2 Cách làm thịt heo nướng sả bằng lò nướng và bằng nồi chiên không dầu 2 Cách làm thịt heo nướng sả bằng lò nướng và bằng nồi chiên không dầu 33336 lượt xem Những món nướng với nguyên liệu chính là thịt heo từ lâu đã vô cùng nổi tiếng và đặc biệt được người Việt Nam rất yêu thích. Với lớp mỡ vàng óng ánh bắt mắt cùng với hương vị cuốn hút đến mê người, thịt heo nướng chính là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình đầm ấm. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ vào bếp để cùng bạn tham khảo 2 cách làm thịt heo nướng sả và nướng tỏi tây thơm ngon, dễ làm nhé! Xem nhanh Thịt heo nướng sả Thịt heo nướng tỏi tây Các công thức Các công thức khác Thịt heo nướng sả Thịt heo nướng tỏi tây 1. Thịt heo nướng sả Chuẩn bị 30 phút Chế biến 35 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Thịt heo nướng sả Cho 5 người Thịt ba chỉ 1 kg Sả 3 cây (băm nhuyễn) Tỏi to 1 củ (băm nhuyễn) Hành khô 2 củ (băm nhuyễn) Nước mắm 2 muỗng cà phê Nước màu 2 muỗng cà phê Mật ong 2 muỗng cà phê Dầu ăn 4 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm) Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng, thau, tô, dao, dĩa,... Cách chế biến Thịt heo nướng sả 1 Sơ chế thịt heo Thịt ba chỉ sau khi mua về thì bạn làm sạch và khử mùi hôi. Tiếp theo, bạn dùng dao thái thịt thành từng miếng dày khoảng 1.5cm. 2 Ướp thịt Đầu tiên, bạn cho thịt ba chỉ đã sơ chế vào thau. Rồi bạn lần lượt cho vào thau phần sả, tỏi, hành khô đã băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu, 2 muỗng cà phê mật ong. Tiếp đến, bạn trộn đều để thịt thấm các gia vị. Sau khi trộn đều thịt, bạn cho thịt vào túi ni lông rồi cột kín miệng, sau đó đem để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 5 tiếng. 3 Nướng thịt Sau 5 tiếng ướp, bạn lấy thịt ra, rồi trộn đều thịt với 4 muỗng canh dầu ăn trước khi nướng. Bạn lần lượt xếp thịt lên khay nướng. Sau khi xếp xong, bạn đem thịt đi nướng trong lò nướng với nhiệt độ 200 độ trong vòng 20 phút. Sau 20 phút, bạn lấy khay thịt ra, lật mặt thịt và nướng thêm 15 phút là xong. 4 Thành phẩm Thịt heo nướng có màu vàng đẹp mắt. Thịt thì mềm, thấm vị, đặc biệt là có mùi thơm của sả. Thịt heo nướng sả với vị vô cùng hấp dẫn có thể ăn kèm với cơm trắng trong bữa cơm gia đình hoặc dùng để đãi tiệc đều được. 2. Thịt heo nướng tỏi tây Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Thịt heo nướng tỏi tây Cho 4 người Thịt heo 500 gr (thịt ba chỉ/ thịt đế thăn) Tỏi tây 4 cây Tỏi 4 tép Xì dầu 2 muỗng canh Đường 2 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Nồi chiên không dầu, đũa, chén, thau, muỗng,... Cách chế biến Thịt heo nướng tỏi tây 1 Sơ chế nguyên liệu Tỏi 4 tép bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ hoặc xay bằng máy xay thịt mini. Tỏi tây 4 cây bóc bỏ lá để lấy phần cọng, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài bằng khoảng 1 ngón tay. Thịt heo sau khi khử sạch mùi thì rửa lại thật sạch với nước rồi đặt lên thớt cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào một cái thau vừa. 2 Ướp và xiên thịt Ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê đường, tỏi băm và tỏi tây cắt khúc. Dùng đũa trộn đều rồi để thịt nghỉ khoảng 30 phút để cho thịt ngấm đều gia vị. Tiếp theo, xiên thịt đã ướp vào que xiên xen kẽ một miếng thịt và một miếng tỏi tây, xiên cho đến khi hết thịt và tỏi tây đã chuẩn bị. 3 Nướng thịt Bật nồi chiên không dầu mức nhiệt 200 độ C rồi xếp thịt vào khay và nướng trong khoảng 20 - 25 phút. Cứ 5 - 7 phút thì trở mặt thịt một lần để món thịt nướng được chín đều. Trong quá trình nướng bạn có thể tận dụng nước ướp thịt bằng cách quét lên thịt nướng để thành phẩm có màu đẹp và không bị khô. Mẹo: Để kiểm tra thịt chín chưa bạn lấy tăm xiên qua thịt, nếu que tăm đi qua dễ dàng thì thịt đã chín đạt chuẩn. 4 Thành phẩm Món thịt heo nướng tỏi tây với màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi thơm lừng hấp dẫn. Thịt heo nướng săn và ngọt nước, đậm đà thơm mùi tỏi tây vừa lạ vừa thơm ngon, càng ăn càng mê. Bạn có thể ăn món thịt heo nướng này với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất hợp! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm gà nướng kiểu Anh thơm lừng, lạ miệng cho gia đìnhDễ • Làm trong 1h10’ 2 cách làm vú heo và vú dê nướng chao giòn ngon, hấp dẫnDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm đuôi heo nướng chao và nướng sa tế giòn ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 45’ Cách làm thịt xá xíu mềm ngon nhất, không bị khô dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 1h 2 cách làm cánh gà nướng mật ong bằng lò nướng và nồi chiên không dầuDễ • Làm trong 30’ 3 cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 35’ Cách làm thịt cừu nướng ngũ vị bằng lò nướng mềm ngon, thơm lừng gian bếpDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm xíu mại chay thơm, béo cho những dịp lễ, rằmDễ • Làm trong 20’ 2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi thơm lừng mềm ngon đậm đà hương vịDễ • Làm trong 30’ Cách làm ốc tỏi nướng muối ớt siêu cay khổng lồ đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
