Khi nhắc đến đặc sản miền biển, bên cạnh hải sản tươi ngon thì bánh xèo Phan Thiết luôn nằm trong danh sách những món ăn bạn nhất định phải thử ít nhất một lần. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã, bánh xèo nơi đây còn mang trong mình sự độc đáo rất riêng mà không nơi nào có được. Cùng FPT Shop khám phá danh sách 12 địa chỉ bán bánh xèo Phan Thiết được người dân địa phương và khách du lịch yêu thích.

Vì sao bánh xèo Phan Thiết lại khiến du khách mê mẩn?

Nguyên liệu tươi ngon, đậm chất biển

Khác với bánh xèo ở nhiều vùng khác thường dùng nhân thịt heo, bánh xèo Phan Thiết lại được biến tấu theo vị biển cả. Nhân bánh thường là tôm, mực, tép biển, sò điệp hay cá tươi vừa đánh bắt. Nhờ vậy, mỗi miếng bánh đều mang trọn hương vị mặn mòi đặc trưng của vùng biển Bình Thuận.

Vỏ bánh được làm từ bột gạo xay nhuyễn pha thêm chút bột nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt, khi chiên lên giòn rụm mà không bị ngấy.

Nước chấm độc đáo, “linh hồn” của món ăn

Điều làm nên sự khác biệt của bánh xèo Phan Thiết chính là chén nước chấm. Được pha từ nước mắm Phan Thiết nguyên chất kết hợp với cà chua, tỏi, ớt, đường và thêm ít đậu phộng giã nhỏ, nước chấm nơi đây vừa chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện. Vị béo bùi của lạc rang khiến mỗi miếng bánh thêm phần hấp dẫn.

Cách ăn lạ miệng

Nếu như ở nhiều tỉnh khác, bánh xèo thường được cuốn cùng bánh tráng và rau sống thì tại Phan Thiết, người dân lại có cách thưởng thức rất riêng. Bánh sau khi chiên được cắt nhỏ, cho thẳng vào tô, thêm rau sống, chan nước chấm rồi trộn đều. Cách ăn này khiến nhiều du khách bất ngờ và thích thú, tạo nên trải nghiệm khó quên khi khám phá ẩm thực miền biển.

Các loại bánh xèo Phan Thiết phổ biến

Ngoài phiên bản truyền thống, bánh xèo ở Phan Thiết còn có nhiều biến tấu hấp dẫn:

• Bánh xèo hải sản Phan Thiết: Nhân đa dạng như tôm nhảy, mực tươi, sò điệp, tép biển,… phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
• Bánh xèo thịt vịt: Món ít phổ biến hơn, thường gặp tại các làng chài Mũi Né. Thịt vịt kết hợp cùng vỏ bánh giòn tan, ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị mới lạ.

Nhờ sự đa dạng này mà thực khách đến Phan Thiết có thể thử nhiều loại bánh xèo khác nhau, mỗi loại mang một trải nghiệm riêng.

Top 12 quán bánh xèo Phan Thiết ngon nức tiếng

Bánh căn, bánh xèo Cô Ba Minh

Địa chỉ: 187 Trần Phú, Phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Nằm ngay trên đường Trần Phú, quán Cô Ba Minh đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực. Bánh xèo ở đây nhỏ xinh, vỏ mỏng vàng giòn, nhân đầy ụ tôm, thịt và giá. Điểm cộng lớn nhất là phần nước chấm đậm đà, vừa miệng khiến ai thử rồi cũng nhớ mãi. Ngoài bánh xèo, quán còn bán bánh căn nóng hổi, rất hợp để ăn cùng trong những buổi chiều se lạnh ở Phan Thiết.

Bánh xèo Cây Phượng

Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, Phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Quán nằm trên con đường Tuyên Quang, nổi bật với không gian giản dị nhưng luôn đông khách. Bánh xèo ở đây được chiên giòn tan, nhân đầy đặn với tôm tươi, thịt ba chỉ và giá đỗ xanh mướt. Khi ăn kèm rau sống tươi và chấm cùng nước mắm pha chuẩn vị Phan Thiết, hương vị như bùng nổ trong miệng. Đây là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn tìm hương vị bánh xèo đúng điệu miền biển.

Bánh xèo miền Trung Nguyễn Thông

Địa chỉ: 224 Nguyễn Thông, Phường Phú Thủy, Lâm Đồng

Đây là một trong những quán hiếm hoi giữ cách ăn bánh xèo “độc lạ” của người Phan Thiết. Bánh sau khi chiên xong sẽ được bẻ nhỏ cho vào tô, thêm rau sống rồi chan nước chấm lên, giống như một món trộn hấp dẫn. Cách ăn này giúp nước chấm thấm đều vào từng miếng bánh, mang đến trải nghiệm mới mẻ mà du khách nào cũng bất ngờ và thích thú.

Bánh xèo Cô Huệ

Địa chỉ: 236/19 Tôn Đức Thắng, Phường Phú Thủy, Lâm Đồng

Nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Tôn Đức Thắng, quán Cô Huệ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân Phan Thiết. Bánh xèo ở đây có nhân tôm nhảy, loại tôm nhỏ, tươi roi rói, khi cho vào chảo nóng sẽ cong tròn lại rất bắt mắt. Vỏ bánh mỏng giòn, ăn kèm rau rừng và chén nước mắm pha chua ngọt cực kỳ hài hòa. Đây chắc chắn là nơi bạn nên ghé để cảm nhận hương vị truyền thống lâu đời.

Bánh xèo số 6 Mậu Thân

Địa chỉ: Số 6 Mậu Thân, Phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Dù đây chỉ là một quán nhỏ ven đường nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách. Bánh xèo ở đây nổi tiếng nhờ độ giòn rụm, nhân vừa vặn, không quá nhiều dầu nên ăn hoài không ngán. Chủ quán rất thân thiện, khách đến thường gọi thêm rau sống và nước chấm, được phục vụ nhanh chóng. Giá cả ở đây bình dân, phù hợp cho cả nhóm bạn hoặc gia đình đi ăn nhẹ.

Bánh xèo Cây Xoài

Địa chỉ: 40 Tuyên Quang, Phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Có tuổi đời hơn 20 năm, quán bánh xèo Cây Xoài là một trong những địa chỉ gắn liền với ký ức ẩm thực của nhiều người dân Phan Thiết. Bánh xèo ở đây vàng ruộm, giòn rụm, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm pha đậm vị. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè.

Bánh xèo 77 Tôn Đức Thắng

Địa chỉ: 77 Tôn Đức Thắng, Phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Đây là một quán bình dân nhưng luôn giữ được lượng khách quen ổn định. Bánh xèo mang đúng hương vị truyền thống: vỏ mỏng, giòn, nhân đầy tôm thịt. Khi ăn cùng rau xanh và nước chấm chua ngọt, thực khách sẽ cảm nhận rõ sự hài hòa trong từng hương vị.

Bánh xèo cầu Dục Thanh

Địa chỉ: Chân cầu Dục Thanh, Phường Phan Thiết, Lâm Đồng

Với vị trí ngay chân cầu, quán bánh xèo này không chỉ thuận tiện mà còn có tầm nhìn khá thoáng. Bánh xèo ở đây nổi tiếng với nhân hải sản tươi, đặc biệt là mực và tôm. Vỏ bánh không quá dày, vừa giòn vừa dai nhẹ, ăn kèm rau sống và nước chấm pha sẵn thì cực kỳ hợp vị.

Bánh xèo Dì Ba

Địa chỉ: Số 56 Nguyễn Phúc Nguyên, Phường Phú Thủy, Lâm Đồng

Quán Dì Ba là địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích bánh xèo hải sản. Nhân bánh đa dạng từ mực, tôm đến sò điệp, tất cả đều tươi ngon. Bánh chiên nóng hổi, dọn ra lúc nào cũng thơm lừng khiến thực khách không thể cưỡng lại.

Bánh xèo Chú Mười

Địa chỉ: 363 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Mũi Né, Lâm Đồng

Nằm gần khu chợ Phan Thiết, quán Chú Mười nhỏ nhắn nhưng lúc nào cũng đông khách. Bánh xèo ở đây được chiên giòn vàng, nhân vừa miệng. Điểm đặc biệt là nước chấm pha hơi cay, rất hợp khẩu vị của người địa phương.

Quán Lá Chuối - bánh xèo hải sản

Địa chỉ: 214 Thủ Khoa Huân, phường Phú Thủy, Lâm Đồng

Đúng như tên gọi, quán phục vụ bánh xèo hải sản phong phú với mực, tôm nhảy, sò điệp. Bánh được bày trên lá chuối xanh mát, vừa đẹp mắt vừa giữ hương vị tự nhiên. Quán có không gian thoáng mát, nhân viên nhiệt tình, là nơi được nhiều du khách đánh giá cao.

Bánh xèo, bánh căn Duyên

Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, phường Phú Thủy, Lâm Đồng

Quán Duyên kết hợp bán cả bánh căn và bánh xèo, thu hút đông đảo khách trẻ. Bánh xèo ở đây tuy nhỏ nhưng giòn, nhân nhiều tôm thịt, nước chấm pha đậm vị, ăn cùng bánh căn nóng hổi sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, rất đáng để thử.

Tạm kết

Bánh xèo Phan Thiết không chỉ là món ăn ngon mà còn là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Từ nguyên liệu hải sản tươi ngon, nước chấm đậm đà đến cách ăn khác lạ, tất cả đã tạo nên hương vị khó quên. Nếu có dịp đến Phan Thiết, hãy dành thời gian thưởng thức bánh xèo tại những quán nổi tiếng trên để cảm nhận trọn vẹn sự hấp dẫn của món đặc sản này.

Bạn đang tìm một chiếc chảo chống dính bền đẹp, an toàn cho sức khỏe và nấu nướng tiện lợi hơn? Truy cập ngay FPT Shop để chọn cho mình những mẫu chảo chính hãng, thiết kế hiện đại, lớp phủ chống dính cao cấp giúp món ăn chín đều, giữ trọn hương vị mà không lo bám dính. Mua chảo chống dính tại FPT Shop, bạn sẽ nhận được mức giá ưu đãi hấp dẫn, chính sách bảo hành uy tín cùng dịch vụ giao hàng nhanh chóng toàn quốc.

Chảo chống dính

Xem thêm:

• Top chảo chống dính bền nhất, chất liệu chống dính an toàn, bền bỉ, dễ dàng vệ sinh
• Tủ lạnh của bạn ngưng làm mát? Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả tại nhà