độc thực phẩm nhẹ người dân thường chủ quan, tự uống thuốc tại nhà.

"Bệnh nhân ói ba lần một giờ hoặc 6 lần trong 4 giờ kèm theo đau bụng, tiêu chảy nhiều phải nhanh chóng đến cơ sở y tế", bác sĩ Hải khuyến cáo.

Bệnh viện Quân y 120 đang điều trị 90 ca. Ông Tăng Quốc Thái, 60 tuổi, cho biết vợ ông mua hai ổ bánh mì cho ông và con trai ăn. Đến khuya hôm sau hai cha con bắt đầu bị đau bụng, tiêu chảy.

Người con trai triệu chứng nhẹ nên ở nhà tự uống thuốc, riêng ông đến trưa tiếp tục sốt cao phải nhập viện.

Điều tra dịch tễ cho thấy những bệnh nhân đều ăn bánh mì mua tại cơ sở Hồng Ngọc 37, đường Lý Thường Kiệt, ngày 16/6. Sau khi ăn, họ đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi, đến bệnh viện cấp cứu, từ 22 người ban đầu tăng lên 93, sau đó lên 200 chỉ trong vòng hai ngày.

UBND phường Đạo Thạnh tổ chức đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm đột xuất đối với cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 37. Test nhanh 3 mẫu chả lụa, chả jambon và xúc xích tỏi thịt, kết quả âm tính với hàn the. Các mẫu chả lụa, chả jambon và xúc xích tỏi tại cơ sở này có nhiều lô, nhiều ngày sản xuất và hạn sử dụng, chủ cơ sở không xác định được mẫu đã sử dụng làm bánh mì trước đó nên đoàn kiểm tra không lấy mẫu. Ngoài ra, chủ cơ sở cho biết pate ăn kèm bánh mì do nơi này tự sản xuất và bán hết một ngày trước nên cũng không còn mẫu thực phẩm.

Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang lấy 25 mẫu phân, 9 mẫu phết trực tràng bệnh nhân để xét nghiệm. Trung tâm Y tế Khu vực Mỹ Tho lấy 2 mẫu phân gửi xét nghiệm. Hiện chưa có kết quả kiểm nghiệm.

Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc đã ngưng hoạt động để chờ kết quả xác minh của ngành chức năng.

Hồng Ngọc là thương hiệu bánh mì có hơn 100 cơ sở ở miền Tây. Đây là lần thứ ba chuỗi thương hiệu này xảy ra tình trạng ngộ độc cho hàng loạt người ăn.

Một cơ sở của chuỗi là tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 ở phường Hồng Ngự, hai lần gây ngộ độc. Lần một vào tháng 8/2024 khiến 149 người bị ảnh hưởng, cơ sở bồi thường 380 triệu đồng. Hai tháng trước, tiệm này bị đình chỉ hoạt động 4 tháng, xử phạt 90 triệu đồng và bồi thường 175 triệu đồng sau khi gây ngộ độc cho 86 người.

Hoàng Nam