4 sai lầm trong ăn uống gây hại sức khỏe đường ruột

Chế độ ăn thiếu chất xơ, uống không đủ nước, thường xuyên sử dụng rượu bia hoặc chỉ ăn một vài món quen thuộc có thể khiến đường ruột hoạt động kém hiệu quả.

Không bổ sung chất xơ

Theo Very Well Health, chất xơ là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp nuôi các lợi khuẩn trong đường ruột. Khi ăn đủ rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt, lợi khuẩn phát triển khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc ruột.

Ngược lại, chế độ ăn ít chất xơ khiến lợi khuẩn suy giảm, trong khi vi khuẩn có hại có cơ hội phát triển nhiều. Về lâu dài, đường ruột hoạt động kém hiệu quả, hàng rào bảo vệ ruột suy yếu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.

Không uống đủ nước

Khi cơ thể thiếu nước, dịch tiêu hóa tiết ra ít hơn, thức ăn di chuyển trong ruột chậm, dễ gây đầy bụng, khó tiêu và chướng hơi. Thiếu nước kéo dài cũng có thể ảnh hưởng đến môi trường trong đường ruột và chức năng của niêm mạc ruột, làm giảm hiệu quả tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất.

Người trưởng thành nên duy trì uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 2 lít hoặc nhiều hơn tùy nhu cầu của cơ thể để hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.

Ăn cùng một loại thức ăn mỗi ngày

Đường ruột chứa hàng nghìn tỷ vi sinh vật, trong đó có nhiều lợi khuẩn. Mỗi nhóm vi sinh vật cần những loại dưỡng chất khác nhau để phát triển. Chế độ ăn đơn điệu, chỉ gồm một vài loại thực phẩm, có thể làm giảm sự đa dạng của các dưỡng chất cung cấp cho hệ vi sinh đường ruột. Điều này có thể khiến một số lợi khuẩn phát triển kém, ảnh hưởng đến sự cân bằng của hệ vi sinh, từ đó làm giảm hiệu quả tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất và chức năng bảo vệ niêm mạc ruột.

Chế độ ăn đơn điệu còn làm tăng nguy cơ thiếu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Bạn nên ăn đa dạng rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và thực phẩm giàu protein để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

Uống rượu, bia

Theo Eating Well, rượu, bia có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột bằng cách làm giảm số lượng lợi khuẩn và tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển. Cồn còn kích thích, làm tổn thương lớp niêm mạc bảo vệ đường ruột, khiến hàng rào này hoạt động kém hiệu quả. Lúc này đường ruột dễ bị viêm, khả năng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất cũng suy giảm.

Nhiều người sau khi uống nhiều rượu, bia thường gặp tình trạng đầy hơi, đau bụng hoặc tiêu chảy do hệ tiêu hóa bị kích thích.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)