Cách làm bánh khoai tây phô mai bằng chảo chống dính siêu nhanh và đơn giản
Bánh khoai tây phô mai nướng

Cách làm bánh khoai tây phô mai bằng chảo chống dính siêu nhanh và đơn giản

6539 lượt xem

Quá bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon, ăn khỏe? Thử ngay món bánh khoai tây phô mai nướng siêu ngon, lại đơn giản, ai làm cũng được. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Xem nhanh
  • Bánh khoai tây phô mai nướng
  • Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)
Các công thức Các công thức khác
  • Bánh khoai tây phô mai nướng
  • Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

1. Bánh khoai tây phô mai nướng

Bánh khoai tây phô mai nướng

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây phô mai nướng Cho 3 người

Khoai tây 400 gr Phô mai 3 miếng Trứng gà 2 quả Hành tím 1 củ Hành lá 1 ít Muối 1/4 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 ít (có thể dùng bơ thay thế)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

  • Chỉ mua về nhà những củ khoai tây cầm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm, sâu, mắt đen trên vỏ, không bị thối rữa, có nước chảy ra ngoài.
  • Khoai tây nên chọn củ có màu vàng, không có vết lõm quá sâu để việc sơ chế trước khi nấu nhanh chóng, dễ dàng hơn.
  • Không chọn củ khoai tây đã mọc mầm, lớp da bên ngoài đã chuyển sang màu xanh, những củ này rất độc, dù chế biến theo cách nào cũng gây hại cho sức khỏe của mọi người.
  • Tránh mua những củ vỏ bị nhăn, ấn vào vỏ thấy mềm, đa số các củ này là cũ để lâu, héo, không còn nhiều dưỡng chất bên trong, vị nhạt.
  • Bạn cũng không mua khoai tây bị trầy xước, vì các củ này nếu không ăn ngay thì chúng sẽ nhanh bị hư thối và khi đặt cạnh với các củ lành lặn cũng sẽ làm cho các củ này bị lây, thối rữa không ăn được.

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của khoai tây

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

  • Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to.
  • Đối với những trứng gà có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi.
  • Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ.
  • Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng gà ngon, đảm bảo chất lượng

Nguyên liệu món ăn bánh khoai tây phô mai nướng

Dụng cụ thực hiện:

Bếp, chảo chống dính, bàn bào đa năng,...

Nguyên liệu món ăn bánh khoai tây phô mai nướng

Cách chế biến Bánh khoai tây phô mai nướng

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hành tím và hành lá mua về bạn đem rửa sạch, để ráo sau đó đem cắt nhỏ.

    Khoai tây sau khi gọt vỏ, bạn dùng dụng cụ bào khoai tây thành sợi.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai nướng

  • Đánh hỗn hợp trứng

    Cho vào tô 1/2 phần hành lá đã cắt nhỏ ở trên cùng 2 quả trứng gà và 1/4 muỗng cà phê muối.

    Dùng đũa đánh đều hỗn hợp đến khi thấy hỗn hợp trứng hòa quyện và xuất hiện 1 lớp bọt trắng là được.

    Bước 2 Đánh hỗn hợp trứng Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 2 Đánh hỗn hợp trứng Bánh khoai tây phô mai nướng

  • Trộn và vắt hỗn hợp khoai tây bào

    Cho khoai tây bào cùng hành tím và 1/2 phần hành lá đã cắt nhỏ còn lại vào tô. Cho thêm vào đó 1 muỗng cà phê tiêu và dùng tay bóp đều để khoai tây được thơm mùi hành tiêu.

    Tiếp đến, bạn vắt nhẹ khoai tây bào cho bớt nước để khi chiên bánh được giòn hơn.

    Lưu ý: Không nên vắt khoai tây quá kỹ sẽ làm khoai mất hết nước và ăn sẽ không ngon.

    Bước 3 Trộn và vắt hỗn hợp khoai tây bào Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 3 Trộn và vắt hỗn hợp khoai tây bào Bánh khoai tây phô mai nướng

  • Nướng bánh

    Bắc chảo lên bếp, thoa nhẹ một lớp dầu ăn hoặc một lớp bơ lên mặt chảo để khi nướng bánh được vàng đều.

    Cho 1/2 lượng hỗn hợp khoai tây bào vào trong chảo và dàn đều ra phủ kín mặt chảo. Tiếp đến các bạn cho 1/2 hỗn hợp trứng đã đánh vào.

    Sau đó, bạn xếp 3 miếng phô mai lên trên, tiếp tục cho phần khoai tây còn lại vào, sau đó lại đổ tiếp hỗn hợp trứng còn lại lên.

    Đậy nắp lại và nướng trong 10 phút với lửa nhỏ.

    Bánh sau khi nướng được 10 phút, phần khoai tây sẽ trở nên trong. Lúc này, bạn tắt bếp, lấy bánh ra, trở ngược bánh lại và nướng mặt kia của bánh thêm 5 phút.

    Lưu ý: Khi nướng mặt kia của bánh, bạn cũng cho 1 ít dầu ăn hoặc bơ vào chảo, và lần nướng này bạn sẽ không đậy nắp để mặt trên bánh được giòn.

    Tắt bếp, lấy bánh ra, vậy là món bánh đã hoàn thành.

    Bước 4 Nướng bánh Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 4 Nướng bánh Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 4 Nướng bánh Bánh khoai tây phô mai nướng
    Bước 4 Nướng bánh Bánh khoai tây phô mai nướng

  • Thành phẩm

    Bánh khoai tây phô mai vàng đều đẹp mắt, cùng với mùi thơm của khoai tây, hành lá và hành tím hòa quyện vào nhau. Miếng bánh bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm tan trong miệng.

    Với món bánh này, bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc tương cà đều được. Đảm bảo đây sẽ là món ăn mà mọi người sẽ rất thích, đặc biệt là các bạn nhỏ.

    Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp để thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Bánh khoai tây phô mai nướng

2. Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH) Cho 1 - 2 người

Khoai tây 500 gr Bột bắp 500 gr Phô mai 1 ít

Nguyên liệu món ăn bánh khoai tây phô mai nướng

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh khoai tây phô mai nướng

Cách chế biến Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Chuẩn bị nguyên liệu

    Khoai tây bạn mua về rửa sạch, gọt vỏ sau đó đem đi hấp chín, hấp khoảng 10 - 15 phút. Khi khoai tây chín bạn dùng nĩa tán nhuyễn phần khoai tây ra sao cho khoai tây nhuyễn hết không còn bị cợn.

    Sau đó, bạn chuẩn bị 1 cái tô cho 500g bột bắp vào và cho phần khoai tây đã tán vào trộn đều cho hỗn hợp tạo thành khối, nếu bạn quá khô bạn cho thể cho thêm 1 ít sữa tươi hoặc nước cho bột được kết dính.

    Phô mai bạn có thể sử dụng phô mai tan chảy hoặc phô mai còn bò cười đều được, bạn cắt phô mai thành từng miếng nhỏ để làm phần nhân bên trong.

    Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Làm bánh

    Khoai tây và bột sau khi được trộn xong bạn chia ra thành từng miếng nhỏ, mỗi phần bột nhỏ bạn dùng tay ép cho đều và to ra rồi bạn cho phô mai vào trong vo bánh lại thành hình tròn hay hình dẹp tùy theo sở thích. Cứ làm tương tự đến khi hết bột và phô mai.

    Bạn cho chảo lên bếp, cho 1 ít dầu rồi để sôi với lửa nhỏ, dầu sôi bạn cho bánh vào chiên cho chín đều và vàng giòn 2 mặt.

    Bước 2 Làm bánh Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm bánh Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 2 Làm bánh Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

  • Thành phẩm

    Bánh khoai tây phô mai sau khi chiên xong vàng đều 2 mặt, bề mặt bánh giòn bên trong mềm béo cùng với phô mai tan chảy ăn rất ngon. Bạn hãy thêm ngay món bánh này vào thực đơn món ăn vặt của gia đình mình ngay nhé.

    Bước 3 Thành phẩm Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)
    Bước 3 Thành phẩm Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Link bài viết: dienmayxanh.com

Facebook Google Tweet

Bài viết liên quan

Cách làm bánh mì yến mạch chuối dừa thơm ngon bổ dưỡng dễ làm
Cách làm bánh mì yến mạch chuối dừa thơm ngon bổ dưỡng dễ làm
Dễ • Làm trong 1h
Cách làm bánh táo yến mạch đơn giản thơm mềm chiêu đãi cả nhà
Cách làm bánh táo yến mạch đơn giản thơm mềm chiêu đãi cả nhà
Dễ • Làm trong 55’
Cách làm bánh khoai tây chiên cay giòn ngon dễ làm
Cách làm bánh khoai tây chiên cay giòn ngon dễ làm
Dễ • Làm trong 10’
3 cách làm bánh dứa Đài Loan chuẩn vị thơm ngon đơn giản
3 cách làm bánh dứa Đài Loan chuẩn vị thơm ngon đơn giản
Dễ • Làm trong 30’
Cách làm bánh đa kê đậu xanh thơm ngon chuẩn vị
Cách làm bánh đa kê đậu xanh thơm ngon chuẩn vị
Dễ • Làm trong 1h
Cách làm bánh quy keto socola hạnh nhân ăn kiêng giảm cân thơm ngon
Cách làm bánh quy keto socola hạnh nhân ăn kiêng giảm cân thơm ngon
Dễ • Làm trong 45’
2 cách làm bánh chuối hấp bột gạo đơn giản, dẻo ngọt, thơm ngon
2 cách làm bánh chuối hấp bột gạo đơn giản, dẻo ngọt, thơm ngon
Dễ • Làm trong 1h15’
2 cách làm pudding sữa dừa và pudding trái dừa thơm ngon, núng nính béo mịn
2 cách làm pudding sữa dừa và pudding trái dừa thơm ngon, núng nính béo mịn
Dễ • Làm trong 20’
Cách làm bánh mì hấp nhân dứa ngọt thơm, dễ làm không cần lò nướng
Cách làm bánh mì hấp nhân dứa ngọt thơm, dễ làm không cần lò nướng
Dễ • Làm trong 1h
Cách làm bánh muffin bắp thơm ngon đơn giản dễ làm
Cách làm bánh muffin bắp thơm ngon đơn giản dễ làm
Dễ • Làm trong 15’
Xem tất cả