Xã Phú Xuyên quyết liệt triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” được xã Phú Xuyên xác định là nhiệm vụ chính trị quan trọng.

Lực lượng chức năng kiểm tra thực tế quy trình chế biến một chiều tại bếp ăn trường học nhằm bảo đảm vệ sinh trong từng khâu, từ sơ chế đến chia suất. Ảnh PV

Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn có hơn 7.600 học sinh đang sinh hoạt bán trú tại 22 trường học. Với quy mô như vậy, việc bảo quản và kiểm soát tuyệt đối an toàn bữa ăn học đường luôn được đặt dưới sự giám sát nghiêm ngặt.

Mới đây, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND xã Phú Xuyên đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non và Trường Tiểu học Vạn Điểm.

Tại các điểm trường, đoàn ghi nhận khu vực bếp ăn được bố trí khoa học theo nguyên tắc một chiều. Quy trình chế biến, chia suất ăn và việc lưu mẫu thực phẩm 24 giờ được thực hiện bài bản.

Chia sẻ về công tác quản lý, bà Nguyễn Thị Hằng, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Phú Xuyên nhấn mạnh: "Chúng tôi yêu cầu các nhà trường phải đặt tính minh bạch lên hàng đầu. Các đơn vị cần duy trì thường xuyên hoạt động tự giám sát, phối hợp chặt chẽ với phụ huynh để kiểm soát chặt chẽ từng khâu từ nguồn nguyên liệu đầu vào".

Ông Bùi Công Thản, Chủ tịch UBND xã Phú Xuyên thông tin thêm, Tháng hành động là đợt tổng rà soát để chấn chỉnh toàn diện công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.

UBND xã yêu cầu các đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện nhiệm vụ với tinh thần công tâm, khách quan, tuyệt đối không có vùng cấm trong xử lý vi phạm. Quan điểm của địa phương là lấy phòng ngừa làm trọng tâm, lấy kiểm tra làm đòn bẩy để thay đổi hành vi của chủ cơ sở kinh doanh, quyết tâm không để xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

UBND xã đã phân công trách nhiệm cụ thể tới từng cá nhân phụ trách địa bàn, gắn kết kết quả công tác an toàn thực phẩm vào tiêu chí đánh giá thi đua định kỳ của các thôn và đơn vị.

Đoàn kiểm tra liên ngành siết chặt quản lý tại chợ dân sinh, thực hiện lấy mẫu xét nghiệm nhanh và truy xuất nguồn gốc các mặt hàng thực phẩm tươi sống. Ảnh PV

Song song với khối học đường, hoạt động tại các chợ dân sinh cũng được kiểm soát chặt chẽ. Trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành đã rà soát hoạt động kinh doanh tại chợ Lịm (thôn Mỹ Lâm) và chợ Chảy (thôn Nhân Vực).

Tại chợ Lịm, đoàn tập trung truy xuất nguồn gốc các mặt hàng thịt gia súc và lấy 11 mẫu sản phẩm để xét nghiệm. Tại chợ Chảy, đoàn tiếp tục kiểm tra 8 quầy hàng và lấy 4 mẫu thịt phục vụ công tác giám định.

Ghi nhận thực tế cho thấy phần lớn tiểu thương đã chấp hành tốt việc bày bán đúng khu vực. Tuy nhiên, đối với một số hộ kinh doanh nhỏ lẻ chưa cung cấp đủ giấy tờ nguồn gốc, đoàn đã lập biên bản nhắc nhở và yêu cầu ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm. Xã cũng tích cực phổ biến chủ trương di dời các hộ kinh doanh vào khu giết mổ tập trung trước ngày 30-6.

Đoàn kiểm tra giám sát bữa ăn bán trú, yêu cầu nhà trường và đơn vị cung cấp thực hiện nghiêm các quy định để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh PV

Xã Phú Xuyên xác định, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 là giải pháp mang tính chiến lược nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước. Với sự triển khai quyết liệt từ lãnh đạo địa phương và sự đồng thuận của nhân dân, xã đang từng bước bảo đảm an toàn thực phẩm một cách bền vững, tạo môi trường học đường an tâm cho học sinh và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.

Minh Phương