Hà Nội siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú và thức ăn đường phố

Tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm. (Ảnh minh họa)

Theo chỉ đạo mới nhất từ lãnh đạo thành phố Hà Nội, các Sở Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường có trách nhiệm hướng dẫn các đơn vị sản xuất kinh doanh thực hiện việc công khai nguồn gốc nguyên liệu. Thời hạn cuối cùng để hoàn thành việc niêm yết thông tin phục vụ công tác truy xuất và giám sát là ngày 10/4/2026.

Đặc biệt, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ tổng kiểm tra các cơ sở giết mổ và cung ứng sản phẩm tươi sống cho các bếp ăn tập thể cũng như các điểm kinh doanh thức ăn đường phố. Cơ quan chức năng sẽ tập trung xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc tại các chợ đầu mối và điểm tập kết trung chuyển.

Để nâng cao hiệu quả giám sát, Sở Khoa học và Công nghệ được yêu cầu khẩn trương hoàn thiện Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm để đưa vào vận hành chính thức chậm nhất vào ngày 15/4/2026. Hệ thống này cho phép các tổ chức và cá nhân cập nhật khai báo thông tin giúp cơ quan quản lý và người dân dễ dàng theo dõi quá trình cung cấp thực phẩm.

Song song với đó, Sở Y tế có nhiệm vụ đảm bảo đường dây nóng 024.1022 nhánh số 8 hoạt động liên tục 24/7 để tiếp nhận và giải quyết kịp thời các phản ánh từ nhân dân. Sở Văn hóa và Thể thao cũng sẽ sớm vận hành Website chuyên đề về an toàn thực phẩm nhằm công khai danh tính các cá nhân và tổ chức vi phạm để cảnh báo cộng đồng.

Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố nhấn mạnh yêu cầu đối với Sở Giáo dục và Đào tạo phải rà soát và khắc phục ngay những tồn tại trong tổ chức bữa ăn bán trú. Các đơn vị phải đảm bảo việc tổ chức ăn uống cho học sinh diễn ra minh bạch và đúng quy định pháp luật.

Lãnh đạo thành phố khẳng định sẽ xem xét và xử lý nghiêm trách nhiệm của Giám đốc các Sở cũng như Chủ tịch Ủy ban nhân dân các phường xã nếu buông lỏng quản lý hoặc để xảy ra vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm trong phạm vi phụ trách. Công an thành phố cũng sẽ phối hợp chặt chẽ để đấu tranh và điều tra các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến lĩnh vực này trên địa bàn.

Hoàng Hồng