Phát triển chuỗi giá trị bền vững cho ngành chuối Việt Nam: Bài cuối: Từ nền tảng nông nghiệp công nghệ cao đến chiến lược hội nhập quốc tế

Từ chinh phục niềm tin người tiêu dùng…

Với lợi thế về quy mô vùng trồng, kinh nghiệm quản lý và nền tảng khoa học - công nghệ đã được đầu tư bài bản, Unifarm định hướng phát triển theo mô hình chuỗi giá trị khép kín, từ trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến, phân phối và tiêu thụ. Trong chiến lược xuất khẩu chuối, doanh nghiệp lựa chọn cách tiếp cận "làm chuẩn ngay từ đầu": vùng trồng tập trung, quy trình sản xuất đồng nhất và hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Mục tiêu không chỉ dừng ở việc gia tăng sản lượng, mà hướng đến nâng cao giá trị, bảo đảm chất lượng ổn định, minh bạch chuỗi cung ứng và phát triển bền vững trong bối cảnh TPHCM mở rộng không gian kinh tế và nông nghiệp.

TPHCM định hướng phát triển theo mô hình đô thị thông minh, Unifarm không chỉ là doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp đơn thuần mà còn là hạt nhân thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp. Sự kết hợp giữa công nghệ, quản trị hiện đại và chuỗi giá trị khép kín giúp Unifarm khẳng định vị thế là doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao tiêu biểu, góp phần quan trọng vào mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm an ninh lương thực và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân trong giai đoạn mới.

Đối với khâu sản xuất, Unifarm chú trọng ứng dụng các công nghệ tiên tiến như hệ thống tưới tiêu tự động, cảm biến theo dõi độ ẩm - dinh dưỡng, công nghệ sinh học và giống cây trồng chất lượng cao nhằm tối ưu năng suất và giảm thiểu tác động đến môi trường. Quy trình canh tác được chuẩn hóa theo các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế, hướng đến nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn và phát triển bền vững. Nhờ đó, sản phẩm của Unifarm không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn có khả năng mở rộng sang thị trường xuất khẩu.

Theo Đề án Phát triển cây ăn quả chủ lực đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, diện tích chuối dự kiến đạt 165.000 - 175.000ha với sản lượng 2,6 - 3 triệu tấn

Sau thu hoạch, nông sản được đưa vào hệ thống sơ chế, chế biến hiện đại nhằm kéo dài thời gian bảo quản, đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Việc đầu tư vào công nghệ chế biến sâu giúp Unifarm giảm phụ thuộc vào tiêu thụ thô, hạn chế rủi ro về giá cả; đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp và người lao động. Song song đó, hệ thống phân phối và tiêu thụ được xây dựng đồng bộ, kết nối chặt chẽ với các kênh bán lẻ, siêu thị, chợ đầu mối và đối tác chiến lược, góp phần đưa sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và an toàn.

Được biết, chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng cao, tiện lợi và phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng. Nhu cầu nhập khẩu chuối tại các quốc gia phát triển và đang phát triển đều có xu hướng tăng, đặc biệt tại các thị trường đông dân và có thu nhập trung bình khá trở lên. Bên cạnh đó, xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh, tự nhiên và có nguồn gốc rõ ràng cũng tạo điều kiện thuận lợi cho chuối - một loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất và năng lượng.

Một trong những lợi thế của Unifarm là sở hữu hoặc liên kết với các vùng trồng chuối tập trung, quy mô lớn. Điều này giúp doanh nghiệp chủ động về nguồn cung, kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm và đảm bảo tính ổn định trong xuất khẩu - yếu tố đặc biệt quan trọng đối với các đối tác quốc tế. Bên cạnh đó, Unifarm chú trọng áp dụng khoa học - công nghệ vào quá trình trồng và chăm sóc chuối, từ khâu chọn giống, tưới tiêu, bón phân đến phòng trừ sâu bệnh. Việc ứng dụng công nghệ cao không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn bảo đảm chất lượng đồng đều, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường nhập khẩu.

Unifarm có lợi thế cạnh tranh rõ nét nhờ "ba trụ cột" đồng bộ: vùng nguyên liệu tập trung, đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và khả năng chủ động nguồn giống. Doanh nghiệp vừa trực tiếp đầu tư, vừa liên kết với các vùng trồng chuối quy mô lớn tạo nền tảng vững để tổ chức sản xuất theo tiêu chuẩn và kiểm soát chất lượng đồng đều. Đáng chú ý, Unifarm hiện sở hữu giống chuối UNI 126, được định hướng là giống chống chịu tốt bệnh héo vàng lá.

Theo kết quả theo dõi/khảo nghiệm tại vùng có áp lực bệnh, giống này ghi nhận tỷ lệ sống cao (trên 98%), trái phát triển đồng đều và hạn chế các biểu hiện bất thường liên quan đến độ chín/đồng đều chất lượng; một số quan sát thực địa cũng cho thấy cây con/đời sau vẫn sinh trưởng ổn định trong điều kiện canh tác có nguy cơ.

… Đến chiến lược xuất khẩu

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, xuất khẩu nông sản tiếp tục được xác định là một trong những động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, góp phần nâng cao vị thế của Việt Nam trên bản đồ thương mại toàn cầu. Trong đó, chuối được đánh giá là một trong những sản phẩm có tiềm năng xuất khẩu nổi bật nhờ tính phổ biến, giá trị dinh dưỡng cao và khả năng đáp ứng nhiều phân khúc thị trường.

Nắm bắt xu thế này, Công ty Unifarm đã lựa chọn chuối làm sản phẩm chiến lược trong định hướng phát triển dài hạn. Mục tiêu không chỉ dừng lại ở việc gia tăng kim ngạch xuất khẩu, mà còn hướng tới nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản Việt Nam, từng bước xây dựng và khẳng định thương hiệu doanh nghiệp trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, xuất khẩu chuối trong bối cảnh hiện nay không đơn thuần là mở rộng đầu ra, mà còn gắn liền với những yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và bảo vệ môi trường.

Trước những thách thức đó, Unifarm đã chủ động đầu tư xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế. Từ khâu chọn giống, canh tác, chăm sóc đến thu hoạch, bảo quản và vận chuyển đều được kiểm soát chặt chẽ. Việc ứng dụng công nghệ cao và các phương thức quản lý hiện đại không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn góp phần giảm thiểu rủi ro, bảo đảm tính đồng đều và ổn định của chuối xuất khẩu. Đây được xem là yếu tố then chốt giúp chuối Việt Nam nâng cao uy tín và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới.

Là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, Unifarm định hướng phát triển theo mô hình chuỗi giá trị khép kín, gắn kết chặt chẽ giữa sản xuất và tiêu thụ. Công ty ưu tiên đầu tư vào những loại cây trồng có giá trị kinh tế cao và phù hợp với xuất khẩu, trong đó chuối được xác định là một trong những sản phẩm chủ lực. Các vùng nguyên liệu chuối của Unifarm được quy hoạch tập trung, áp dụng quy trình canh tác hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn và chất lượng. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ phục vụ tốt thị trường trong nước mà còn từng bước thâm nhập vào các thị trường khó tính như Châu Á, Trung Đông và hướng tới mở rộng sang các thị trường phát triển trong thời gian tới.

Tuy nhiên, thị trường chuối thế giới đang chứng kiến sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các quốc gia có truyền thống xuất khẩu lâu năm. Cùng với đó, các thị trường nhập khẩu liên tục nâng cao yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật. Trước áp lực này, Unifarm xác định việc không ngừng cải tiến quy trình sản xuất, đầu tư vào công nghệ bảo quản và hệ thống logistics hiện đại là giải pháp then chốt để duy trì và mở rộng thị phần. Đây cũng là hướng đi bền vững nhằm nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho chuối Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Trước những cơ hội và thách thức đó, Unifarm ưu tiên lựa chọn các thị trường có nhu cầu lớn, khoảng cách địa lý thuận lợi và yêu cầu kỹ thuật phù hợp với năng lực hiện tại của doanh nghiệp. Việc tập trung vào một số thị trường trọng điểm giúp công ty tích lũy kinh nghiệm, xây dựng mối quan hệ đối tác bền vững và từng bước mở rộng sang các thị trường mới. Song song với việc phát triển thị trường, Unifarm cũng định hướng đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu. Bên cạnh chuối tươi, công ty có thể phát triển các sản phẩm chuối chế biến như chuối sấy, chuối đông lạnh hoặc các sản phẩm giá trị gia tăng khác. Đa dạng hóa sản phẩm không chỉ giúp giảm rủi ro phụ thuộc vào một mặt hàng duy nhất mà còn nâng cao giá trị xuất khẩu và khả năng tiếp cận nhiều phân khúc khách hàng.

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, xây dựng thương hiệu là yếu tố then chốt để tạo sự khác biệt. Unifarm định hướng xây dựng hình ảnh sản phẩm chuối chất lượng cao, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng, qua đó nâng cao giá trị thương hiệu và củng cố lòng tin của người tiêu dùng quốc tế. Liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp, nông dân, nhà cung ứng và đối tác phân phối đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả xuất khẩu. Thông qua việc phát triển chuỗi giá trị liên kết, Unifarm có thể kiểm soát tốt hơn chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất và gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Unifarm cũng hướng tới mô hình sản xuất chuối bền vững, thân thiện với môi trường và có trách nhiệm xã hội. Định hướng này không chỉ phù hợp với xu hướng tiêu dùng toàn cầu mà còn góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và nâng cao đời sống người lao động. Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực và tăng cường năng lực quản trị được xem là những yếu tố then chốt giúp Unifarm duy trì và mở rộng hoạt động xuất khẩu chuối trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu.

Về dài hạn, chiến lược xuất khẩu chuối của Unifarm không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp, mà còn góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường thế giới.

DUY LUÂN - HỒNG NINH