Khi nhắc đến ẩm thực Huế, nhiều người thường nghĩ ngay đến bún bò Huế, cơm hến hay đủ loại chè ngọt nổi tiếng. Thế nhưng, trong bức tranh phong phú ấy, bánh xèo ở Huế vẫn có một chỗ đứng riêng, hấp dẫn thực khách nhờ sự giòn tan, thơm ngậy và nhân bánh tươi ngon. So với bánh xèo miền Nam, bánh xèo Huế thường có kích thước nhỏ hơn nhưng lại đầy đặn hương vị. Vỏ bánh mỏng, giòn, có màu vàng óng từ bột gạo pha nghệ, bên trong nhân là tôm, thịt ba chỉ, cá kình hoặc mực,… Hãy cùng FPT Shop khám phá ngay 8 quán bánh xèo ngon ở Huế được nhiều người yêu thích dưới đây!

Phân biệt bánh xèo và bánh khoái

Nhiều du khách thường nhầm lẫn giữa bánh xèo và bánh khoái. Hai món này khá giống nhau nhưng thực tế lại có nhiều điểm khác biệt thú vị:

• Kích thước: Bánh xèo Huế thường mỏng, to, dễ gấp đôi khi ăn. Trong khi đó, bánh khoái nhỏ hơn, dày và có hình tròn như chiếc đĩa.
• Nguyên liệu bột: Bánh xèo dùng bột gạo pha chút nghệ tạo màu vàng đẹp mắt. Còn bánh khoái lại có thêm lòng đỏ trứng khiến vỏ dày và béo hơn.
• Nhân bánh: Bánh xèo chủ yếu có tôm, thịt, giá đỗ, đôi khi thêm đậu xanh. Bánh khoái thì phong phú hơn với tôm, thịt, trứng, cá và đôi khi thêm xúc xích, chả.
• Nước chấm: Bánh xèo ăn kèm nước mắm chua ngọt pha loãng. Trong khi đó, bánh khoái chấm cùng nước lèo làm từ tương, gan heo và đậu phộng, có vị sánh béo đặc trưng.

Cả hai đều ngon và đáng thử nhưng nếu muốn trải nghiệm sự dân dã và giòn rụm, bạn chắc chắn nên tìm ăn bánh xèo Huế.

8 địa chỉ bán bánh xèo Huế ngon mà bạn nên thử

Bánh xèo Làng Chuồn - Vũ Khanh

Nếu muốn thưởng thức đúng hương vị bánh xèo dân dã của làng Chuồn, bạn nên ghé quán Vũ Khanh. Bánh ở đây được đổ ngay khi khách gọi, vỏ giòn tan, nhân tôm thịt tươi ngon. Ngoài bánh xèo, quán còn có các món hải sản như cháo cá, súp cua, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, giá cả cũng rất dễ chịu.

Địa chỉ: 4B Lê Quang Đạo, Phường Vỹ Dạ, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00

Khoảng giá: 5.000 - 50.000 VNĐ

Bánh xèo cá kình Làng Chuồn - O Lợi

Quán O Lợi nằm gần chợ Chuồn, nổi tiếng với món bánh xèo cá kình đặc sản. Cá kình được làm sạch, để nguyên con và kẹp trong lớp bột vàng giòn, ăn cùng rau sống rất “đưa miệng”. Ngoài cá kình, quán còn có nhiều loại nhân khác như tôm, mực, cá dìa. Giá ở đây bình dân, phù hợp cho cả học sinh, sinh viên.

Địa chỉ: Chợ Chuồn, Phường Mỹ Thượng, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 6:00 - 20:00

Khoảng giá: 10.000 - 20.000 VNĐ/chiếc

Bánh xèo Bà Hằng

Bà Hằng là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Huế khi muốn ăn bánh xèo đúng chất truyền thống. Vỏ bánh mỏng, giòn, nhân tuy đơn giản nhưng đậm vị. Rau sống tươi và nước chấm pha vừa miệng khiến món ăn thêm tròn vị. Quán nhỏ, không cầu kỳ nhưng luôn đông khách nhờ hương vị chân thật.

Địa chỉ: 5/24 An Dương Vương, Phường An Cựu, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 10:00 - 18:00

Khoảng giá: 10.000 - 15.000 VNĐ

Bánh xèo Quán Mộc

Nếu bạn muốn đổi gió một chút, hãy thử bánh xèo tại Quán Mộc. Món nổi bật ở đây là bánh xèo tôm nhảy - tôm tươi được cho trực tiếp vào chảo nóng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Bột bánh có thêm nước cốt dừa nên thơm béo lạ miệng. Quán cũng phục vụ thêm gỏi cuốn và bánh tráng cuốn, thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình. Không gian quán rộng rãi, trang trí đẹp mắt, phù hợp với gia đình.

Địa chỉ: 29A Lê Hồng Phong, Phường Thuận Hóa, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00

Khoảng giá: 25.000 - 60.000 VNĐ

Bánh xèo Hằng Liên

Quán Hằng Liên không chỉ có bánh xèo mà còn có nhiều món Huế khác như nem lụi, bánh lọc hay cá hấp. Bánh xèo ở đây có nhiều lựa chọn nhân từ tôm, mực đến cá kình, mỗi loại mang một hương vị riêng. Không gian quán thoải mái, thân thiện, thích hợp tụ tập bạn bè.

Địa chỉ: 97 Nguyễn Sinh Cung, Phường Mỹ Thượng, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00

Khoảng giá: 10.000 - 17.000 VNĐ

Bánh xèo Mệ A

Nằm trong chợ An Truyền, quán Mệ A là địa chỉ gắn bó với nhiều thế hệ người dân địa phương. Bánh xèo nóng hổi, nhân đầy đặn với tôm, mực, cá tươi. Điểm đặc biệt là bánh thường ăn kèm mắm ruốc - loại nước chấm đặc trưng của Huế, tạo vị mặn mòi khó quên. Chủ quán vui tính, nhiệt tình cũng khiến nhiều thực khách quay lại.

Địa chỉ: Chợ An Truyền, Phường Mỹ Thượng, Thành phố Huế

Khoảng giá: 10.000 - 20.000 VNĐ

Bánh xèo Kim Chung

Kim Chung là quán nhỏ nhưng luôn tấp nập khách. Bánh xèo ở đây tuy kích thước vừa phải nhưng nhân nhiều và có vị rất ngon. Rau sống tươi, nước chấm hài hòa, giúp cân bằng vị béo của bánh. Ngoài ra, quán còn phục vụ mì Quảng và nem lụi, phù hợp cho những ai muốn ăn đa dạng.

Địa chỉ: 3 Hàm Nghi, Phường Thuận Hóa, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00

Khoảng giá: 15.000 - 20.000 VNĐ

Bánh xèo Quảng Ngãi

Dù mang hương vị từ Quảng Ngãi, quán này lại được người Huế đón nhận rất nhiệt tình. Bánh có lớp vỏ vàng giòn, nhân tôm thịt thơm ngọt, ăn kèm nước mắm chua ngọt rất hợp khẩu vị. Chủ quán cũng tinh ý điều chỉnh công thức một chút để hợp gu người Huế, do đó thực khách ăn một lần thường sẽ quay lại.

Địa chỉ: 34 Hồ Đắc Di, Phường An Cựu, Thành phố Huế

Giờ mở cửa: 15:00 - 22:00

Khoảng giá: 7.000 VNĐ/chiếc

Tạm kết

Ẩm thực Huế chưa bao giờ làm thực khách thất vọng và bánh xèo Huế chính là minh chứng sống động. Từ những quán lâu đời mộc mạc đến hàng ăn mới mẻ với biến tấu sáng tạo, mỗi nơi đều mang một hương vị riêng. Nếu có dịp đến Huế, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá 8 địa chỉ trên để thưởng thức món bánh xèo giòn ngon, đậm đà hồn quê xứ Huế.

Bạn muốn chiên rán giòn ngon mà không lo dính chảo? Hãy sắm ngay chảo chống dính chất lượng tại FPT Shop. Sản phẩm được chọn lọc kỹ càng, an toàn cho sức khỏe, giúp bạn nấu ăn nhẹ nhàng và thoải mái hơn. Truy cập và chọn lựa ngay cho mình một chiếc chảo phù hợp!

Chảo chống dính giá tốt

Xem thêm:

• Học ngay cách bảo quản nghêu trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng lâu hơn
• Cách làm chà bông bằng máy xay sinh tố siêu nhanh, tơi bông và thơm ngon ngay tại nhà