Hướng dẫn làm món bánh nếp chiên nhân thịt ăn vặt thơm ngon, lạ miệng

1278 lượt xem

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Bánh nếp chiên nhân thịt là một món bánh ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích với vỏ ngoài giòn tan bên trong dẻo dai kết hợp với nhân thịt thơm lừng. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm của món ăn này ngay nhé!

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh nếp chiên nhân thịt
Thưởng thức bánh nếp chiên nhân thịt

Nguyên liệu làm Bánh nếp chiên nhân thịt Cho 1 - 2 người

Thịt xay 300 gr Nguyên liệu 1 ít (cà rốt băm/hẹ cắt nhỏ) Gia vị 1 ít (đường/hạt nêm/dầu hào/nước mắm) Bột nếp 1 chén Mè 1 ít

Nguyên liệu món ăn món bánh nếp chiên nhân thịt

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh nếp chiên nhân thịt

1

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà rốt và hẹ bạn mua về rửa sạch, cắt nhỏ để làm nhân. Thịt xay bạn nên mua thịt đã làm sẵn, cho vào 1 cái tô rồi cho phần cà rốt và hẹ đã chuẩn bị vào. Cho thêm các gia vị gồm 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cf dầu hào, 1 muỗng cf nước mắm, rồi trộn đều các gia vị và nguyên liệu lại với nhau.

Sau khi trộn xong phần nhân, bạn cho lên chảo xào cho chín phần thịt đã chuẩn bị rồi bạn tắt bếp để nguội.
2

Trộn bột

Bạn chuẩn bị 1 cái tô cho 3 muỗng nước và 1 muỗng đường khuấy tan phần đường đã cho vào, rồi bạn đổ từ từ 1 chén bột nếp vào trộn đều. Bạn cứ trộn đều nếu thấy bột khô bạn cứ từ từ cho thêm nước vào trộn đến khi bột tạo thành 1 khối dẻo. Bạn cũng nên chú ý tránh để bột bị nhão sẽ không tạo hình nặn được.
3

Làm bánh

Bột bánh và nhân sau khi đã chuẩn bị xong, bạn bắt đầu nặn bánh. Bạn chia nhỏ các phần bột, dàn đều cục bột rồi cho phần nhân vào giữa rồi vo tròn phần bột lại để phần nhân không bị lộ ra ngoài. Bánh sau khi nặn xong bạn lăn qua một lớp mè, sao cho lớp mè áo đều phần bột bánh, bạn làm tương tự đến khi hết bột.

Trong lúc này, bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và bật lửa nhỏ đợi dầu sôi, rồi bạn cho phần bánh đã nặn vào chiên, chiên với lửa nhỏ để bánh vàng đều 2 mặt.
4

Thành phẩm

Bánh nếp sau khi chiên xong vàng đều các mặt, bánh nở tròn đều nhìn rất đẹp mắt. Phần vỏ bánh giòn, bên trong dẻo phần nhân thịt thơm phức. Món ăn vặt đơn giản dễ làm, bạn có thể ngay vào thực đơn của nhà mình ngay nhé!