Xã Hạ Bằng: Giữ vững 'lá chắn' an toàn thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng

Theo đó, UBND xã Hạ Bằng đã thành lập 2 đoàn kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Xã Hạ Bằng đẩy mạnh kiểm tra, giám sát ATTP, bảo vệ sức khỏe người dân. Ảnh: HB

Qua kiểm tra thực tế, nhiều cơ sở có ý thức chấp hành tốt các quy định về ATTP, quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, giữ gìn vệ sinh môi trường, bảo quản hàng hóa đúng quy định, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ pháp lý và thực hiện lưu mẫu thực phẩm theo hướng dẫn. Tuy nhiên, vẫn còn một số tồn tại như sắp xếp hàng hóa chưa khoa học, khu vực chế biến chưa gọn gàng, điều kiện vệ sinh chưa đảm bảo, hồ sơ giấy tờ còn thiếu hoặc chưa được cập nhật đầy đủ. Các đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, hướng dẫn và yêu cầu các cơ sở khẩn trương khắc phục trong thời gian sớm nhất.

Song song với đó, tại các trường học trên địa bàn xã, công tác đảm bảo vệ sinh ATTP bữa ăn bán trú cũng được triển khai chặt chẽ, đồng bộ.

Hằng ngày, ban giám hiệu, nhân viên y tế học đường, kế toán, giáo viên cùng đại diện phụ huynh học sinh trực tiếp tham gia kiểm tra nguồn gốc, chất lượng, số lượng thực phẩm khi giao nhận. Thực phẩm được kiểm tra cảm quan, đối chiếu hợp đồng, hóa đơn chứng từ rõ ràng, đảm bảo tươi và có nguồn gốc xuất xứ minh bạch. Việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện đầy đủ, đúng quy trình, đảm bảo khả năng truy xuất khi cần thiết...

Đặc biệt, ban giám hiệu các nhà trường trực tiếp dự giờ, kiểm tra hoạt động tổ chức bữa ăn tại các nhóm lớp; tập trung vào quy trình chia khẩu phần, đảm bảo đủ định lượng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi của trẻ. Phụ huynh cũng được tạo điều kiện tham gia giám sát thực tế, góp phần nâng cao tính công khai, minh bạch trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Theo Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Hạ Bằng Kiều Đức Nhã, việc tăng cường kiểm tra, giám sát trong Tháng hành động Vì ATTP không chỉ là trách nhiệm của chính quyền cơ sở đối với sức khỏe người dân. Qua hoạt động kiểm tra, giúp hướng dẫn, điều chỉnh, nâng cao ý thức của các nhà trường, cơ sở kinh doanh thực phẩm, ăn uống.

Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Hạ Bằng cho biết thêm, thời gian tới, xã iếp tục duy trì công tác kiểm tra, giám sát ATTP thường xuyên; đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức của các cơ sở kinh doanh và người dân; đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, không để tình trạng tái diễn mất ATTP sau kiểm tra.

Khánh Vy