Tuyên Quang: Bảo đảm bữa ăn bán trú cho học sinh dân tộc vùng Quang Bình

Bữa ăn của các em học sinh luôn được bảo đảm đủ chất dinh dưỡng

Khu vực Quang Bình có điều kiện tự nhiên và kinh tế – xã hội còn nhiều khó khăn, học sinh chủ yếu là con em đồng bào dân tộc thiểu số, khoảng cách từ nhà đến trường xa, việc đi lại không thuận tiện. Việc tổ chức cho học sinh ăn, ở và sinh hoạt tại trường đã tạo điều kiện thuận lợi để các em duy trì việc học tập đều đặn, hạn chế tình trạng nghỉ học không thường xuyên. Nhận thức rõ điều đó, các trường luôn chú trọng xây dựng và tổ chức công tác bán trú một cách nền nếp, hiệu quả, trong đó bữa ăn hằng ngày của học sinh được đặc biệt quan tâm.

Thực hiện các quy định về công tác bán trú trong trường học, các trường Phổ thông Dân tộc Bán trú khu vực Quang Bình đã chủ động xây dựng kế hoạch bảo đảm dinh dưỡng cho học sinh phù hợp với điều kiện thực tế. Thực phẩm sử dụng trong bữa ăn bán trú được lựa chọn bảo đảm tươi, sạch, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Các trường chú trọng sử dụng thực phẩm sẵn có tại địa phương, vừa thuận lợi trong khâu cung ứng, vừa phù hợp với khẩu vị của học sinh, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng kinh phí.

Thực đơn bữa ăn bán trú được xây dựng theo tuần, có sự điều chỉnh linh hoạt, bảo đảm cân đối giữa các nhóm chất cần thiết cho sự phát triển của học sinh. Các bữa ăn được thay đổi thường xuyên, tránh trùng lặp, tạo sự hứng thú cho học sinh trong sinh hoạt hằng ngày. Đồng thời, các trường quan tâm điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp với điều kiện thời tiết, cường độ học tập và độ tuổi của học sinh, góp phần nâng cao thể trạng và sức khỏe cho các em.

Phòng ở bán trú luôn được bảo đảm sạch sẽ gọn gàng

Cùng với việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện nghiêm túc. Khu vực bếp ăn bán trú được bố trí khoa học, sạch sẽ; quy trình chế biến thực phẩm được thực hiện theo đúng quy định. Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng được phân công nhiệm vụ cụ thể, thường xuyên được nhắc nhở về trách nhiệm trong công việc. Ban giám hiệu các trường tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời chấn chỉnh những tồn tại trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Ngoài giờ học các em chăm sóc vườn hoa cây cảnh trong khuân viên trường

Việc thực hiện tốt công tác bán trú, đặc biệt là bảo đảm chất lượng bữa ăn, đã mang lại những kết quả tích cực. Sức khỏe của học sinh được cải thiện rõ rệt, tinh thần học tập ổn định, tỷ lệ chuyên cần được nâng cao. Nề nếp sinh hoạt bán trú từng bước đi vào nền nếp, tạo môi trường giáo dục an toàn, thân thiện, góp phần nâng cao hiệu quả các hoạt động giáo dục trong nhà trường.

Trên cơ sở chăm lo tốt đời sống sinh hoạt cho học sinh, các trường Phổ thông Dân tộc Bán trú khu vực Quang Bình tiếp tục triển khai đồng bộ các giải pháp nâng cao chất lượng dạy và học. Đội ngũ giáo viên tích cực đổi mới phương pháp giảng dạy, chú trọng quan tâm đến từng đối tượng học sinh, nhất là học sinh có hoàn cảnh khó khăn. Các hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp, rèn luyện kỹ năng sống được tổ chức phù hợp với điều kiện thực tế, góp phần giáo dục học sinh phát triển toàn diện.

Các trường được đầu tư tủ nấu cơm bảo đảm bữa cơm ngon

Bên cạnh đó, các nhà trường tăng cường phối hợp với phụ huynh học sinh và chính quyền địa phương trong công tác quản lý, giáo dục học sinh bán trú. Sự quan tâm, đồng hành của gia đình và xã hội đã góp phần tạo điều kiện thuận lợi để các trường duy trì và nâng cao chất lượng công tác bán trú.

Có thể khẳng định, việc bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú là một trong những giải pháp thiết thực, góp phần quan trọng vào việc nâng cao chất lượng giáo dục tại các trường Phổ thông Dân tộc Bán trú khu vực Quang Bình, tỉnh Tuyên Quang. Trong thời gian tới, với sự quan tâm của các cấp, các ngành và sự nỗ lực của tập thể cán bộ, giáo viên, công tác bán trú và chất lượng giáo dục tại các nhà trường sẽ tiếp tục được duy trì và nâng cao, đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục trong giai đoạn hiện nay.

Tin, ảnh: Đình Thơm