Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm mềm ngon đơn giản bổ dưỡng

20464 lượt xem

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Cháo yến mạch trứng gà sánh mịn thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng chính là lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ đang các trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm. Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH xắn tay vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món cháo hấp dẫn này nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến cháo yến mạch trứng gà
Thưởng thức cháo yến mạch trứng gà

Nguyên liệu làm Cháo yến mạch trứng gà Cho 2 người

Yến mạch 30 gr Trứng gà 1 quả

Nguyên liệu món ăn cháo yến mạch trứng gà

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Đối với trứng gà công nghiệp, bên ngoài trứng thường có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen. Trong khi quả trứng gà để lâu thì phần vỏ quả có màu nhợt nhạt và đốm đen xuất hiện nhiều hơn.
Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
Bạn có thể cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe. Nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày, tiếng động càng lớn (trứng bên trong di chuyển) thì trứng có thể đã bị hư hoặc quả trứng mà gà đang ấp dở. Trái lại không có tiếng động là trứng gà tươi. .

Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng ngon

Cách chọn mua yến mạch thơm ngon

Bạn nên chọn mua những loại yến mạch nguyên thủy, chúng thường là hạt thô, không bị tách vỡ.
Bạn nên chọn mua yến mạch ở những cơ sở và những loại có tên tuổi, thương hiệu và xuất xứ đáng tin cậy.

Xem thêm: Tác dụng của yến mạch

Nguyên liệu món ăn cháo yến mạch trứng gà

Cách chế biến Cháo yến mạch trứng gà

1

Sơ chế yến mạch

Để yến mạch được nở mềm và tiết kiệm thời gian nấu, sau khi mua về các bạn cho 30gr yến mạch ra chén, thêm khoảng 3 - 4 muỗng canh nước lọc vào rồi khuấy đều và ngâm khoảng 10 phút trước khi nấu.
2

Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp, cho toàn bộ chén yến mạch vừa ngâm vào nồi. Đun ở lửa nhỏ và tiến hành khuấy đều tay đến khi phần yến mạch bắt đầu sôi thì thêm 100ml nước lọc và nồi.

Tiếp tục nấu ở lửa nhỏ và khuấy thật đều tay thêm 7 - 9 phút nữa cho cháo đặc lại và chín nhừ.

Mách nhỏ: phần yến mạch rất dễ cháy, các bạn nên nấu cháo ở lửa nhỏ và thường xuyên khuấy đều tay.

Khi cháo đã đặc lại, các bạn đập và tách lấy 1/2 cái lòng đỏ trứng gà sau đó đánh tan rồi cho vào nồi.

Khuấy đều thêm 2 phút nữa cho trứng chín rồi tắt bếp.
3

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ thưởng thức rồi. Cháo yến mạch thành phẩm mềm mịn, thơm phức kết hợp cùng vị bùi bùi của trứng gà chắc chắn sẽ khiến các bé ăn hoài không ngán đó.