2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản 2 cách làm bánh táo nướng thơm ngon độc đáo vô cùng đơn giản 16447 lượt xem Bánh táo là một trong những món bánh trái cây mà bạn không nên bỏ quả bởi hương vị đặc biệt và tốt cho sức khỏe. Cùng Điện máy XANH vào bếp để khám phá nhanh 2 cách làm bánh táo nướng vừa ngon vừa độc đáo mà lại rất đơn giản ngay dưới đây nhé! Xem nhanh Bánh táo nướng vô hình Bánh táo nướng truyền thống Các công thức Các công thức khác Bánh táo nướng vô hình Bánh táo nướng truyền thống 1. Bánh táo nướng vô hình Chuẩn bị 55 phút Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh táo nướng vô hình Cho 5 người Táo tây 3 trái Bột mì 80 gr Bơ lạt 50 gr Trứng gà 3 quả Sữa đặc 70 ml Hạnh nhân lát 50 gr (có thể chứa vỏ) Đường 50 gr Bột quế 1/4 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng, tô, dao, rây lọc, khuôn bánh,…. Cách chế biến Bánh táo nướng vô hình 1 Trộn bột Đầu tiên, bạn đánh nhẹ hỗn hợp 3 quả trứng và 50gr đường trong một cái bát lớn. Sau đó, bạn rây 80gr bột mì cùng với 1/4 muỗng cà phê bột quế, trộn đều hỗn hợp bột khoảng 3 phút. Tiếp đó, cho thêm 70ml sữa đặc và 50gr bơ lạt (đã được đun chảy), trộn đều nguyên liệu. 2 Sơ chế táo Táo sau khi ngâm sơ qua nước muối pha loãng và rửa sạch, bạn tiến hành cắt táo để loại phần lõi, hạt bên trong cùng với lớp vỏ. Sau đó, bạn thái lát táo dày khoảng 0.3cm. 3 Trộn táo với bột Bạn cho hết phần táo đã được sơ chế vào bát chứa hỗn hợp bột, trộn nhẹ bằng tay. 4 Đổ khuôn Bạn xếp táo vào khuôn bánh (có lót giấy nến) theo từng hàng. Tiếp đó, rưới hết phần hỗn hợp bột vào khuôn bánh sau khi xếp hết những lát táo. Sau đó, bạn rắc đều những lát hạnh nhân lên trên bề mặt bánh. 5 Nướng bánh Làm nóng lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C, rồi bạn mới đặt khuôn bánh vào nướng thêm 50 - 60 phút. Bánh sau khi nướng xong, bạn có thể rắc thêm ít đường bột lên bề mặt và tiến hành cắt bánh để thưởng thức. 6 Thảnh phẩm Bánh táo nhìn trông hấp dẫn bởi màu nâu nướng vừa chín tới của lớp vỏ bánh kèm theo nhiều lát hạnh nhân được rắc trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận được vị ngọt chua nhẹ của táo cùng với vị bùi bùi của hạnh nhân, đặc biệt thoang thoảng hương thơm của bột quê. Ắt hẳn món bánh này sẽ là món tráng miệng ngon cho gia đình bạn đấy! 2. Bánh táo nướng truyền thống Chuẩn bị 30 phút Chế biến 1 giờ Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Bánh táo nướng truyền thống Cho 4 người Táo 2 quả Bột mì đa dụng 100 gr Bơ lạt 70 gr (để lạnh) Bột quế 1 muỗng cà phê Chanh 1/3 quả (vắt lấy nước cốt) Đường 80 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Nước lạnh 20 ml Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng, tô, dao, chảo, khuôn bánh tart,…. Cách chế biến Bánh táo nướng truyền thống 1 Trộn bột Cho vào tô: 100gr bột mì, 30gr đường rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho vào thêm 50gr bơ lạt để lạnh, dùng nĩa tán nhuyễn bơ và trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo, cho từ từ 20ml nước lạnh vào, tiếp tục trộn đều đến khi tạo thành khối bột dẻo mịn. bọc kín lại bằng màng thực phẩm, để bột trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 tiếng – 1 tiếng 30 phút. 2 Sơ chế táo Táo mua về bạn rửa thật sạch, sau đó cắt bỏ phần cuống, lõi và hạt. Kế đến, cắt hạt lựu táo. 3 Làm khuôn bánh Áo 1 lớp bột mì khô lên bàn, lót thêm giấy nến rồi đặt khối bột đã làm lạnh lên trên. Dùng cây cán mỏng bột thành hình tròn với kích thước to hơn khuôn. Kế tiếp, cho bột vào khuôn bánh tart, dùng tay ấn để bột nén chặt vào khuôn, Sau đó, dùng dao cắt phần rìa bột dư và dùng nĩa xăm đều lên mặt đáy bánh, cho lại vào ngăn mát tủ lạnh chờ làm nhân. 4 Làm nhân bánh Bắc chảo lên bếp, cho vào 20gr bơ lạt còn lại rồi đun tan chảy trên lửa nhỏ. Tiếp đến, cho vào thêm phần táo đã cắt, 1/4 muỗng cà phê muối, nước cốt của 1/3 quả chanh, 1 muỗng cà phê bột quế, 50gr đường. Đảo đều hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi đường tan, táo áo đều sốt đường và sệt lại là được. 5 Trang trí và nướng bánh Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C. Dàn đều phần nhân táo vào khuôn bột, phần bột dư còn lại thì nhồi sơ lại, cán mỏng và cắt thành nhiều dây dài 20cm. Đặt từng dây theo chiều dọc và ngang lên mặt bánh, đan dây xen kẽ với nhau. Cuối cùng, cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 40 phút ở 180 độ C. 6 Thành phẩm Bánh táo nướng có cách tạo hình đẹp mắt, bánh cắn vào giòn tan, thơm béo vị bơ kết hợp cùng nhân táo ngọt lịm quyện thêm chút mùi thơm đặc trưng từ bột quế, phải nói là ngon hết chỗ chê. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Hướng dẫn làm món bánh nếp chiên nhân thịt ăn vặt thơm ngon, lạ miệngDễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh mì sữa khoai lang tím thơm ngon mềm mịn dễ làmKhó • Làm trong 30’ 2 cách làm chuối sấy dẻo và dừa sấy khô bằng nồi chiên không dầuDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh đúc nóng hổi thơm ngon cho bữa sáng tại giaTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh quy Danisa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụmDễ • Làm trong 18’ Cách làm bánh quai vạc nhân đậu xanh nướng thơm ngon dễ làmDễ • Làm trong 50’ Cách làm bánh mì Keto giảm cân, thơm ngon đơn giản nhấtDễ • Làm trong 1h Cách làm mousse bưởi thơm ngon, đơn giản, dễ làm, không cần lò nướngTrung bình • Làm trong 45’ Cách làm bánh nếp bí đỏ thơm ngon đơn giản không cần lò nướngDễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh khoai lang chiên xù giòn tan hấp dẫn ăn là ghiềnDễ • Làm trong 20’ Xem tất cả
