2 cách làm kem khoai lang lạ miệng đơn giản tại nhà 2 cách làm kem khoai lang lạ miệng đơn giản tại nhà 17559 lượt xem Vào những ngày hè nóng bức chắc hẳn ai cũng nghĩ đến những ly kem tươi mát. Để thưởng thức một hương vị lạ hơn, hãy cùng Điện Máy Xanh vào bếp với món kem khoai lang mới mẻ, mát lạnh đầy hấp dẫn nhé! Xem nhanh Kem khoai lang Kem khoai lang không dùng máy làm kem Các công thức Các công thức khác Kem khoai lang Kem khoai lang không dùng máy làm kem 1. Kem khoai lang Chế biến 1 giờ 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Kem khoai lang Cho 3 người Khoai lang tím 200 gr Đường nâu 200 gr Trứng gà 3 quả Sữa tươi không đường 200 ml Tinh chất vani 5 ml Dụng cụ thực hiện Dao, máy làm kem, máy xay sinh tố, muỗng, rây, nồi, xửng hấp Cách chế biến Kem khoai lang 1 Hấp và nghiền khoai lang Khoai lang rửa sạch, sau đó cắt khúc rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15- 20 phút để khoai được trắng. Vớt khoai để ráo rồi cho vào xửng hấp khoảng 20 phút. Lúc khoai còn nóng thì dùng muỗng và rây để nghiền nhuyễn khoai. 2 Trộn các nguyên liệu Đặt một cái nồi sạch lên bếp, chỉnh lửa nhỏ rồi cho 3 lòng đỏ trứng gà vào đánh bông lên, tiếp đến cho đường cùng tinh chất vani vào. Trong lúc đó, cho khoai nghiền nát vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi , xay trong khoảng 1-2 phút để hỗn hợp trộn đều. 3 Làm kem Cho hỗn hợp khoai lang sữa tươi vào nồi trứng đường, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi và mịn. Có thể cho thêm sữa đặc nếu bạn thích ăn ngọt. Để nguội hỗn hợp vừa nấu, sau đó cho vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của máy. Khoảng 30 phút là món kem khoai lang hoàn thành. 4 Thành phẩm Kem khoai lang tím thơm lừng, mát lạnh, màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của bạn vào ngày hè đấy! 2. Kem khoai lang không dùng máy làm kem Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Kem khoai lang không dùng máy làm kem Cho 3 người Khoai lang tím 200 gr Kem sữa tươi 200 ml (whipping cream) Sữa tươi không đường 200 ml Đường kính trắng 100 gr Tinh chất vani 5 ml Dụng cụ thực hiện Máy đánh trứng, nồi, muỗng, rây,... Cách chế biến Kem khoai lang không dùng máy làm kem 1 Hấp và nghiền khoai Khoai lang rửa sạch, sau đó cắt khúc rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15- 20 phút để khoai được trắng. Vớt khoai để ráo rồi cho vào xửng hấp để khoảng 20 phút. Lúc khoai còn nóng thì dùng muỗng và rây để nghiền nhuyễn khoai. Cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp khoai lang đã nghiền nhuyễn phía trên trộn đều. 2 Làm kem Lấy một tô sạch, cho đường, vani, kem sữa tươi (Whipping cream) vào, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp. Sau đó trộn đều hỗn hợp khoai lang tím ở bước 3 với hỗn hợp kem sữa tươi vừa đánh bông ở bước 4 lại với nhau. Bạn nên trộn đều tay và thật nhẹ nhàng để kem giữ nguyên độ bông mềm. Bạn cho tô kem vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 30 phút bạn lấy kem ra trộn đều, cứ làm như vậy 2-3 lần. Sau khoảng 2-4 tiếng tùy vào nhiệt độ của tủ lạnh là bạn đã có một món kem khoai lang thơm ngon để thưởng thức. 3 Thành phẩm Kem khoai lang tím đẹp mắt, thơm béo giải nhiệt mùa hè cực tốt với cách làm cực đơn giản, nhanh chóng. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm kem xoài chanh dây chua ngọt thanh mátDễ • Làm trong 30’ Cách làm kem tươi phô mai bằng máy xay sinh tốDễ • Làm trong 10’ 2 cách làm kem dưa lưới Hàn Quốc - Melona ice cream dẻo mềm chuẩn vịDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm kem trứng muối thơm béo, mặn ngọt lạ miệng ăn là ghiềnDễ • Làm trong 30’ [Video] Cách làm kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 6h Cách làm kem 3 màu vừa dễ lại cực ngon bằng máy xay sinh tốDễ • Làm trong 1h Cách làm kem chanh sữa tươi mát, mịn thơm đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ 2 cách làm kem tiramisu đơn giản, mát lạnh, siêu ngon miệngDễ • Làm trong 45’ 4 cách làm kem mâm xôi chua ngọt, mát lạnh cho cả nhàDễ • Làm trong 20’ 5 cách làm sorbet trái cây đơn giản nhất tại nhà, ai cũng làm đượcDễ • Làm trong 4h15’ Xem tất cả
