TP Hồ Chí Minh: Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc để minh bạch, nâng tầm giá trị nông, lâm, thủy sản

Là trung tâm kinh tế lớn, lượng tiêu thụ nông, lâm, thủy sản tại TP Hồ Chí Minh mỗi ngày là rất lớn. Nguồn hàng phục vụ thị trường nội địa, chế biến và xuất khẩu được tiếp nhận từ nhiều khu vực khác nhau. Quy mô càng lớn, áp lực kiểm soát an toàn thực phẩm và minh bạch nguồn gốc càng trở nên cấp thiết, nhất là trong bối cảnh người tiêu dùng và các thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng.

Để giải quyết bài toán này, ngày 20/8, UBND TP Hồ Chí Minh đã ban hành Kế hoạch số 465, yêu cầu các cơ quan liên quan đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản giai đoạn 2026 - 2030. Đặc biệt, Thành phố yêu cầu xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho 100% sản phẩm, hàng hóa nông sản được sản xuất trên địa bàn thuộc danh mục ưu tiên triển khai, các sản phẩm nông sản chủ lực và các sản phẩm tham gia Chương trình OCOP như gạo, thịt, trứng, rau, sầu riêng, trái cây...

Song song đó, các cơ quan chức năng triển khai rà soát hệ thống văn bản pháp lý, tổ chức thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và tổ chức tập huấn xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho các tổ chức, cá nhân có nhu cầu. Thành phố cũng sẽ áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với các sản phẩm nông sản có mức độ rủi ro cao, hỗ trợ xúc tiến thương mại cho các đơn vị tham gia và nghiên cứu ứng dụng công nghệ để nâng cao hiệu quả hoạt động này.

Thành phố mong muốn, thông qua chương trình sẽ góp nâng cao nhận thức xã hội về tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc nông sản gắn với an toàn thực phẩm, đồng thời xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu đồng bộ, công khai, kết nối trực tiếp với Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản của Bộ Nông nghiệp và Môi trường và Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia.

Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Ảnh: Trường Giang

Đây sẽ là nền tảng số rất cụ thể, phục vụ việc ghi nhận, quản lý và tra cứu thông tin nguồn gốc đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản trong suốt quá trình sản xuất, chế biến, vận chuyển và lưu thông trên thị trường. Thông qua hệ thống, người tiêu dùng có thể kiểm tra thông tin sản phẩm một cách minh bạch, trong khi cơ quan quản lý nhà nước có cơ sở để theo dõi, thống kê và thực hiện truy vết khi cần thiết.

Mặt khác, hệ thống sẽ hỗ trợ kết nối dữ liệu từ hộ sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp đến cơ quan quản lý, góp phần nâng cao chất lượng quản lý, phòng ngừa gian lận thương mại, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu... Cạnh đó, việc các hàng hoá được truy xuất nguồn gốc cũng tạo động lực để người nông dân, hợp tác xã và các cơ sở sản xuất tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn chất lượng. Khi nguồn gốc và quá trình sản xuất có thể được kiểm chứng, những sản phẩm được đầu tư bài bản, có chất lượng sẽ có thêm cơ hội khẳng định thương hiệu và nâng cao giá trị. Đây cũng là điều kiện quan trọng để nông, lâm, thủy sản Việt Nam đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao của các thị trường xuất khẩu, nhất là về an toàn thực phẩm, chất lượng và tính bền vững…

Nguyễn Trường Giang