Cách làm thạch dừa viên bi thơm ngon đẹp mắt giòn dai dễ làm tại nhà

Cách làm thạch dừa viên bi thơm ngon đẹp mắt giòn dai dễ làm tại nhà

1358 lượt xem

Chế biến
2 giờ
Độ khó
Dễ

Món thạch dừa viên bi với sự kết hợp hài hòa giữa rau câu cùng với nước dừa tươi đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn cùng với hình dáng vô cùng bắt mắt. Cùng Điện máy XANH vào bếp nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến thạch dừa viên bi
Thưởng thức thạch dừa viên bi

Nguyên liệu làm thạch dừa viên bi Cho 3 người

Nước dừa tươi 1 lít Đường 100 gr (tùy khẩu vị) Bột rau câu dẻo 2 muỗng cà phê (bột jelly) Bột rau câu giòn 1 muỗng cà phê (bột agar)

Nguyên liệu món ăn thạch dừa viên bi

Dụng cụ thực hiện:

Bếp từ đơn, nồi, chén bát, khuôn tròn,...

Cách chế biến thạch dừa viên bi

1

Làm thạch dừa

Cho đường ra 1 cái chén rồi trộn đều với 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn.

Cho nước dừa tươi vào nồi rồi cho bột rau câu đã trộn với đường vào. Vừa nấu vừa khuấy đều cho đường và rau câu tan tới khi hỗn hợp sôi là được. Các bạn nhớ hớt bọt trong quá trình nấu nhé.

Múc hỗn hợp thạch vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể dùng được. Bạn cũng có thể thêm vào thạch các mùi vị khác như cà phê, lá dứa... cho món thạch hấp dẫn hơn.
2

Thành phẩm

Sau 2 giờ bạn lấy thạch ra vừa thưởng thức. Món thạch dừa viên bi hấp dẫn với hình dáng như những viên bi tròn xoe vừa ngon lại vừa đẹp mắt.