Nhồi máu cơ tim xảy ra khi một hoặc nhiều nhánh động mạch vành bị tắc nghẽn đột ngột, thường do cục máu đông hình thành trên nền mảng xơ vữa bị nứt vỡ. Sự tắc nghẽn này làm gián đoạn dòng máu nuôi tim, khiến một phần cơ tim bị tổn thương hoặc hoại tử. Duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh là một trong những biện pháp quan trọng giúp phòng ngừa bệnh và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ăn thực phẩm giàu omega-3

Theo Eating Well, omega-3 là nhóm axit béo không bão hòa có nhiều trong cá béo, các loại hạt và quả bơ. Chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu - một loại chất béo liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega-3 cũng có đặc tính chống viêm, góp phần giảm tình trạng viêm mạn tính trong cơ thể. Viêm kéo dài được xem là một trong những yếu tố thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch.

Ăn cá béo 1-2 lần mỗi tuần, kết hợp chế độ ăn cân bằng và lối sống lành mạnh, có thể góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Không bỏ bữa sáng

Ăn bữa sáng giúp khởi động quá trình trao đổi chất sau một đêm dài nhịn ăn. Thường xuyên bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể khó kiểm soát đường huyết, tăng cảm giác đói, dẫn đến ăn quá nhiều vào các bữa sau. Theo thời gian, thói quen này làm tăng nguy cơ thừa cân, tăng cholesterol máu, cao huyết áp và kháng insulin. Đây đều là những yếu tố thúc đẩy xơ vữa động mạch, làm hẹp mạch vành và gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim.

Ăn thực phẩm giàu kali

Ăn thực phẩm giàu kali hỗ trợ phòng ngừa nhồi máu cơ tim chủ yếu nhờ khả năng hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Kali có thể giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, thúc đẩy đào thải natri qua nước tiểu, từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch máu. Huyết áp được duy trì ở mức ổn định sẽ hạn chế tổn thương động mạch và làm chậm quá trình xơ vữa mạch vành.

Kali còn góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ tim và hệ thần kinh, giúp tim co bóp hiệu quả. Chuối, khoai lang, đậu, bơ và rau lá xanh... giàu kali, theo Times of India.

Ăn sữa chua không đường

Sữa chua không đường chứa các lợi khuẩn (probiotic) có thể hỗ trợ duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Một số nghiên cứu cho thấy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh có liên quan đến việc giảm tình trạng viêm mạn tính - yếu tố góp phần làm tăng nguy cơ hình thành mảng xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.

Sữa chua còn cung cấp protein, canxi và kali. Thay các món ăn vặt nhiều đường bằng sữa chua không đường có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đường huyết và huyết áp, từ đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)