Trong các dịp lễ, tiệc gia đình hay liên hoan công ty, việc chuẩn bị một mâm cỗ ngon, đầy đủ và hợp ngân sách luôn là điều được nhiều người quan tâm. Với mức chi phí vừa phải, thực đơn mâm cỗ 800k đang là lựa chọn phổ biến, đáp ứng tốt cả về hương vị, hình thức lẫn chất lượng món ăn. Hãy cùng FPT Shop khám phá những gợi ý mâm cỗ 800k ngon, đẹp, đủ món phù hợp cho mọi dịp ngay dưới đây!

Gợi ý các thực đơn mâm cỗ 800k

Thực đơn mâm cỗ 800k thứ 1

Bò xào nấm 180.000 đồng

Thịt bò mềm ngọt được xào nhanh tay cùng các loại nấm tươi như nấm kim châm, nấm bào ngư. Món ăn có vị ngọt tự nhiên, thơm mùi hành tỏi, vừa dinh dưỡng vừa hấp dẫn trong thực đơn mâm cỗ 800k cho gia đình.

Gà chiên nước mắm 160.000 đồng

Gà chiên vàng giòn, thấm đều gia vị nước mắm mặn ngọt đậm đà. Khi cắn vào sẽ cảm nhận ngay độ giòn bên ngoài và mềm mọng bên trong. Món này đặc biệt phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Nem tai 80.000 đồng

Tai heo thái mỏng trộn cùng thính gạo rang thơm lừng và các loại rau thơm. Khi ăn cuốn cùng lá sung, chấm thêm mắm tỏi ớt sẽ cực kỳ bắt vị, rất thích hợp trong các dịp tiệc tùng.

Cá thu kho tiêu 100.000 đồng

Cá thu được kho cùng tiêu xanh thơm nồng, thêm chút nước màu đậm đà giúp thịt cá săn chắc và đặc biệt đưa cơm. Đây là món ăn truyền thống nhưng luôn khiến thực khách mê mẩn.

Canh bí đỏ nấu tôm 80.000 đồng

Bí đỏ mềm mịn, vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi, tốt cho tiêu hóa và bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Nước canh ngọt thanh tạo cảm giác dễ chịu sau các món mặn.

Salad dưa leo cà chua 40.000 đồng

Món salad tươi mát, cân bằng vị giác và bổ sung vitamin giúp mâm cỗ không bị ngán.

Chè dưỡng nhan 60.000 đồng

Chè dưỡng nhan với hương vị nhẹ nhàng, ngọt dịu tự nhiên từ các nguyên liệu như tuyết yến, nhựa đào, hạt chia, kỷ tử… là lựa chọn hoàn hảo để khép lại mâm cỗ trọn vị.

Thực đơn mâm cỗ 800k thứ 2

Vịt quay 350.000 đồng

Vịt quay là món cực kì hấp dẫn và rất sang nếu được bày lên mâm, món này sẽ được làm món chính trong mâm cỗ, có thể ăn với bánh bao chiên hay bánh mì đều ngon, khách và chủ đảm bảo hài lòng.

Nem chua, chả giò 200.000 đồng

Nem chua và chả giò là hai món khai vị quen thuộc nhưng chưa bao giờ mất đi sức hút trên mâm cỗ Việt. Với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà và độ giòn thơm đặc trưng, hai món này hài hòa cùng các món chính khác.

Canh giò heo nấu măng 200.000 đồng

Canh giò heo nấu măng là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ của nhiều gia đình miền Nam. Từng miếng măng dai giòn quyện cùng vị ngọt thanh của nước dùng và độ béo mềm của giò heo tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn khó cưỡng. Đồng thời có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày sum vầy.

Chè đậu đỏ 50.000 đồng

Sau cùng là món tráng miệng thì sẽ là món chè đậu đỏ béo bùi, màu đỏ của món ăn này rất được ưa thích bởi nó mang điềm may mắn, ăn vừa ngon lành vừa tốt cho sức khỏe, trọn vẹn cho một thực đơn mâm cỗ 800k.

Thực đơn mâm cỗ 800k thứ 3

Vịt quay lá mắc mật 220.000 đồng

Vịt quay thơm lừng với lớp da vàng giòn, ngấm gia vị lá mắc mật đặc trưng của vùng núi Đông Bắc. Khi ăn, vị ngọt mềm của thịt kết hợp cùng mùi thơm của lá gia vị vô cùng hấp dẫn và đậm đà.

Tôm rim mặn ngọt 120.000 đồng

Tôm được rim đến khi thấm đều gia vị, có màu đỏ óng đẹp mắt. Vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt trẻ nhỏ rất yêu thích.

Nem rán Hà Nội 100.000 đồng

Nem rán vàng giòn, nhân gồm thịt heo, nấm mộc nhĩ, miến và cà rốt… hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng truyền thống. Khi chấm cùng nước mắm pha chua ngọt sẽ càng thêm hấp dẫn, ăn mãi không ngán.

Canh bóng thả 90.000 đồng

Món canh truyền thống trong các mâm cỗ Việt Nam với màu sắc đẹp mắt. Bóng bì kết hợp rau củ như cà rốt, súp lơ, đậu Hà Lan tạo nên vị thanh ngọt tự nhiên, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.

Nộm xoài hải sản 90.000 đồng

Sự kết hợp giữa xoài xanh giòn chua nhẹ cùng hải sản tươi ngon như tôm, mực tạo nên món nộm độc đáo. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện giúp kích thích vị giác cho bữa tiệc thêm tròn vị.

Mực xào cần tỏi 150.000 đồng

Mực tươi được xào cùng cần tây và hành tỏi, giữ được độ giòn ngọt tự nhiên của hải sản. Món này vừa thơm vừa bổ dưỡng, rất thích hợp trong các bữa tiệc gia đình hoặc cỗ đãi khách.

Bánh flan caramel 30.000 đồng

Bánh flan mềm mịn, béo nhẹ và thơm mùi caramel. Một món tráng miệng thanh ngọt vừa phải, cân bằng vị giác sau bữa ăn nhiều món mặn.

Thực đơn mâm cỗ 800k thứ 4

Heo quay giòn bì 240.000 đồng

Thịt heo quay với lớp bì giòn rụm, phần thịt mềm mọng nước và hương vị đậm đà đặc trưng. Khi chấm kèm muối tiêu chanh hoặc nước sốt sánh mịn sẽ khiến bạn thích mê từ miếng đầu tiên.

Cá điêu hồng hấp xì dầu 160.000 đồng

Cá tươi được hấp cùng gừng và hành, giữ nguyên độ mềm và vị ngọt tự nhiên. Nước xì dầu rưới lên thấm đều, tạo nên món ăn thanh nhẹ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Gỏi gà xé phay 80.000 đồng

Gà xé phay trộn với bắp cải, hành tây và rau răm, thêm đậu phộng rang giòn tạo độ bùi béo. Vị chua ngọt hài hòa kích thích vị giác và làm điểm nhấn trong mâm cỗ.

Giò bò 120.000 đồng

Giò bò thơm đặc trưng với thớ thịt chắc và vị dai giòn. Đây là món không thể thiếu trong các mâm tiệc lễ Tết, vừa trang trọng vừa ngon miệng, phù hợp với mọi đối tượng.

Rau muống xào tỏi 40.000 đồng

Rau muống được xào chín tới giữ được màu xanh tươi và độ giòn. Khi kết hợp với tỏi phi dậy mùi, món ăn trở nên đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm và tốt cho sức khỏe.

Canh chua tôm 120.000 đồng

Món canh mang hương vị đặc trưng miền Nam với vị chua nhẹ của me và thơm của các loại rau như bạc hà, giá, cà chua. Tôm tươi có vị ngọt tự nhiên giúp bữa ăn thêm tròn vị.

Chè đậu xanh nước cốt dừa 40.000 đồng

Món chè thanh ngọt, béo nhẹ từ nước cốt dừa và mùi thơm đặc trưng của đậu xanh ninh mềm. Kết thúc bữa tiệc bằng một món tráng miệng mát lành sẽ khiến mọi người đều hài lòng.

Trình bày thực đơn mâm cỗ 800k sao cho đẹp?

Một thực đơn mâm cỗ 800k không chỉ ngon miệng mà còn cần được trình bày tinh tế để thể hiện sự chu đáo, khéo léo của người chuẩn bị. Để tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên, bạn có thể áp dụng những bí quyết sau:

Chọn nguyên liệu và món ăn phù hợp

Hương vị ngon bắt đầu từ nguyên liệu tươi. Hãy ưu tiên chọn các loại thịt, cá, rau củ có màu sắc tự nhiên, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nên phối hợp món chiên, xào, hấp, canh sao cho tổng thể hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị. Một mâm cỗ đẹp thường có sự xen kẽ giữa màu đỏ (thịt), xanh (rau), vàng (chiên rán) và trắng (xôi, cơm) vừa bắt mắt vừa đầy đủ dưỡng chất.

Bày trí mâm cỗ thẩm mỹ

Mâm cỗ đẹp là mâm cỗ có bố cục rõ ràng. Nên chọn mâm tròn hoặc khay lớn vừa phải, lót bằng khăn trải bàn có tông màu trang nhã. Các món chính như gà luộc, cá kho, thịt quay nên đặt ở vị trí trung tâm, tượng trưng cho sự sung túc. Xung quanh là các món xào, rau, canh, tạo cảm giác đầy đặn, ấm cúng. Món tráng miệng như chè dưỡng nhan hoặc trái cây nên được đặt ở phía sau cùng, khép lại bữa tiệc một cách nhẹ nhàng, thanh mát.

Trang trí tinh tế

Một vài bông hoa tỉa từ cà rốt, dưa leo hay ớt đỏ có thể khiến mâm cỗ trở nên sinh động hơn. Nếu là tiệc buổi tối, bạn có thể thêm vài ngọn nến nhỏ hoặc đèn LED vàng để tạo không khí ấm cúng. Đặc biệt, mâm cỗ đẹp không cần quá nhiều chi tiết, chỉ cần bố cục cân đối, màu sắc hài hòa là đã đủ gây ấn tượng với mọi thực khách.

Lời kết

Trên đây là những mẫu thực đơn mâm cỗ 800k phong phú, hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những gợi ý hữu ích để chuẩn bị mâm cỗ vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, thể hiện trọn vẹn sự chu đáo và tinh tế trong từng món ăn.

Đừng để việc nấu nướng trở thành gánh nặng mỗi ngày. Với nồi chiên không dầu công nghệ mới, bạn có thể chiên, nướng, quay, sấy… chỉ bằng một chạm mà vẫn đảm bảo giữ trọn vị ngon và giảm đến 90% lượng chất béo.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Tổng hợp thực đơn picnic ngon, dễ làm, siêu tiết kiệm cho gia đình khi đi dã ngoại mùa hè
• Danh sách thực đơn đám giỗ miền Bắc: Hương vị truyền thống lưu giữ qua thời gian