Làm socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây, bên ngoài ngọt ngào bên trong chua thanh dịu mát 1 tháng trước Socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây kết hợp giữa vị đắng nhẹ của matcha, vị beo béo ngọt ngào của socola trắng và vị chua ngọt tươi mát của dâu tây sẽ chinh phục bất kỳ ai. Bạn có thể tự tay làm món ngọt tinh tế này làm quà tặng người thân trong những dịp đặc biệt. Có rất nhiều món bánh trái kẹo ngọt vừa đẹp mắt ngon miệng lại vừa dễ làm để bạn có thể tự tay trổ tài chế biến tại nhà hoặc làm quà tặng handmade trong các dịp lễ đặc biệt. Kẹo socola truffle matcha nhân dâu tây là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc trà hoặc đem tặng người thương cho ngày lễ tình nhân Valentine. Dưới đây sẽ là hướng dẫn chi tiết cách làm và gợi ý cách trang trí đẹp mắt để bạn thực hiện thành công món Socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây ngay từ lần đầu tiên.Socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây là món gì?Socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây là một loại kẹo ngọt dạng viên tròn với hình dạng bắt mắt, có lớp socola trà xanh bao bọc bên ngoài nhân dâu tây tươi. Nguyên liệu làm kẹo này rất đơn giản, lớp ngoài là socola trắng kết hợp whipping cream và bột matcha, bên trong nhân kẹo là dâu tây tươi chua ngọt tự nhiên tươi mát.Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt và độc đáo, kẹo socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây thực sự chinh phục được ngay cả những người có vị giác tinh tế nhất. Kết cấu mịn, béo ngậy, ngọt thơm và hơi đắng nhẹ của socola truffle matcha hòa quyện cân bằng với vị chua ngọt tự nhiên, tươi mát của dâu tây.Chính vì vậy, đây là sự lựa chọn lý tưởng làm món tráng miệng cho tiệc trà tại gia, nhâm nhi kèm trà xanh, trà ô long hoặc quà tặng handmade đẹp mắt, xinh xắn cho các dịp lễ đặc biệt.Hướng dẫn làm socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tâyNguyên liệu cần chuẩn bịSocola trắng: 200gWhipping cream: 80mlBột matcha nguyên chất: 1–2 muỗng cà phêBơ lạt: 20g8g gelatin150-200g dâu tây tươiBước 1: Chuẩn bị dâu tâyBạn lựa chọn mua dâu tây chín mọng vừa tới, không nên chọn dâu quá xanh nhiều vị chua. Chú ý loại bỏ những quả bị dập, hỏng để tránh gây ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Đem dâu tây rửa sạch nhiều lần với nước sạch, bạn có thể ngâm dâu với nước muối loãng hoặc nước có pha baking soda để loại bỏ hoàn toàn chất bẩn, vi khuẩn. Vớt dâu ra để ráo nước, dùng khăn giấy sạch thấm khô.Bước 2: Làm phần vỏ socola matchaĐể món socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây có phần vỏ không bị quá cứng, có độ mềm dẻo nhất định bạn sẽ sử dụng gelatin. Nếu dùng gelatin lá thì hãy ngâm trong nước lạnh khoảng vài phút để gelatin mềm.Cắt nhỏ socola trắng và cho vào tô chịu nhiệt. Bạn bắc nồi nước lên bếp, đun cách thủy whipping cream cho nóng đến gần sôi, hơi lăn tăn bọt thì đổ vào tô socola trắng. Đợi 1 phút rồi dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp socola và whipping cream cho tan chảy. Tiếp theo bạn rây mịn 1 – 2 muỗng cà phê bột matcha vào, thêm bơ lạt đã để mềm ở nhiệt độ phòng giúp tạo độ thơm béo. Khuấy đều cho đến khi có được hỗn hợp mịn mượt.Lúc này bạn cho gelatin đã ngâm mềm hoặc bột gelatin vào, khuấy đều cho tan. Vậy là bạn đã có hỗn hợp cho phần vỏ của món kẹo.Bước 3: Hoàn thiện socola truffle matcha nhân dâu tâyPhần dâu tây đã chuẩn bị sẵn, bạn nhúng từng quả vào hỗn hợp socola matcha, để chừa lại phần cuống lá trang trí cho đẹp mắt. Có thể trang trí kẹo socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây với socola trắng, socola đen đun chảy, socola chip hoặc phủ lên một lớp bột matcha, cốm màu, bột dừa sấy, hạnh nhân vụn,… tùy thích.Bạn để ở nhiệt độ phòng cho lớp socola đông lại là được. Trong trường hợp thời tiết quá nóng thì bạn để trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng là có thể thưởng thức. Vậy là những viên kẹo socola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây đã được hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức hoặc xếp vào những chiếc hộp xinh xắn đem làm quà.Kẹo ngọt dịu hương trà xanh và nhân dâu chua chua ngọt ngọt bên trong, hòa quyện giữa vị béo, thơm, ngậy và thanh mát trong từng miếng cắn. Bạn nên bảo quản kẹo ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ thấp hoặc bảo quản ngăn mát tủ lạnh, nên dùng trong 3–5 ngày để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.Ngoài nhân dâu tây tươi, chị em có thể biến tấu món kẹo với loại quả mọng yêu thích khác như quả việt quất, mâm xôi,…Tạm kếtSocola truffle matcha trà xanh nhân dâu tây là món kẹo ngọt có cách làm đơn giản, sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm, lại mang hương vị độc đáo, được nhiều người yêu thích. Thay vì mua các loại kẹo đóng gói sẵn bên ngoài nhiều chất tạo ngọt, chất bảo quản, bạn hãy tự tay làm món socola truflle này tại nhà nhé!Không chỉ đem đến những công thức nấu ăn đơn giản, đừng quên tại gian hàng FPT Shop luôn sở hữu đa dạng các sản phẩm điện máy gia dụng, thiết bị nhà bếp để phục vụ bạn vào bếp mỗi ngày. Xem tại đây: Link bài viết: fptshop.com.vn Facebook Google Tweet Danh mục thủ thuật Bài viết liên quan Đọt bí là gì? Tổng hợp TOP 5 món ngon không thể bỏ qua được chế biến từ đọt bíĐọt bí (còn gọi là ngọn bí) là một loại rau quen thuộc, đặc biệt ở các vùng nông thôn. Với vị ngọt mát tự nhiên, đọt bí chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ, canxi và sắt rất tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ làm mát cơ thể và tăng sức đề kháng. Đọt bí có thể chế biến ra nhiều món ngon và tốt cho sức khỏe. Tổng hợp 9 món ngon dễ làm từ bông bí đầy thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đìnhDưới đây là 9 món ngon dễ làm từ bông bí – nguyên liệu dân dã, giàu dinh dưỡng và rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Mời bạn cùng khám phá để làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày và mang lại những bữa ăn ngon miệng, giàu dưỡng chất cho cả gia đình. Bánh tart cam phô mai món bánh ngọt gây nghiện với vị chua béo khiến ai cũng muốn thử ngayBánh tart cam phô mai là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị chua béo hài hòa, ngậy ngậy thơm thơm nức mũi. Món bánh không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ dễ làm tại nhà. Khám phá ngay bí quyết tạo nên chiếc bánh hấp dẫn khiến ai cũng phải trầm trồ khen ngợi! Hướng dẫn cách làm bánh tuyết sữa dừa thơm béo, mềm mịn, mát lạnh ngày hè mà không cần lò nướngBánh tuyết là một món bánh có kết cấu núng nính, mềm mịn, thơm hương sữa dừa. Bên ngoài bánh phủ một lớp cơm dừa sấy béo bùi, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt thì đừng bỏ qua công thức làm món bánh đơn giản này tại nhà. Cùng khám phá ngay cách làm với FPT Shop nhé. Hướng dẫn cách làm trân châu khoai môn thơm ngon tại nhà chi tiết từ A đến ZTrân châu khoai môn - một trong những topping thơm ngon, dẻo bùi được rất nhiều tín đồ trà sữa yêu thích. Mời các bạn cùng FPT Shop vào bếp để khám phá công thức làm trân châu khoai môn cực kỳ dễ thực hiện và đảm bảo thành công ngay từ lần thử đầu tiên nhé! Bông mướp: Món quà dân dã từ giàn mướp, giàu dưỡng chất, thanh mát, tốt cho sức khỏe và dễ chế biếnBông mướp là hình ảnh quen thuộc trên giàn mướp trước hiên nhà, không chỉ điểm tô cho không gian thêm rực rỡ mà còn góp mặt trong bữa cơm gia đình với nhiều món ngon dân dã. Loài hoa mỏng manh này ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và ký ức tuổi thơ ngọt ngào. Thịt kho tàu bao nhiêu calo? Tác động đến cân nặng thế nào? Cách thưởng thức không lo tăng cân hiệu quảThịt kho tàu bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang kiểm soát cân nặng. Món ăn tuy quen thuộc và hấp dẫn, nhưng lại chứa nhiều chất béo và năng lượng, khiến việc cân bằng dinh dưỡng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Rau sam là gì? Đặc điểm, nguồn gốc và tác dụng của rau sam với sức khỏeRau sam, loài rau dại mọc hoang tưởng chừng bình thường nhưng lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và dược tính quý. Với vị chua nhẹ, thanh mát và khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý, rau sam không chỉ là món ăn dân dã mà còn là “vị thuốc” thiên nhiên được y học dân gian tin dùng. Rau mác là gì? Đặc điểm sinh thái thành phần dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏeRau mác là một loại rau mọc hoang dã nhưng lại gắn bó mật thiết với đời sống người dân miền sông nước. Không chỉ có hương vị dân dã và dễ chế biến, rau mác còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng và đặc tính mát lành tự nhiên. Khám phá rau bí: Loại rau dân dã, bổ dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làn daRau bí, phần ngọn và lá non của cây bí đỏ, từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Không chỉ dễ chế biến, rau bí còn nổi bật với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe, từ tăng sức đề kháng, làm đẹp da đến hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch và xương khớp. Xem tất cả