Cách nấu nui thịt băm hấp dẫn, đơn giản cho bữa sáng đầy năng lượng Cách nấu nui thịt băm hấp dẫn, đơn giản cho bữa sáng đầy năng lượng 40114 lượt xem Một bữa sáng thơm ngon, chất lượng với món nui thịt băm thơm ngon, đậm vị, ấm nóng cả người với cách nấu không thể đơn giản hơn. Vậy thì cùng vào bếp với Điện máy XANH nấu ngay món nước này hấp dẫn này, để nạp nhanh năng lượng cho cả nhà cùng khởi động ngày mới nhé! Xem nhanh Nui thịt băm Nui thịt băm (công thức được chia sẻ từ người dùng) Các công thức Các công thức khác Nui thịt băm Nui thịt băm (công thức được chia sẻ từ người dùng) 1. Nui thịt băm Chuẩn bị 20 phút Chế biến 1 giờ 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nui thịt băm Cho 4 người Nui 150 g (khoảng 1/3 gói) Thịt băm 200 gr Bắp Mỹ 1 trái Cà rốt 1 củ Bí đỏ 300 g (khoảng 1/4 trái) Nấm hải sản 150 gr (nấm thủy tiên) Trứng 2 quả Hành lá 1 nhánh Hành tím 1 muỗng canh (băm nhuyễn) Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu) Dụng cụ thực hiện Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon Bạn mua những quả tròn đều, vỏ màu nâu sẫm, có thể sần sùi nhưng không có nhiều vết thâm đen, các nốt sâu. Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2 - 5cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn). Nên lựa những quả bí đỏ nặng, cầm lên chắc tay. Bí dẻo và ngon thường có 2 lớp da, dưới lớp vỏ sần nâu vàng bên ngoài là lớp da xanh. Phần ruột có màu cam đỏ, nhìn còn tươi không bị khô, xốp. Xem chi tiết: Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon Cách chọn mua nấm hải sản (nấm thủy tiên) tươi ngon Nấm hải sản tươi ngon sẽ có màu trắng, thân nấm đứng thẳng, khép sát vào nhau. Nấm tươi thường là những cây nấm còn rễ, mũ nấm nguyên vẹn, tròn đẹp. Tránh mua những cây nấm hải sản đã bị đứt gãy, bị thâm hoặc có mùi lên men. Xem thêm: Tổng hợp các loại nấm ăn được tác dụng của các loại nấm với sức khỏe Cách chế biến Nui thịt băm 1 Sơ chế nguyên liệu Cà rốt, bí đỏ bạn rửa sạch phần bụi bẩn bám bên ngoài vỏ rồi dùng dao bào, bào sạch hết vỏ xong cắt khúc dày khoảng 1 lóng tay . Bắp bạn lột sạch vỏ và râu rồi cắt bắp làm 4 phần. Nấm hải sản cắt rễ, ngâm muối loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch rồi băm nhỏ. 2 Hầm củ quả Bạn cho vào nồi khoảng 1 lít nước rồi thêm cà rốt, bí đỏ, bắp vào để hầm làm nước dùng. Bạn đậy nắp hầm củ quả với lửa nhỏ vừa trong khoảng 30 phút. Trong lúc hầm bạn thường xuyên vớt bọt để nước được trong và ngọt ngon hơn nhé. Sau 30 phút bạn vớt củ quả ra và để nguội. 3 Xào thịt băm Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt băm vào xào với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Xào đều tay trên lửa vừa khoảng 3 phút đến khi thịt săn lại và chuyển màu vàng nhẹ là được. 4 Luộc nui Bạn cho nui vào nồi rồi đổ nước ngập nui để luộc chín, để nui chín đều và không bị dính khi vớt ra thì khi thấy nước sôi nhẹ bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy đều nui. Sau 10 phút, bạn dùng rây vớt nui ra rồi xả dưới vòi nước lạnh để nui mau nguội và không bị dính. 5 Nấu nui thịt băm Sau khi rau củ nguội bớt thì bạn mang cà rốt và bí đỏ đi cắt hạt lựu. Sau đó đun sôi nồi nước dùng rồi cho thịt băm đã xào vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp đến, bạn cho nấm hải sản và cà rốt, bí đỏ cắt nhỏ và bắp vào nồi. Nấu với lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi, nấm chín mềm thì cho nui vào đảo đều. Ninh thêm khoảng 1 - 2 phút nữa. Kế đến, bạn đập trứng gà vào một cái vá canh, chan nước đang nóng ngập mặt trứng để chần chín trứng. Cuối cùng bạn nêm nếm vừa ăn, tắt bếp rồi cho hành lá vào, múc nui ra tô, chan nước dùng và đặt trứng gà đã chần lên là có thể thưởng thức ngay. 6 Thành phẩm Nui thịt băm với rau củ nhiều màu sắc, nhìn là thấy thích mắt ngay lập tức. Nui và thịt mềm dai, củ quả tươi mát, nước dùng ngọt thanh thêm cùng với trứng gà béo ngậy. Chỉ cần 1 tô nui thịt băm là đã đủ cung cấp dinh dưỡng cho bạn chỉ trong 1 bữa ăn. Vừa thơm ngon lại tiện lợi phải không nào! 2. Nui thịt băm (công thức được chia sẻ từ người dùng) Chuẩn bị 35 phút Chế biến 45 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nui thịt băm (công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 4 người Nui 150 gr Thịt băm 250 gr Trứng 2 quả Bắp Mỹ 1 trái Bầu 1/2 trái Cà rốt 1 củ Hành lá 2 nhánh Ngò rí 2 nhánh Hành tím 3 củ Dầu ăn 3 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) Dụng cụ thực hiện Cách chọn mua bầu tươi ngon Bạn nên lựa chọn những trái bầu còn non, có nhiều lông tơ. Khi dùng tay ấn nhẹ vào thân trái có thể cảm nhận được độ mềm nhất định của vỏ. Những trái bầu không quá to nhưng cầm nặng tay, cuống quả to, vết nhựa còn mới và có dáng thẳng thường là trái bầu ngon, các bạn nên lưu ý điểm này nhé! Không nên lựa những trái bầu già, kích thước to nhưng khi cầm cảm giác không nặng, không còn lông tơ, có dấu hiệu sâu đục lỗ hoặc vỏ bị bầm, dập hay xuất hiện vết thâm đen. Xem thêm: Tác dụng của trái bầu đối với sức khỏe Cách chế biến Nui thịt băm (công thức được chia sẻ từ người dùng) 1 Sơ chế các nguyên liệu Cà rốt, bầu sau khi mua về, bạn rửa với nước và gọt vỏ, cắt thành những hình vuông nhỏ hoặc cắt hạt lựu. Đối với bắp Mỹ, bạn cũng rửa sạch rồi cắt thành khoanh dày khoảng 1.5 lóng tay. Với hành lá và ngò rí bạn làm sạch, sau đó cắt nhuyễn. Về hành tím, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn nhé! 2 Hầm rau củ Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1.5 lít nước vào đun sôi rồi thêm rau củ vào hầm với lửa vừa trong 10 phút. Để nước dùng trong hơn, bạn đừng quên vớt bọt nhé! 3 Ướp và xào thịt Nêm nếm thịt heo với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ hành lá và ngò rí đã được băm nhuyễn vào đảo đều rồi cho vào tủ lạnh ướp trong khoảng 20 phút. Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho hành tím vào phi thơm. Kế tiếp, bạn cho thịt heo đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút nhé! 4 Nấu súp nui thịt bằm Bạn đun sôi 500ml nước. Tiếp đó, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn. Khi nước sôi thì cho nui vào luộc. Lúc nui đã chín mềm, bạn vớt nui ra và xả với nước lạnh nhé! Bạn cho phần thịt vừa xào vào hầm trong nồi hầm rau củ, nấu thêm khoảng 7 phút. Sau đó, cho nui vào đảo đều và đóng nắp lại nấu với lửa vừa thêm 3 phút. Cuối cùng, chỉ cần đập thêm 2 quả trứng vào, nêm nếm lại cho vừa ăn là chúng ta đã hoàn thành món nui thịt băm thơm ngon, hấp dẫn rồi! 5 Thành phẩm Món nui thịt băm làm xong nóng hổi, mùi thơm thoang thoảng của thịt hòa cùng hương bắp hẳn sẽ cuốn hút bất kỳ ai. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ khó quên được sự mềm mại của nui kết hợp cùng hương vị đậm đà của thịt, vị ngọt thanh của bắp, bầu cùng cà rốt. Quả là một trải nghiệm khó có thể bỏ qua phải không nào! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm gà ác hầm hạt sen táo đỏ bằng nồi cơm điện để tẩm bổ cho cả nhàDễ • Làm trong 1h30’ Cách làm mì soba lạnh chuẩn vị Nhật Bản đơn giản tại nhà với quánh nhỏDễ • Làm trong 20’ Cách nấu bánh canh bào ngư cua siêu bổ dưỡng bằng các loại nồi quen thuộcTrung bình • Làm trong 1h30’ Cách làm phở gan cháy Bắc Ninh đúng điệu bằng nồi áp suất và chảoTrung bình • Làm trong 3h Cách làm gà nấu khóm thơm ngon lạ miệng bằng nồi chống dínhDễ • Làm trong 1h Cách làm chả cua Huế để chiên, nấu bún bò, nấu canh... bằng máy xay và nồiTrung bình • Làm trong 4h Cách nấu canh don Quãng Ngãi đặc sản trứ danh bằng nồi và chảoTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm nấm lộc nhung nấu mì tôm thơm giòn sần sật bằng nồi lẩu điệnDễ • Làm trong 5’ Cách chế biến hạt dẻ trùng khánh nấu vịt bằng nồi cơm điện tửTrung bình • Làm trong 1h Cách nấu miến sườn cay lá quế đơn giản, nhanh chóng tại nhà với nồi đấtDễ • Làm trong 35’ Xem tất cả
