Mùa hè nắng nóng luôn khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi và mất nước. Lúc này, một ly sinh tố bơ xoài mát lạnh sẽ giúp giải nhiệt nhanh chóng và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ béo ngậy và xoài ngọt thanh, loại sinh tố này sẽ mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. 

Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng khám phá công thức làm sinh tố bơ xoài chuẩn vị, đơn giản tại nhà để bạn có ngay một thức uống vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của sinh tố bơ xoài đối với sức khỏe

​Sinh tố bơ xoài là thức uống thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ sự kết hợp giữa hai loại trái cây giàu dưỡng chất. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của loại sinh tố này:

• Cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể: Bơ chứa hơn 25 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, E, K, B6, folate, kali và magie. Xoài cũng giàu vitamin A, C và E, cùng các khoáng chất như kali và magie. Vì vậy, sự kết hợp này sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ các chức năng cơ bản của cơ thể.
• Bảo vệ hệ tim mạch: Sinh tố bơ xoài cung cấp kali và magie, giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn trong bơ cũng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, bảo vệ sức khỏe tim mạch cho bạn.
• Hỗ trợ làm đẹp da và tóc: Vitamin C và E trong bơ và xoài có tác dụng chống oxy hóa, giúp làn da sáng mịn và giảm thiểu nếp nhăn. Các dưỡng chất này còn thúc đẩy sản xuất collagen, duy trì độ đàn hồi của da và giúp tóc chắc khỏe.
• Cải thiện thị lực: Hàm lượng vitamin A trong xoài và bơ sẽ giúp tăng cường thị lực, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong bơ và xoài giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
• Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù bơ chứa chất béo, nhưng đó là chất béo không bão hòa đơn có lợi, giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cơn thèm ăn. Kết hợp với chất xơ trong xoài, sinh tố bơ xoài sẽ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Ngăn ngừa nguy cơ ung thư: Các chất chống oxy hóa trong bơ và xoài sẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong xoài và bơ đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Với những lợi ích trên, sinh tố bơ xoài là một thức uống giải khát ngon miệng, đồng thời cũng là nguồn dinh dưỡng quý giá, góp phần nâng cao sức khỏe và sắc đẹp.

Cách làm sinh tố bơ xoài đơn giản tại nhà

Để tự làm sinh tố bơ xoài thơm ngon tại nhà, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Công thức làm sinh tố bơ xoài rất đơn giản. Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Xoài tươi: 1 quả nặng khoảng 165 gram. Nếu không có xoài tươi, bạn có thể sử dụng xoài đông lạnh đã rã đông.
• Bơ: 1/2 quả bơ vừa nặng khoảng 75 gram.
• Sữa chua: 1/2 cốc sữa chua thường (tương đương 120 ml).
• Nước lạnh: 1 cốc nước lạnh (khoảng 240 ml).
• Mật ong: 2 muỗng canh mật ong (khoảng 30 ml).
• Đá viên: 1 cốc đá viên (khoảng 8-10 viên đá tiêu chuẩn).

2. Các bước chế biến

Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn bên dưới để có một cốc sinh tố bơ xoài ngon tuyệt tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn rửa sạch xoài và bơ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, bạn dùng dao gọt vỏ xoài, cắt lấy phần thịt xoài và thái thành những miếng nhỏ để dễ xay hơn.

Đối với bơ, bạn hãy cắt đôi, loại bỏ hạt, rồi dùng thìa múc phần thịt bơ và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố

Bạn lần lượt cho xoài, bơ, sữa chua, mật ong (hoặc đường), nước lạnh và đá viên vào máy xay sinh tố. Nếu muốn tăng thêm dinh dưỡng, bạn có thể thêm một chút bột protein, rau chân vịt, hạt lanh xay hoặc hạt chia.

Bước 3: Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố

Bạn hãy đậy nắp máy xay sinh tố và bắt đầu xay ở tốc độ thấp trong khoảng 30 giây để các nguyên liệu bắt đầu hòa quyện với nhau. Sau đó, bạn tăng dần tốc độ lên mức cao nhất và tiếp tục xay trong 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên thật mịn và sánh. Nếu bạn thích sinh tố loãng hơn, bạn có thể thêm một chút nước và xay thêm vài giây. Nếu bạn thích sinh tố đặc hơn, bạn có thể thêm đá hoặc giảm lượng nước ban đầu.

Bước 4: Kiểm tra độ mịn của sinh tố

Bạn hãy tắt máy xay và kiểm tra xem sinh tố đã đạt độ mịn mong muốn chưa. Nếu còn lợn cợn, bạn có thể xay thêm khoảng 30 giây.

Sau khi hoàn thành, bạn hãy rót sinh tố ra ly và có thể trang trí thêm một lát xoài hoặc bơ lên trên để đẹp mắt hơn. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một chút hạt chia hoặc hạnh nhân lát để tăng hương vị. Bạn nên thưởng thức ngay để cảm nhận sự tươi mát và bổ dưỡng.

Lưu ý:

• Bạn nên sử dụng máy xay công suất cao để sinh tố mịn hơn.
• Bạn có thể thay thế mật ong bằng các loại siro yêu thích của mình.
• Công thức này tạo ra khoảng 2 ly lớn hoặc 4 ly nhỏ, phù hợp để cho một gia đình nhỏ.

Một số biến tấu thú vị với sinh tố bơ xoài

Để làm mới hương vị sinh tố bơ xoài, bạn có thể thử thêm một vài biến tấu dưới đây:

• Sinh tố bơ xoài cam tươi: Sự kết hợp giữa bơ béo ngậy, xoài ngọt thanh và cam tươi chua nhẹ sẽ tạo nên một ly sinh tố mát lạnh, giàu vitamin C. Đây là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và tăng cường sức đề kháng.
• Sinh tố bơ xoài chuối: Chuối giúp tăng vị ngọt tự nhiên và tạo độ sánh mịn cho sinh tố. Sự hòa quyện giữa bơ, xoài và chuối mang đến một ly sinh tố thơm ngon, giàu năng lượng, phù hợp để bổ sung dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc sau khi tập luyện.
• Sinh tố bơ xoài dứa và sữa chua: Dứa tạo nên vị chua nhẹ. Khi kết hợp cùng xoài ngọt thanh và bơ béo ngậy sẽ giúp cân bằng hương vị. Sữa chua sẽ góp phần tăng độ sánh mịn, mang lại cảm giác tươi mới, dễ chịu khi thưởng thức.
• Sinh tố bơ xoài cà phê: Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê. Sự kết hợp giữa vị béo của bơ, vị ngọt của xoài và chút đắng nhẹ của cà phê sẽ mang đến trải nghiệm hương vị đặc biệt, vừa thơm ngon vừa giúp tỉnh táo.
• Sinh tố bơ xoài sữa dừa: Nước cốt dừa giúp tăng độ béo ngậy, làm cho ly sinh tố thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị nhiệt đới, mang lại cảm giác thư giãn và thoải mái khi thưởng thức.

Tạm kết

Sinh tố bơ xoài là thức uống giải nhiệt lý tưởng và là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời giúp cơ thể khỏe mạnh, làn da rạng rỡ hơn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly sinh tố mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức vào những ngày hè oi bức. 

Nếu bạn chưa có một chiếc máy xay sinh tố chất lượng để thử công thức này, hãy ghé ngay cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập vào đường link bên dưới.

• Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Thử ngay sinh tố cải kale dưa lưới: Thức uống hoàn hảo giúp thải độc gan và tăng cường miễn dịch
• Cách làm sinh tố cải bó xôi cam thơm ngon, dễ uống, phù hợp cho người mới bắt đầu