Cách làm kem trà xanh đậu đỏ cực dễ không cần máy Cách làm kem trà xanh đậu đỏ cực dễ không cần máy 563 lượt xem Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Kem trà xanh đậu đỏ là món đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong những ngày hè oi ả. Bạn sẽ thích mê khi thưởng thức hương vị đặc biệt từ trà xanh Nhật Bản quyện với vị ngọt bùi của đậu đỏ. Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để tham khảo cách làm kem trà xanh đậu đỏ cực dễ không cần máy nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến kem trà xanh đậu đỏ Thưởng thức kem trà xanh đậu đỏ Nguyên liệu làm Kem trà xanh đậu đỏ Cho 3 người Gelatine 4 gr (mua ở cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) Bột trà xanh Nhật Bản 10 gr Sữa tươi không đường 2 muỗng canh Sữa đặc 150 gr Kem tươi (hay còn gọi là whipping cream 200 ml Đậu đỏ 100 gr Đường 50 g (tuỳ khẩu vị) Muối 3 g Cách chọn mua đậu đỏ ngon, chất lượng Nên chọn hạt đậu có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt và không có dấu hiệu mốc hay mùi khó chịu. Nên chọn hạt đậu có kích thước vừa phải để sau khi nấu đậu đạt được độ mềm và vị bùi ngon. Không nên chọn những hạt quá to, vì những hạt này thường ăn không ngon, ít chất dinh dưỡng hơn những hạt nhỏ và đặc biệt thường tạo ra vị chát nhẹ khi ăn. Xem thêm: Tác dụng của đậu đỏ Dụng cụ: Máy xay sinh tố, tô, chén, nồi, bếp... Cách chế biến Kem trà xanh đậu đỏ 1 Trộn hỗn hợp trà xanh Cho 4 gr gelatine vào 1 cái chén rồi thêm 1 muỗng canh nước vào, ngâm cho gelatine nở mềm. Sau đó, cho vào lò vi sóng hoặc chưng cách thuỷ để gelatine tan chảy. Rây 10 gr bột trà xanh vào 2 muỗng canh sữa tươi không đường, sau đó thêm 150 gr sữa đặc vào trộn đều. Tiếp theo, trộn gelatine đã đun chảy vào. 2 Làm kem trà xanh Đánh bông 200 ml whipping cream, rồi cho hỗn hợp trà xanh vào trộn đều theo hướng từ dưới lên đến khi hỗn hợp hòa vào nhau mịn màng. Cho hỗn hợp kem vào hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 6 - 8 tiếng là có thể dùng được (Lưu ý: các bạn nên làm lạnh khuôn trong ngăn đá trước 4-6 tiếng trước khi làm kem). 3 Nấu đậu đỏ Ngâm 100 gr đậu đỏ trong 200 ml nước nóng trong 2 tiếng. Sau đó, đổ nước xâm xấp mặt đậu luộc sơ lần 1 trong vòng 5 phút rồi vớt đậu ra, chắt hết nước. Cho nước xâm xấp mặt đậu lần 2, lần này hầm đậu đến khi đậu mềm. Sau đó, thêm vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối rồi hầm thêm 30 phút nữa. Vậy là xong. 4 Thành phẩm Kem sau khi đông, bạn múc ra đĩa, thêm đậu đỏ và bánh quế ăn kèm, rắc một chút xíu bột trà xanh lên bề mặt kem cho thêm phần hấp dẫn nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm kem từ bột gạo nếp dẻo ngon cực đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ 3 cách làm kem xoài tươi mát chua ngọt siêu đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm kem khoai lang lạ miệng đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 1h 3 cách làm kem cookie oreo và caramel mát lạnh, giòn giòn ăn cực đã miệngDễ • Làm trong 2h 2 cách làm kem kiwi mát lạnh cực đơn giản chỉ trong 3 bướcDễ • Làm trong 3h10’ 2 Cách làm kem chuối và kem chuối mít thơm ngon đơn giản ngay tại nhàDễ • Làm trong 6h 2 cách làm kem phô mai sữa chua và sữa đặc ngọt ngào, mát lạnhDễ • Làm trong 30’ Cách làm kem xoài túi không cần máy, không bị dăm đá, thơm ngonDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm kem đu đủ mát lạnh thơm ngon đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm kem vanilla và kem matcha béo thơm, đơn giảnDễ • Làm trong 8h20’ Xem tất cả
