Người thích ăn cay thường thích khám phá

Vị cay kích thích các thụ thể cảm giác trên lưỡi, nhưng mức độ chịu cay ở mỗi người rất khác nhau. Có người chỉ ăn được chút ớt, trong khi người khác không thể thiếu vị cay trong mỗi bữa ăn.

Theo Viện Công nghệ thực phẩm (IFT), Mỹ, những người yêu thích đồ ăn cay thường tìm kiếm cảm giác mới lạ, thích trải nghiệm và sẵn sàng thử thách bản thân.

Họ không ngại bước ra khỏi vùng an toàn để khám phá những điều chưa biết.

Người thích đồ ngọt thường thân thiện

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí tâm lý khoa học Journal of Personality and Social Psychology, cho thấy những người yêu thích đồ ngọt thường được nhận xét thân thiện, dễ gần và cởi mở hơn.

Các nhà nghiên cứu cho rằng đồ ngọt có thể làm tăng tạm thời serotonin - chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác hạnh phúc. Những người thường xuyên lựa chọn bánh kẹo và món tráng miệng cũng có xu hướng thể hiện thái độ vui vẻ, tích cực trong giao tiếp.

Riêng những người đặc biệt yêu thích kem vẫn giữ được sự tò mò và hồn nhiên như trẻ nhỏ. Liên tục khám phá các hương vị mới phản ánh phần nào tinh thần cởi mở và yêu thích trải nghiệm.

Thích vị chua ngọt là người biết cân bằng

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm có vị chua thường được lựa chọn nhiều hơn khi con người cảm thấy căng thẳng hoặc lo lắng, trong khi vị ngọt mang lại cảm giác dễ chịu và được xem như một cách tự xoa dịu.

Những người yêu thích sự kết hợp giữa hai vị này thường nhạy cảm với cảm xúc, nhưng cũng biết cách tìm lại sự cân bằng trong cuộc sống.

Người mê sushi thường cởi mở với cái mới

Nếu phải chọn một bữa ăn nhanh, nhiều người sẽ nghĩ đến hamburger hoặc khoai tây chiên. Tuy nhiên, không ít người lại ưu tiên sushi vì sự tiện lợi, đa dạng và tương đối nhẹ nhàng.

Các nhà nghiên cứu cho rằng những người yêu thích sushi thường tò mò, thích khám phá và sẵn sàng tiếp nhận những trải nghiệm mới. Họ cũng có xu hướng quan tâm đến chất lượng và sự tinh tế trong ăn uống.

Người thích pizza thường hướng ngoại

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí PLOS One cho thấy pizza là một trong những loại thực phẩm hấp dẫn nhất nhờ sự kết hợp giữa chất béo và carbohydrate tinh chế.

Những người yêu thích món ăn này thường được mô tả là hòa đồng, thích kết nối và tận hưởng các hoạt động xã hội.

Người yêu món ăn truyền thống coi trọng gia đình

Những món ăn quen thuộc từ thời thơ ấu như khoai tây hầm, cà ri hay các món ăn gia đình thường gắn liền với ký ức và cảm giác an toàn.

Các chuyên gia cho rằng những người luôn tìm về những hương vị quen thuộc thường đề cao sự ổn định, coi trọng gia đình và các giá trị truyền thống.

Người thích sinh tố thường tận dụng thời gian

Trong nhịp sống bận rộn, nhiều người chọn sinh tố hoặc nước ép như một giải pháp nhanh gọn để bổ sung dinh dưỡng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhóm người này thường thích tối ưu hóa thời gian, có xu hướng xử lý nhiều việc cùng lúc và ưu tiên những lựa chọn mang lại hiệu quả cao.

Người không thể thiếu cà phê thường tham vọng

Cà phê là thức uống quen thuộc của hàng triệu người trên thế giới. Một số nghiên cứu cho thấy những người phụ thuộc nhiều vào cà phê thường có nhiều điểm tương đồng với nhóm tính cách A - kiểu người cạnh tranh, tham vọng và luôn hướng đến mục tiêu. Họ thường làm việc với cường độ cao, có tổ chức nhưng cũng dễ rơi vào trạng thái căng thẳng hoặc thiếu kiên nhẫn.

Không chỉ món ăn yêu thích, cách ăn uống hàng ngày cũng được cho là có liên quan đến tính cách.

Những người ăn chậm thường có xu hướng tận hưởng hiện tại, chú ý đến trải nghiệm và biết trân trọng cuộc sống. Ngược lại, những người ăn nhanh thường năng động, quyết đoán và luôn hướng đến mục tiêu tiếp theo. Họ có xu hướng cạnh tranh cao nhưng đôi khi cũng thiếu kiên nhẫn.

Việc liên tục tìm kiếm nhà hàng mới hoặc gọi những món chưa từng ăn cho thấy tinh thần khám phá mạnh mẽ. Đây thường là những người cởi mở, thích trải nghiệm và không ngại thay đổi.

Những người thường tránh thực phẩm lạ hoặc có nhiều yêu cầu đặc biệt khi gọi món thường thận trọng hơn người khác. Một số nghiên cứu cho rằng họ cũng dễ cảm thấy lo lắng trước những điều không quen thuộc.

Có người luôn ăn hết món này rồi mới chuyển sang món khác. Dù không phổ biến, nhóm người này thường có tính tổ chức cao, chú ý đến chi tiết, kỷ luật và thích hoàn thành từng việc theo trình tự.

Nhật Minh (Theo Womany)