Cách làm bánh nếp bí đỏ thơm ngon đơn giản không cần lò nướng Cách làm bánh nếp bí đỏ thơm ngon đơn giản không cần lò nướng 4774 lượt xem Chuẩn bị 5 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Bánh nếp bí đỏ thơm thơm dai dai, màu cam bóng loáng đẹp mắt, cách làm lại vô cùng đơn giản. Các bạn vào bếp làm món bánh hấp dẫn này cùng Điện máy XANH nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh nếp bí đỏ Thưởng thức bánh nếp bí đỏ Nguyên liệu làm Bánh nếp bí đỏ Cho 2 người Bí đỏ 150 gr Bột nếp 200 gr Muối 3 gr Dầu ăn 1 muỗng canh Mật ong 100 ml Hạt bí rang chín 10 gr (dùng để trang trí bánh) Táo tàu tạo hình bông hoa 10 gr (dùng để trang trí bánh) Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon Bí đỏ ngon, chín già sẽ có lớp vỏ ngoài cứng chắc, không bị biến dạng hay dập nát. Cầm quả bí lên có cảm giác chắc nặng tay là bí đặc ruột, ít hạt hơn. Nên chọn bí có phần cuống tươi, dài khoảng 2cm thì sẽ để được lâu hơn. Không mua nếu thấy bí có vỏ mềm, cắt ra thấy thịt quả bí mềm nhũn, có dấu hiệu hư thối. Xem chi tiết: Cách chọn mua bí đỏ ngon Tác dụng của bí đỏ Cách chế biến Bánh nếp bí đỏ 1 Trộn bột bánh 150gr thịt bí đỏ bạn cắt nhỏ, cho vào xửng hấp khoảng 15 phút tính từ lúc nước sôi để bí chín mềm. Tiếp theo bạn lấy bí đỏ ra tô, dùng thìa nghiền nhuyễn mịn. Cho vào tô bí nghiền 200gr bột nếp, 3gr muối, trộn đều. 2 Nhào bột bánh Sau khi các nguyên liệu đã đều với nhau bạn dùng tay nhào đến khi bột quyện thành khối nhuyễn mịn, sờ không còn dính tay. Lấy một ít bột lên tay, vo tròn rồi ấn dẹp xuống bạn thấy bột không bị nứt là được. 3 Tạo hình bánh Lăn khối bột thành cây dài sau đó chia bột thành 12 phần bằng nhau. Mỗi phần bột bạn vo tròn rồi ấn dẹp. 4 Rán bánh Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp theo bạn cho bánh vào chiên ở lửa nhỏ, lật bánh liên tục để bánh không bị cháy. Khi thấy bánh gần chín bạn tắt bếp, gắn vài hạt bí và táo tàu tạo hình bông hoa để trang trí cho đẹp mắt, nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này. Trang trí xong bạn đậy nắp chảo, bật lửa nhỏ thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp. Bạn thấy bánh hơi phồng lên, chuyển màu vàng đậm đều là bánh chín ngon. Lấy bánh ra đĩa, dùng cọ quét đều mật ong (hoặc siro lá phong) lên bánh là có thể thưởng thức. Lưu ý: Nếu không thích ăn quá ngọt bạn quét ít mật ong thôi nhé. 5 Thành phẩm Bánh nếp bí đỏ dai dai, thơm thơm bột nếp, hòa quyện vị ngọt mật ong rất ngon lại vô cùng đẹp mắt. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm bánh bò nướng lá dứa thơm ngon, nhiều rễ dai mềm đơn giản dễTrung bình • Làm trong 50’ Cách làm sợi bánh canh bằng khoai lang tím đơn giản, lạ miệng, đẹp mắtDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh pía trung thu nhân sữa dừa thơm ngon, đơn giản, dễ làmTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh chocolate bạc hà thơm ngon không cần lò nướngDễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh mì tròn Bagel nhân khoai tây phô mai béo ngậy dễ làmDễ • Làm trong 25’ Cách làm bánh xèo vỏ - đặc sản Bình Định ngon khó cưỡng ai cũng làm đượcDễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh cupcake Raspberry Friand Pháp siêu dễ siêu ngon siêu dễ làmTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh bông lan gato từ bột gạo thơm ngon mềm mịn không cần lò nướngTrung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh bò sữa thơm ngon, bông mịn đơn giản, không cần lò nướngTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh su kem trái cây đơn giản, thơm ngon, béo mà không ngánTrung bình • Làm trong 1h Xem tất cả
