Quả mọng là loại trái cây nhỏ bé nhưng chứa nhiều dưỡng chất quý giá, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Vậy quả mọng thực chất là gì và mang lại những lợi ích nào? Hãy cùng FPT Shop khám phá ngay nhé!

Quả mọng (berry) là quả gì?

Quả mọng (berry) là loại trái cây nhỏ, tròn, mềm với nhiều màu sắc đa dạng, phổ biến nhất là xanh, đỏ và tím. Không chỉ nổi bật nhờ vẻ ngoài bắt mắt, chúng còn có phần thịt mọng nước, thơm ngon và hầu như không có hạt.

Hương vị đặc trưng của quả mọng thường ngọt nhẹ pha chút chua thanh, tạo cảm giác khó cưỡng. Nhờ sự kết hợp này, quả mọng trở thành nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin C cùng polyphenol chống oxy hóa. Những dưỡng chất ấy góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giảm thiểu các triệu chứng của bệnh mãn tính.

Tác dụng của quả mọng đối với sức khỏe

Quả mọng (berry) chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cần thiết cho cơ thể, vì vậy mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cụ thể như sau:

Cải thiện lượng đường trong máu

Theo chuyên trang của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, quả mọng có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, từ đó giúp cơ thể hạn chế tình trạng tăng đường huyết. Bên cạnh đó, chúng còn hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu và điều hòa phản ứng insulin sau khi nạp vào cơ thể các thực phẩm giàu carbohydrate.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Theo chuyên trang của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa như axit ellagic, resveratrol và anthocyanins. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong số các loại trái cây, việt quất và mâm xôi sở hữu hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ nhất.

Giàu chất xơ

Quả mọng còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này giúp làm chậm quá trình di chuyển của thức ăn trong đường tiêu hóa, mang lại cảm giác no lâu hơn và hạn chế cơn đói. Không chỉ vậy, chất xơ còn góp phần làm giảm lượng calo hấp thụ, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Quả mọng cung cấp phong phú các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, tiêu biểu như vitamin C, vitamin K1, đồng, mangan và folate,… giúp duy trì sức khỏe toàn diện.

Chứa chất cho da

Trong quả mọng có chứa axit ellagic, đây là một hợp chất mang lại nhiều lợi ích cho làn da. Chúng giúp làm giảm nếp nhăn, đồng thời ức chế sự sản sinh các enzyme gây phân hủy collagen, từ đó duy trì làn da săn chắc và tươi trẻ hơn.

Ngăn ngừa các bệnh ung thư

Các nghiên cứu trên cả động vật và con người cho thấy, quả mọng có khả năng bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư thực quản, ung thư miệng và ung thư ruột kết. Hiệu quả này đến từ các hợp chất quý giá bên trong quả mọng như axit ellagic, anthocyanins và resveratrol.

Giảm mức cholesterol

Quả mọng còn có tác dụng ngăn ngừa các yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch, đặc biệt rõ rệt ở quả mâm xôi đen và dâu tây. Theo các nhà nghiên cứu, những loại quả này có khả năng giúp giảm cholesterol ở người bị béo phì hoặc mắc hội chứng chuyển hóa, từ đó hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.

Các loại quả mọng phổ biến

Mỗi loại quả mọng lại có thành phần dinh dưỡng riêng, giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể tăng cường đề kháng, bảo vệ tim mạch cũng như hỗ trợ làm đẹp da. Hãy cùng khám phá chi tiết từng loại để biết vì sao chúng lại được ưa chuộng đến vậy.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi (raspberry) giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, mangan và ellagitannin, thường được dùng làm mứt hoặc tráng miệng. Mâm xôi đen nổi bật hơn mâm xôi đỏ nhờ lợi ích cho tim mạch và giảm viêm nhưng nhìn chung cả hai đều rất tốt cho sức khỏe.

Quả nho

Nho (grape) là loại quả mọng thuộc chi Vitis, giàu polyphenol trong vỏ và hạt giúp giảm huyết áp, bảo vệ tim mạch. Nho có thể ăn tươi, ép nước hay làm rượu, trong đó nước ép nho còn giúp cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, nho chứa nhiều chất xơ, vitamin C và vitamin K tốt cho sức khỏe.

Quả việt quất xanh

Việt quất xanh (blueberry) giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, mangan và anthocyanins, có tác dụng giảm stress oxy hóa và nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, việt quất còn giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc tiểu đường.

Quả dâu tây

Dâu tây (strawberry) là loại quả mọng giàu chất xơ, vitamin C và mangan, rất tốt cho tim mạch, giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường và giảm nguy cơ ung thư thực quản. Đây cũng là loại trái cây được trồng và sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới, dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.

Quả cây kỷ tử

Quả cây kỷ tử với hai tên gọi là goji berry hoặc wolfberry, được sử dụng trong y học cổ truyền, trong quả này có hàm lượng chất xơ cao, vitamin A, sắt và vitamin C. Quả này rất tốt cho sức khỏe của mắt, làm giảm đi sự suy giảm của mắt do quá trình lão hóa.

Quả việt quất đen

Việt quất đen (bilberry) có nguồn gốc từ châu Âu, khác với việt quất xanh ở Bắc Mỹ. Loại quả này cũng giàu chất xơ, vitamin C và vitamin E. Việt quất đen giúp giảm đường huyết, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đồng thời làm tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL).

Quả nam việt quất

Nam việt quất (cranberry) thường được sử dụng dưới dạng nước ép với vị chua nhẹ đặc trưng. Loại quả này giàu vitamin C, mangan và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi ăn nam việt quất giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu, hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh nhiễm trùng khác và đặc biệt tốt cho tim mạch.

Quả acai

Acai berry có nguồn gốc từ vùng Amazon – Brazil, là quả của cây cọ acai. Loại quả này giàu chất xơ và sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao, đặc biệt polyphenol trong acai gấp khoảng 10 lần so với việt quất. Acai thường được sử dụng dưới dạng nước ép hoặc bột, giúp hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau căng cơ và giảm viêm liên quan đến xương khớp.

Kết luận

Trên đây, FPT Shop đã chia sẻ những thông tin tổng hợp về các loại quả mọng. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích sức khỏe của berry, từ đó biết cách bổ sung chúng vào chế độ ăn hằng ngày một cách hợp lý.

Để thưởng thức trọn vị ngọt bổ dưỡng của lê ki ma, bạn có thể làm sinh tố. Hiện FPT Shop có nhiều máy xay sinh tố chất lượng, giá tốt, hãy ghé ngay để chọn mua và tự tay pha những ly sinh tố thơm ngon nhé!

• Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Trái bần là trái gì? Trái bần có bao nhiêu loại? Gợi ý các món ngon từ trái bần
• Trái chúc là trái gì? Điểm danh các công dụng của trái chúc đối với sức khỏe, ẩm thực