Trứng muối là nguyên liệu tưởng chừng chỉ dùng trong các món ăn truyền thống, nay lại trở thành "ngôi sao" trong thế giới bánh hiện đại. Nhờ hương vị béo mặn đặc trưng, trứng muối đã được kết hợp tài tình để tạo nên hàng loạt món bánh cực kỳ hấp dẫn. Vậy đâu là những loại bánh trứng muối đang "làm mưa làm gió" và khiến ai cũng thích mê? Câu trả lời sẽ có ngay trong danh sách dưới đây!

Top các loại bánh trứng muối hot nhất

Bánh ngàn lớp trứng muối

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh ngàn lớp trứng muối thơm lừng, hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn. Với màu vàng ươm bắt mắt, bánh vừa đẹp mắt, vừa mang đến trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.

Từng lớp bánh mềm xốp hòa quyện hoàn hảo với vị béo ngậy của bơ và phần nhân trứng muối mằn mặn, bùi bùi, điểm xuyết chút ngọt dịu nhẹ tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Thưởng thức cùng một tách trà nóng là cách tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của chiếc bánh này.

Bánh bông lan trứng muối chà bông

Không phải ngẫu nhiên mà bánh bông lan trứng muối chà bông lại trở thành món bánh “gây sốt” suốt nhiều năm liền trong cộng đồng yêu ẩm thực. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của cốt bánh mềm mịn, vị mặn đậm đà của trứng muối và chà bông, cùng với lớp sốt béo thơm ngậy từ bơ và trứng gà đã tạo nên một tổng thể hương vị vô cùng cuốn hút.

Cốt bánh bông lan được làm chuẩn mềm xốp, không khô, tan nhẹ trong miệng. Khi ăn kèm với chà bông dai dai, trứng muối bùi béo và sốt kem mặn mặn, béo béo, mỗi miếng bánh đều trở thành một trải nghiệm vị giác khó quên.

Bánh bông lan trứng muối Keto

Nếu bạn là tín đồ của bánh ngọt nhưng vẫn muốn giữ gìn vóc dáng thon gọn thì bánh bông lan trứng muối Keto chính là “chân ái” dành cho bạn. Phiên bản bánh “ăn kiêng” này vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon đặc trưng nhưng lại không sử dụng đường và bột mì truyền thống, phù hợp cho những ai đang theo chế độ Keto hoặc low-carb.

Cốt bánh mềm xốp, ẩm mịn, không bị khô kết hợp cùng trứng muối mặn mặn bùi bùi, chà bông đậm đà và một chút phô mai béo béo khiến món bánh dù “healthy” nhưng vẫn đầy cuốn hút. Đây chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai vừa muốn ăn ngon, vừa muốn đẹp dáng, khỏe người!

Bánh bông lan mochi trứng muối

Nếu bạn đang tìm một món bánh lạ miệng kết hợp giữa nét truyền thống và hiện đại thì bánh bông lan mochi trứng muối chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là sự hòa quyện tinh tế giữa bánh mochi dẻo mềm đặc trưng của Nhật Bản và bánh bông lan mềm xốp quen thuộc, tạo nên một món ăn vừa độc đáo vừa hấp dẫn.

Lớp mochi dẻo dai, ngọt nhẹ nằm trong cốt bánh bông lan mềm kết hợp cùng chà bông dai dai cay nhẹ và sốt trứng muối mặn mặn, beo béo khiến mỗi miếng bánh đều trở thành một bất ngờ thú vị cho vị giác. 

Bánh pía

Nhắc đến bánh trứng muối, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua bánh pía. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ. Bánh được làm từ đậu xanh, trứng muối và sầu riêng kết hợp hài hòa tạo nên một hương vị đặc trưng, béo bùi khó lẫn vào đâu được.

Chiếc bánh tròn đều, lớp vỏ mềm xốp, thơm nhẹ mùi bột nướng, bên trong là nhân đậu xanh dẻo mịn, sầu riêng thơm lừng và trứng muối mằn mặn, beo béo, tất cả hòa quyện tạo nên một món bánh vừa đậm đà vừa ngọt ngào. Thưởng thức bánh pía cùng một tách trà nóng sẽ giúp cân bằng vị giác và làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức, rất thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình hay dùng làm quà biếu đầy ý nghĩa.

Bánh quy kẹp hành nougat trứng muối

Bạn muốn thử làm bánh tại nhà nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo, món bánh quy kẹp hành nougat trứng muối sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Món bánh này cực kỳ cuốn hút với sự kết hợp mới lạ giữa bánh quy hành giòn thơm và nhân nougat dẻo mềm, trứng muối mặn béo.

Bánh tỏa ra mùi thơm đặc trưng của bơ hành, kích thích khứu giác và vị giác. Lớp vỏ bánh giòn tan, béo bùi, bên trong là phần nhân kẹo nougat mềm dẻo, ngọt nhẹ, hòa quyện cùng trứng muối mằn mặn, tất cả tạo nên một món bánh khiến người ăn nhớ mãi không quên.

Bánh tét trứng muối

Nhắc đến ẩm thực ngày Tết hay dịp giỗ chạp truyền thống, chắc chắn không thể thiếu món bánh tét, một biểu tượng quen thuộc của văn hóa ẩm thực Việt. Khi được biến tấu thêm trứng muối, món bánh tét trứng muối càng trở nên lạ miệng, hấp dẫn và cuốn hút hơn.

Chiếc bánh có phần vỏ nếp mềm dẻo, dẻo vừa tới mà không bị nhão hay khô, bọc lấy lớp nhân đậu xanh mịn ngọt nhẹ kết hợp với lòng đỏ trứng muối mằn mặn, béo bùi, tạo nên tổng thể hài hòa, ăn hoài không ngán. Đây là món ngon ngày Tết và là lựa chọn lý tưởng để đổi vị trong những bữa cơm gia đình hay làm quà biếu đầy ý nghĩa.

Bánh quy trứng muối

Nếu bạn yêu thích những món bánh đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon thì bánh quy trứng muối chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng ngay từ lần thử đầu tiên. Món bánh này không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng thành phẩm lại vô cùng cuốn hút với màu vàng ươm bắt mắt và mùi thơm nức mũi từ bơ, mè và trứng muối.

Khi thưởng thức, bánh giòn tan trong miệng, vị ngọt béo nhẹ nhàng hòa quyện cùng trứng muối mằn mặn và mè đen bùi bùi tạo nên một hương vị đầy lôi cuốn. Đây là món bánh hoàn hảo để nhâm nhi trong những buổi trò chuyện nhẹ nhàng hoặc dùng kèm tách trà nóng để cảm nhận trọn vẹn độ “bắt vị” của từng miếng bánh.

Bánh rán nhân lava trứng muối

Món bánh trứng muối này có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm tuyệt vời như tan chảy trong miệng. Phần nhân lava trứng muối béo mịn, đậm đà và tan chảy đầy hấp dẫn, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo khiến ai cũng mê mẩn không thể cưỡng lại.

Bánh trung thu trứng muối

Nhắc đến trứng muối, chắc chắn không thể không nghĩ ngay đến bánh trung thu, món bánh truyền thống gắn liền với Tết Đoàn viên, mang đậm hương vị sum họp và yêu thương. Từ nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen đến các loại hiện đại như trà xanh, tất cả đều trở nên đặc biệt hơn khi có sự góp mặt của lòng đỏ trứng muối béo bùi ở bên trong.

Cắn vào một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được vỏ bánh vàng ươm, mềm thơm, tiếp đến là phần nhân ngọt mặn đậm đà và cuối cùng là trứng muối mằn mặn, béo béo tạo điểm nhấn tròn vị cho cả chiếc bánh.

Bánh trung thu Đài Loan nhân chà bông trứng muối

Chiếc bánh tròn đều, màu vàng tươi đẹp mắt, gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Vỏ bánh mỏng mềm, nhiều lớp giòn tan quyện cùng phần nhân đậu xanh bùi béo hòa quyện với trứng muối mặn mà và chà bông dai dai thơm lừng. Điểm nhấn đặc biệt là hương thơm nồng nàn của lá dứa và mè rang, tất cả tạo nên một món bánh vừa truyền thống vừa mới lạ khiến ai thử qua cũng phải say mê.

Bánh trung thu trứng muối tan chảy

Một trong những phiên bản bánh trung thu hiện đại và được yêu thích nhất chính là bánh trung thu trứng muối tan chảy. Chiếc bánh tròn xinh được tạo hình hoa văn tinh tế, vô cùng bắt mắt, thu hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Vỏ bánh mềm xốp, mịn màng hòa quyện cùng phần nhân béo ngậy, tan chảy đặc biệt từ sự kết hợp của trứng sữa thơm dịu và trứng muối béo bùi tạo nên một trải nghiệm vị giác đậm đà mà ai cũng khó lòng chối từ. Đây chính là món quà tuyệt vời để bạn dành tặng người thân trong dịp Tết Đoàn viên.

Bánh nougat trứng muối chà bông

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng bánh giòn tan, ngọt dịu từ lớp kẹo marshmallow mềm mịn kết hợp hài hòa với vị béo bùi đặc trưng của trứng muối. Điểm thêm chút rong biển thơm nhẹ và chà bông mằn mặn tạo nên sự kết hợp lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.

Bánh mì cuộn chà bông phô mai trứng muối

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa nhanh chóng, tiện lợi lại vừa đầy đủ năng lượng cho bữa sáng thì bánh mì cuộn chà bông phô mai trứng muối chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Bánh mì có phần vỏ dai mềm, ẩm mịn mà không hề khô, bên trong là nhân chà bông và trứng muối mặn mà, bùi bùi hòa quyện cùng sốt phô mai béo ngậy, thơm lừng. Mỗi miếng bánh đều mang đến hương vị hấp dẫn khiến bạn muốn thưởng thức hoài mà không thấy ngán.

Bánh bao kim sa trứng muối

Dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng bánh bao kim sa trứng muối đã trở nên cực kỳ quen thuộc với người Việt nhờ hương vị béo ngậy, ngọt mặn hài hòa và tạo hình dễ thương, bắt mắt. Đây là món bánh hấp nóng hổi, vừa thổi vừa ăn khiến ai thử qua cũng phải mê mẩn.

Chiếc bánh tròn nhỏ xinh, vỏ bánh trắng mịn, mềm dẻo nhưng không bở, khi tách đôi là phần nhân kim sa vàng óng tan chảy tràn ra bên trong. Nhân bánh là sự hòa quyện tuyệt vời giữa trứng muối béo bùi, bơ sữa thơm ngậy và nước cốt dừa dậy mùi, tạo nên trải nghiệm vị giác vừa ngọt ngào, vừa đậm đà.

Bánh sầu riêng trứng muối

Nếu bạn là một “fan cứng” của sầu riêng thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh sầu riêng trứng muối thơm ngon và hấp dẫn này! Chiếc bánh có vỏ mềm xốp, phần nhân bên trong mịn màng hòa quyện hoàn hảo giữa vị bùi bùi của đậu xanh và vị ngọt béo đặc trưng của sầu riêng, điểm thêm chút trứng muối mằn mặn làm tăng vị đậm đà, cân bằng hoàn hảo.

Tạm kết

Bánh trứng muối là sự kết hợp tinh tế giữa vị mặn béo đặc trưng của trứng muối và hương vị đa dạng, phong phú. Nếu bạn là người yêu thích sự mới lạ nhưng vẫn đậm đà truyền thống, những chiếc bánh trứng muối chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị béo bùi quyến rũ, đánh thức vị giác và làm phong phú thêm hành trình ẩm thực của bạn!

Bạn đã sẵn sàng để tự tay làm những chiếc bánh trứng muối thơm ngon ngay tại nhà chưa? Một chiếc lò vi sóng đa năng sẽ là "trợ thủ đắc lực" giúp bạn nấu nướng nhanh chóng, giữ trọn hương vị và kết cấu hoàn hảo cho từng chiếc bánh. Hãy trang bị ngay cho mình một chiếc lò vi sóng hiện đại!

Lò vi sóng

Xem thêm:

• Hướng dẫn 2 cách làm bánh quy trứng muối thơm ngon, béo ngậy, cực dễ làm tại nhà
• Bỏ túi ngay công thức làm bánh croissant trứng muối mềm thơm, béo ngậy, chinh phục mọi khẩu vị