2 Cách nấu cháo mực cho bé giàu dinh dưỡng và cực đơn giản 2 Cách nấu cháo mực cho bé giàu dinh dưỡng và cực đơn giản 10534 lượt xem Cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ thì không khó nhưng nhiều bà mẹ trẻ không biết cách nấu đúng dẫn đến trẻ bị biếng ăn khi bắt đầu ăn dặm. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ cùng các mẹ thực hiện 2 món cháo với mực giàu dinh dưỡng cho bé tại nhà nhé! Xem nhanh Cháo mực thơm cà chua Cháo mực cà rốt cải ngọt Các công thức Các công thức khác Cháo mực thơm cà chua Cháo mực cà rốt cải ngọt 1. Cháo mực thơm cà chua Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cháo mực thơm cà chua Cho 2 người Mực tươi 70 gr (mực ống/ mực lá) Gạo 4 muỗng canh Gừng 1 nhánh Cà chua 1 trái Thơm 1/4 trái (dứa/ khóm) Rau cần 3 nhánh (cần tây/ cần nước) Dầu ô liu 1/2 muỗng canh Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Máy xay đa năng, muỗng, chén, đĩa, nồi,... Cách chế biến Cháo mực thơm cà chua 1 Sơ chế các nguyên liệu Mực tươi mua về bạn rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt lát mỏng. Thơm mua về đã được gọt vỏ, bỏ mắt, bạn rửa sơ qua cho sạch bụi bẩn rồi bỏ lõi, sau đó cắt lát mỏng. Cà chua và gừng gọt vỏ, rửa sạch. Cà chua bỏ phần cuống và hạt, cắt sợi nhỏ. Gừng thái làm 3 - 4 lát mỏng. Rau cần cắt bỏ gốc, rửa thật kĩ cho sạch đất cát, vẩy cho ráo nước rồi cắt nhỏ. 2 Xào các nguyên liệu Bắc chảo lên bếp lửa lớn cho chảo nóng mặt, cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ô liu. Khi dầu đã nóng, bạn cho cà chua và mực vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút, thấy mực bắt đầu săn thịt lại thì bạn cho thơm vào, hạ lửa nhỏ bớt, xào đều tay trong 5 - 10 phút. Khi thấy cà chua và mực đã chín, bạn cho gừng lát và rau cần đã cắt nhỏ vào đảo đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, gắp bỏ những lát gừng ra. Mách nhỏ: Gừng giúp tạo mùi thơm và khử được mùi tanh của mực. Khi xào chín bạn nhớ bỏ hết gừng ra nếu nấu cho bé, tránh để gừng sót lại, khi đem xay sẽ làm tạo vị cay khó ăn cho bé. 3 Xay các nguyên liệu Cho phần nguyên liệu đã được xào chín vào cối xay, cho thêm vào cối khoảng 4 muỗng canh nước sôi và xay nhuyễn các nguyên liệu. 4 Nấu cháo Bạn vo sạch 4 muỗng canh (khoảng 2 nắm gạo) cho vào nồi cùng 2 chén ăn cơm nước lọc. Bạn mở lửa lớn nấu sôi lên trong vòng 5 - 10 phút, hớt bỏ phần váng bọt nổi lên (nếu có) sau đó tắt lửa và đậy nắp nồi lại để gạo nở bung và mềm. Mách nhỏ: Để nấu được cho bé phần cháo mềm ngon, dẻo mịn, bạn nên nấu cháo từ sớm, trước khi nào đồ ăn khoảng 3 - 4 tiếng. Như vậy, sau khi cháo được đập nắp ủ nóng trong nồi sẽ nhừ và dẻo rất ngon. 5 Thành phẩm Vậy là món cháo mực cho bé đã hoàn thành chỉ trong vài thao tác đơn giản và một ít thời gian. Bạn nên nấu cháo và thức ăn riêng, chia cháo và thức ăn thành những phần nhỏ và cho bé ăn trong ngày. Khi ăn, bạn múc lượng cháo vừa đủ với sức ăn của bé ra nồi nhỏ, đổ phần thức ăn đã xay nhuyễn vào và đảo đều, đun cho hỗn hợp nóng lên, sôi nhẹ là được. Cháo được nấu mềm dẻo ăn cùng mực, cà chua và rau cần xay, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khoẻ của bé, chắc chắn sẽ là chuộng lòng ngay cả những bé kén ăn nhất. 2. Cháo mực cà rốt cải ngọt Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cháo mực cà rốt cải ngọt Cho 1 chén Cháo trắng 180 gr Mực ống 20 gr Thịt thăn heo 10 gr Rau cải ngọt 1 nhánh Cà rốt 1/3 củ Hạt nêm cho bé 2 muỗng cà phê Hành khô 4 củ Dầu ăn dinh dưỡng cho bé 1 ít Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Máy xay sinh tố, muỗng, chén, đĩa, nồi,... Cách chế biến Cháo mực cà rốt cải ngọt 1 Sơ chế các nguyên liệu Mực ống và thịt thăn heo mua về rửa sạch với nước lạnh, chần sơ thịt thăn heo để khử mùi, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo rồi cắt nhỏ. Băm nhuyễn thịt thăn heo và mực cho quyện vào nhau. Rau cải cắt bỏ gốc, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Cho cải và cà rốt vào nồi cùng chút nước, luộc khoảng 5 - 7 phút chín sau đó vớt ra. Cách khử mùi hôi của thịt heo: Chần thịt heo qua nước sôi để khử mùi thịt. Dùng 3 - 4 củ hành khô, bóc vỏ, đập dập thả vào rồi nước, cho miếng thịt vào đun sôi khoảng 3 phút, hành sẽ giúp khử mùi hôi cực tốt. Xem chi tiết: Tuyệt chiêu khử mùi hôi các loại thịt 2 Xay nhuyễn các nguyên liệu Cho vào cối xay phần thịt heo và mực đã băm nhỏ, rau cải và cà rốt đã được luộc chín cùng 180gr cháo trắng. Bật máy xay ở tốc độ vừa, xay đều cho các nguyên liệu nhuyễn mịn và hoà đều với nhau. 3 Nấu cháo Sau khi xay nhuyễn các nguyên liệu, cho hỗn hợp ra nồi, bắc lên bếp để lửa vừa. Nêm vào hỗn hợp 2 muỗng cà phê hạt nêm dành cho bé, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì đun thêm 5 phút. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho cháo ra bát. Vậy là cháo mực cho bé đã hoàn thành rồi! 4 Thành phẩm Khi cho bé ăn, bạn cho thêm vào cháo một tí dầu ăn cho bé, trộn đều lên nữa là món cháo mực thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng cho bé thưởng thức rồi. Cháo mềm mịn được nấu với mực, thịt heo và rau cải, thơm ngon dễ ăn, nêm nếm vừa vặn rất dễ ăn và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ của trẻ. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách nấu cháo tim gà hạt sen dinh dưỡng thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêuDễ • Làm trong 1h15’ 2 cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm thơm ngon đơn giản cho con yêuDễ • Làm trong 30’ Cách nấu cháo bồi tôm nước cốt dừa lạ miệng thơm ngon khó cưỡngDễ • Làm trong 30’ 2 cách nấu cháo rau má giải nhiệt hấp dẫn đơn giản cho bé ăn dặmDễ • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu cháo Phúc Kiến ấm áp ngày mưa chuẩn ngon hấp dẫn tại nhàDễ • Làm trong 40’ Cách nấu cơm Ý bí đỏ - Risotto bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm cháo cá cam củ nén nóng hổi thơm lừng hỗ trợ giảm cảmDễ • Làm trong 1h30’ 3 cách nấu cháo cá kèo ấm nóng bổ dưỡng thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 30’ Cách nấu cháo cá Bắc Ninh thơm ngon ấm lòng ngày trở gióDễ • Làm trong 30’ Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm mềm ngon đơn giản bổ dưỡngDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
