Cách làm bánh mì bò nướng Campuchia thơm ngon mới lạ ăn là ghiền Cách làm bánh mì bò nướng Campuchia thơm ngon mới lạ ăn là ghiền 6699 lượt xem Chuẩn bị 30 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Đổi vị món ăn sáng cho gia đình bạn với món bánh mì bò nướng Campuchia lạ miệng, thơm ngon. Với chút beo béo, bùi cay và chua ngọt, Điện máy XANH tin rằng mọi người sẽ cực kỳ thích. Vào bếp thực hiện ngay nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh mì bò nướng campuchia Thưởng thức bánh mì bò nướng campuchia Nguyên liệu làm Bánh mì bò nướng campuchia Cho 4 người Thịt thăn bò 200 gr Đu đủ bào sợi 100 gr Cà rốt bào sợi 50 gr Lòng đỏ trứng gà 4 cái Tiêu sọ 2 muỗng cà phê Ớt hiểm 2 trái Sả 20 gr (cắt nhỏ) Tỏi băm 5 gr Hành tím băm 5 gr Gốc ngò rí 20 gr Dầu hào 20 gr Dầu ăn 100 ml Giấm ăn 30 ml Nước tương 20 gr Đường cát 30 gr Đường thốt nốt 40 gr Muối 1/2 muỗng cà phê Cách chọn mua thịt bò tươi ngon Để chọn được thịt bò ngon, bạn chọn những miếng có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng. Chọn mua những miếng có thớ thịt nhỏ, mềm, không quá mịn. Khi dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì là thịt ngon. Đối với món ăn này, bạn nên chọn thịt thăn ngoại bò, thịt thăn nội bò hoặc thịt thăn vai. Những phần thịt này khi làm bít tết sẽ mềm và ngọt hơn. Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon Dụng cụ thực hiện Vỉ nướng bếp điện, dao, tô, que xiên nướng, cọ phết thực phẩm,... Cách chế biến Bánh mì bò nướng campuchia 1 Làm gia vị ướp thịt Cho vào cối 2 muỗng cà phê tiêu sọ, 2 trái ớt hiểm, 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm, 20gr sả cắt nhỏ, 20gr gốc ngò rí. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo, cho vào thêm 30gr đường thốt nốt, 20gr nước tương, 20gr dầu hào rồi trộn đều. 2 Sơ chế và ướp thịt bò Rửa sạch thịt bò, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn. Kế đến, ướp thịt bò cùng hỗn hợp sốt trong 30 phút cho thấm gia vị. Cách sơ chế thịt bò bớt hôi Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch. Do thịt bò không phải là loại thịt nặng mùi nên bạn cũng có thể rửa sơ thịt với nước sạch cũng được. Không nên rửa quá kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt sẽ bị tái mất ngon. 3 Xiên thịt và nướng bò Xiên thịt bò vào que tre, sau đó cho lên vỉ nướng bếp điện và nướng đến khi thịt chín đều. Mách nhỏ: Trong quá trình nướng, bạn nhớ thỉnh thoảng phết sốt lên mặt thịt để thịt không bị khô nhé! Nếu không có vỉ nướng điện, bạn có thể chiên thịt bằng chảo. 4 Làm sốt dầu trứng Cho vào tô 4 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều hỗn hợp theo 1 chiều cho hòa quyện. Kế đến, cho từ từ 100ml dầu ăn vào tô, tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại và có màu vàng nhạt. Tiếp theo, cho vào 10gr đường thốt nốt, khuấy đều cho đường tan là hoàn tất. 5 Trộn gỏi đu đủ Bắc nồi lên bếp, cho vào 30ml giấm ăn, 30gr đường cát, khuấy đều trên lửa vừa đến khi đường tan. Cho vào tô 100gr đu đủ bào sợi, 50gr cà rốt bào sợi, hỗn hợp giấm đã để nguội rồi trộn đều. 6 Thành phẩm Khi ăn, bạn chỉ cần phết sốt dầu trứng lên mặt bánh mì, kẹp thịt và đồ chua ở giữa là có thể thưởng thức. Bánh mì bò nướng ăn vào béo thơm từ sốt dầu trứng, bùi cay vị thịt bò, chua ngọt từ gỏi đu đủ, đem đến một món bánh siêu ngon và vô cùng bổ dưỡng. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm trứng nướng Thái Lan thơm béo bằng nồi hấp và bếp nướng điệnTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh cười (bánh mặt cười) truyền thống với chảo chiên ngập dầuDễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh donut phủ đường mềm ngon đơn giản mà không cần máy trộn bộtDễ • Làm trong 25’ Cách làm lạc rang tỏi ớt (lạc rang cháy tỏi) bằng nồi chiên không dầuDễ • Làm trong 45’ Cách làm sữa chua kinh doanh chất lượng mà vẫn lời bằng nồi cơm điệnTrung bình • Làm trong 1h Cách làm sầu riêng nướng, sầu riêng nướng phô mai bằng nồi chiên không dầuDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh bắp phô mai viên tròn chiên giòn bằng quánh nấu bộtDễ • Làm trong 1h 2 cách làm kẹo chip chip cho bé tại nhà chỉ với máy xay và khuôn siliconeDễ • Làm trong 1h Cách nấu chè đỗ đen miền Bắc ấm nóng đậm vị truyền thống bằng nồi thủy tinhDễ • Làm trong 1h10’ Cách nấu chè chí mà phù (chè mè đen người Hoa) nóng hổi với máy làm sữa hạtDễ • Làm trong 35’ Xem tất cả
