Đu đủ là loại trái cây quen thuộc, dễ tìm và có mặt thường xuyên trong thực đơn của nhiều gia đình. Với vị ngọt nhẹ, thơm mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe, đu đủ được nhiều người lựa chọn khi ăn kiêng. Vậy đu đủ bao nhiêu calo? Để hiểu rõ hơn, hãy cùng khám phá giá trị dinh dưỡng và cách ăn đu đủ hợp lý.

100g đu đủ bao nhiêu calo?

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất khi lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe là: 100g đu đủ cung cấp bao nhiêu calo? Đây là thông tin quan trọng đối với những người đang theo dõi lượng calo tiêu thụ hàng ngày hoặc đang trong quá trình giảm cân.

Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g đu đủ chín cung cấp khoảng 42 calo. Đây là mức năng lượng khá thấp, phù hợp để sử dụng làm món tráng miệng, ăn nhẹ hoặc kết hợp trong các bữa ăn chính. Đu đủ chín có vị ngọt nhẹ tự nhiên, giàu nước và chất xơ nên vừa dễ ăn, vừa tạo cảm giác no mà không gây tăng cân.

Trong khi đó, 100g đu đủ xanh chỉ cung cấp khoảng 32 calo, thấp hơn so với đu đủ chín. Điều này là do đu đủ xanh chưa hình thành nhiều đường tự nhiên. Tuy nhiên, đu đủ xanh lại chứa nhiều enzyme hỗ trợ tiêu hóa và thường được dùng trong các món ăn mặn như gỏi hoặc hầm.

Thành phần dinh dưỡng trong đu đủ

Dù là đu đủ xanh hay chín, loại trái cây này đều chứa nhiều dưỡng chất quan trọng:

• Vitamin: C, A, B9 (folate), và một lượng nhỏ B1, B3, B5, K.
• Khoáng chất: Canxi, magie.
• Chất xơ: 3g trong một quả đu đủ trung bình (~152g).
• Carbohydrate: 15g.
• Protein: 1g.
• Nước: Chiếm khoảng 90%.
• Đường: 13%.
• Chất chống oxy hóa: Carotenoid – giúp bảo vệ tế bào và tăng cường hệ miễn dịch.

Ăn đu đủ có tác dụng gì?

Bên cạnh thắc mắc đu đủ bao nhiêu calo thì nhiều người cũng tò mò về tác dụng khi ăn đu đủ. Đây là một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Từ hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa đến chăm sóc da, đu đủ mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Mặc dù có vị ngọt tự nhiên, nhưng đu đủ lại chứa rất ít calo và giàu chất xơ. Chính điều này giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát khẩu phần hiệu quả. Bên cạnh đó, lượng nước cao trong đu đủ chín còn giúp thanh lọc cơ thể và thúc đẩy quá trình tiêu hóa, rất phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng.

Ngăn ngừa ung thư

Đu đủ chứa beta-caroten và các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, giúp trung hòa gốc tự do, nguyên nhân gây tổn thương tế bào dẫn đến ung thư. Đặc biệt, enzym papain trong đu đủ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết thông qua việc cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Tốt cho tim mạch

Kali trong đu đủ giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ chức năng tim hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, chất xơ, vitamin và khoáng chất trong loại trái cây này còn góp phần giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch như xơ vữa động mạch hoặc đột quỵ.

Giảm viêm, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp

Các enzym như papain và chymopapain trong đu đủ có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp giảm sưng đau, hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm khớp và bệnh gút. Những enzym này cũng giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết thương và phòng ngừa nhiễm trùng hiệu quả.

Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Với hàm lượng vitamin C và vitamin E cao, đu đủ có khả năng bảo vệ da khỏi các tác nhân oxy hóa, từ đó giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện độ đàn hồi và mang lại làn da sáng khỏe, mịn màng. Đu đủ cũng hỗ trợ làm mờ vết thâm và dưỡng ẩm tự nhiên cho da.

Ăn đu đủ có béo không?

Nhiều người lo ngại rằng đu đủ có vị ngọt nên có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, sự thật là đu đủ không phải là loại trái cây gây béo. Trái lại, đây lại là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm cân.

Trong 100g đu đủ chín chỉ chứa khoảng 32 - 42 calo, mức năng lượng rất thấp so với nhiều loại trái cây khác. Cùng với đó, đu đủ lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Khi ăn điều độ, đu đủ không những không gây tăng cân mà còn có thể góp phần kiểm soát khẩu phần và cải thiện hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, đu đủ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi như vitamin C, vitamin A, kali và magiê. Những dưỡng chất này giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn. Nhờ vậy, đu đủ được xem là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc duy trì vóc dáng, đu đủ chín là lựa chọn thích hợp hơn đu đủ xanh, bởi nó ít tinh bột hơn và chứa nhiều dưỡng chất dễ hấp thu hơn. Như vậy, bạn hoàn toàn có thể ăn đu đủ thường xuyên mà không cần lo lắng về việc tăng cân, miễn là ăn với lượng hợp lý và kết hợp cùng chế độ ăn uống cân bằng.

Ăn nhiều đu đủ có tốt không? Nên ăn lúc nào trong ngày?

Thắc mắc đu đủ bao nhiêu calo đã được giải đáp. Vậy ăn nhiều đu đủ có tốt không và nên ăn vào thời điểm nào?

Ăn nhiều đu đủ có tốt không?

Dù là loại trái cây bổ dưỡng, việc tiêu thụ đu đủ quá mức trong ngày có thể gây ra một số ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe. Một trong những vấn đề phổ biến khi ăn quá nhiều đu đủ là cảm giác đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt nếu ăn vào lúc bụng đói. Điều này là do trong đu đủ có chứa nhiều axit, khi dạ dày trống rỗng sẽ dễ bị kích ứng, dẫn đến cảm giác khó chịu và khó tiêu.

Ngoài ra, ăn quá nhiều đu đủ trong thời gian dài có thể khiến cơ thể dư thừa một số chất dinh dưỡng như vitamin A hoặc beta-caroten, từ đó gây ra các phản ứng phụ như vàng da hoặc mất cân bằng dưỡng chất. Vì vậy, dù đu đủ rất tốt, bạn vẫn nên sử dụng với lượng hợp lý, điều độ và phù hợp với thể trạng của từng người.

Một số nhóm đối tượng đặc biệt cũng cần cẩn trọng khi ăn đu đủ. Phụ nữ mang thai, nhất là trong giai đoạn đầu thai kỳ, nên tránh ăn đu đủ xanh vì loại quả này có thể chứa chất gây co bóp tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai. Người bị suy gan, rối loạn nhịp tim, tiêu hóa yếu, sỏi thận hoặc hạ đường huyết cũng cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi đưa đu đủ vào khẩu phần ăn. Ngoài ra, tuyệt đối không sử dụng lá hoặc nhựa mủ từ đu đủ nếu không có hướng dẫn cụ thể từ bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.

Nên ăn đu đủ vào thời điểm nào trong ngày?

Không chỉ cần quan tâm đến số lượng, thời điểm ăn đu đủ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu dinh dưỡng hiệu quả và tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Tốt nhất, bạn nên ăn đu đủ sau các bữa ăn chính hoặc giữa các bữa như một món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ. Khi ăn sau bữa chính, đu đủ không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn mà còn hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột do được kết hợp cùng các thực phẩm khác.

Đối với những người đang trong chế độ giảm cân, một lượng nhỏ đu đủ chín có thể được sử dụng trước bữa trưa khoảng 30 phút. Cách này giúp tạo cảm giác no nhẹ, giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát khẩu phần tốt hơn trong bữa chính. Tuy nhiên, việc ăn đu đủ vào buổi sáng lúc bụng rỗng nên được hạn chế, đặc biệt với người có dạ dày nhạy cảm, bởi đu đủ có thể làm tăng tiết dịch vị và gây cảm giác cồn cào, khó chịu.

Đu đủ ăn kiểu gì ngon?

Đu đủ là loại trái cây dễ ăn, giá rẻ, phổ biến quanh năm và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tùy vào việc bạn sử dụng đu đủ chín hay đu đủ xanh, mỗi kiểu chế biến sẽ mang đến một hương vị và trải nghiệm khác nhau. Dưới đây là những cách ăn đu đủ ngon miệng và dễ thực hiện mà bạn có thể áp dụng.

Ăn trực tiếp (đu đủ chín)

Đơn giản và phổ biến nhất là ăn đu đủ chín trực tiếp sau khi gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng. Đu đủ chín mềm, ngọt thanh, thơm dịu và rất mát – cực kỳ phù hợp để ăn tráng miệng sau bữa ăn hoặc dùng như một món ăn nhẹ. Bạn có thể cho đu đủ vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn để tăng thêm độ ngon.

Sinh tố đu đủ

Đu đủ kết hợp với sữa tươi, sữa đặc hoặc chuối sẽ tạo thành món sinh tố mịn, ngọt dịu, tốt cho tiêu hóa và làm đẹp da. Sinh tố đu đủ không chỉ ngon mà còn giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất lý tưởng cho người ăn kiêng hoặc cần bổ sung năng lượng nhẹ nhàng.

Gỏi đu đủ xanh

Đối với đu đủ xanh, một trong những món ngon và phổ biến nhất là gỏi đu đủ (hoặc nộm đu đủ). Đu đủ được bào sợi, trộn cùng cà rốt, rau thơm, nước mắm chua ngọt, đậu phộng rang và đôi khi có thêm tôm khô, thịt bò khô. Vị giòn giòn, chua ngọt hài hòa khiến món ăn này luôn hấp dẫn và không ngán.

Canh đu đủ hầm xương

Đu đủ xanh còn có thể dùng để nấu canh với xương heo hoặc giò heo. Khi nấu chín, đu đủ mềm, thấm gia vị và có tác dụng làm mát cơ thể, bổ sung chất xơ. Đây là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt phù hợp cho người lớn tuổi hoặc người đang hồi phục sức khỏe.

Món tráng miệng sáng tạo từ đu đủ

Bạn có thể kết hợp đu đủ với các loại trái cây khác như dứa, xoài, thanh long,… để làm salad trái cây mát lạnh và bổ dưỡng. Hoặc, biến tấu đu đủ chín thành thạch rau câu đu đủ, kem đu đủ hay chè đu đủ hạt é để thay đổi khẩu vị.

Kết luận

Giờ thì bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “Đu đủ bao nhiêu calo?” rồi. Với lượng calo thấp, giàu vitamin và chất xơ, đu đủ là lựa chọn lý tưởng cho người muốn duy trì cân nặng. Ăn đúng cách và đúng thời điểm sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của loại trái cây này.

Nếu bạn đang theo đuổi lối sống lành mạnh và muốn chế biến các món ăn từ đu đủ nhanh chóng, tiện lợi hơn, đừng bỏ qua các thiết bị gia dụng chất lượng tại FPT Shop. Từ máy xay sinh tố, nồi hấp, máy ép trái cây đến nồi đa năng, tất cả đều có tại đây với mức giá ưu đãi, chính hãng, bảo hành rõ ràng. Ghé FPT Shop ngay hôm nay để chọn mua sản phẩm phù hợp, giúp việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn bao giờ hết!

Xem nhanh: